0 просмотренных постов скрыто
Тыква
Первый опыт выращивания тыквы. Сорт не знаю, потому что семена взяла у подруги.
Почистили, порезали и взвесили, получилось 23,5 килограмма.
В итоге 30 литров вкусного тыквенного сока.
Показать полностью
3
Соус тыквенный "Услада желудка"
Готовлю новый соус, потому что обычные закуски и заготовки из тыквы надоели)))
Берём тыквочку, которая выросла у нас. Чистим, крошим на кусочки.
Лучок, красный перец и перец чили обязательно!
Помидорки блендером кашируем) новое слово)) и высыпаем все в кастрюлю с толстым дном или тазик (как у меня).
Пока все тушится около 30 минут, чистим чеснок и ищем приправы))) можно успеть сбегать в магазин или заказать супер быструю доставку до двери.
Солим, перчим, доводим до вкуса сахаром, кидаем чесночок, дотушиваем.
Все, можно раскладывать по стерилизованным баночкам.
А как применять этот соус, расскажу позже.
Приятного аппетита!
Больше наших заготовок и рецептов из них в нашем тг-канале https://t.me/farmers111
Показать полностью
7
В консерватории
Показать полностью
1
Вяленые томаты с брынзой
Помидор родственники отдали очень много, ведро пришлось вялить, делал в первый раз, в духовке, на 80 градусах с конвекцией , в среднем готовил 4 часа, залил горячим маслом , предварительно простерилизовав баночки .
Да и обязательно соль и вкусные приправы на вкус и цвет , жду пока жена разрешит вскрыть 😀
Всем приятных аппетитов !!!
Показать полностью
2
Ответ на пост «Мужик»38
Пользуйтесь.
Наша новая заготовка - Маринованная тыква "Римская сказка"
Всем привет 👋
Осень - пора закаток на зиму. У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты, а вот я люблю эксперименты!
Пришло время наших тыкв с огорода. Сажали семена разные, буду готовить из всех сортов по очереди.
Сегодня выбор пал на мой любимый сорт тыквы "Мускатная". У неё яркий вкус, плотная мякоть, не разваривается при готовке. К тому же, у неё приятный привкус мускатного ореха, оттуда и название))
Готовим маринованную тыкву по очень простому рецепту.
Подготавливаем все продукты. Душистый перец, лавровый лист, чеснок, гвоздику, любимые приправы, растительное масло, уксус и соль с сахаром. Конечно же тыква наш главный ингредиент! 😍
Сын решил помочь)))
Тыкву очишаем и режем кубиками. Параллельно ставим воду для рассола.
Кипятим рассол с приправами, лавровым листом, солью и сахаром. Затем чуть провариваем нашу тыкву!
Теперь можно раскладывать по стерилизованным банкам, на дно которых заботливо уложили душистый перец, гвоздику и чеснок.
Все, закрываем и укутываем тёплым одеялком на сутки.
Стерилизую обычно в микроволновке 3 минуты)
Употреблять можно на следующий день, но с каждым днем она становится только вкуснее! Ароматы не передать!
Рекомендую употреблять как закуску, гарнир к мясу и даже в салат!
Приготовьте сами или закажите у нас! 🤗
Больше наших заготовок и рецептов из них в нашем тг-канале https://t.me/farmers111
Показать полностью
9