Решил я тут на выходных порадовать свои вкусовые сосочки каким-нибудь необычным пивом. И вот, блуждая взглядом по полкам с различным пивом со вкусом томатов, пиццы, оливье и прочей дребедени, я наткнулся на то, что сразу поставило жирную точку в моём поиске.

Это же офигеть! Это же три в одном.. Да нет, это же (ЯТЬ!!!) пять в одном! Всё, что я люблю, в одном флаконе.

Пиво люблю? Люблю!

Особенно тёмное? Особенно тёмное!

Чернику люблю? АААА, черника!!!!

Кофе люблю? Да я не просыпаюсь без него!

А шоколад? Дайте два!

Короче! Это было БИНГО, СТРАЙК, 777, ДЖЕКПОТ.

250 рублей за баночку 0,5. Ну, по большому счёту за крафт, да ради попробовать, не так уж и много (да ладно, совсем немного), т.к. рядом стояли бутылочки нашего крафта и за 530 рубчиков.

Производитель вот:

Ну а дальше мои ощущения:

На вид всё строго, прямо Англия-Англия. Тут тебе и футбол, и стаут, и брутальные мужики… Правда я как ни всматривался, не поверил, что они англичане. Вот глядишь на известных медийных английский мужикоФФ и сразу понятно – англичанин. А здесь я смотрел и думал = НЕ ВЕРЮ!

На ощупь – очень приятно баночку держать в  руках. Она с наклеенной бумажной этикеткой, но бумага какая-то рельефная, словно английская (крутые белые скалы Дувра и всё такое, хе-хе…)

Вскрываем, наливаем:

Хммм… А где шапка пивная? А нетути )) Вот так жиденько (Вспомним гуинес, да?)

Дал подышать, как без этого (а то набегут сейчас критиканы, засрамят меня как за разбор виски. Там, правда тоже давал подышать, на всё равно засрамили, пикабу же, как без этого).

Аромат – да, черника и где-то вдалеке стаут. Кофе, шоколад? Не, не слышали!

Просто я стараюсь и кофе покупать с ароматом тёмных ягод, а в приоритете именно с черникой с оценкой Q-грейдера 85+ или выше (кто в теме, поймёт). Так вот там ты понимаешь, что пьёшь кофе, но вокруг, когда варишь, прямо разлита черника. И послевкусие…

Но вернёмся к стауту. Здесь тоже черника, но она какая-то… иная, словно не настоящая. Мозг понимает, что черника, но если вспоминаешь вкус настоящей черники, то мозг говорит: «Ну да, где-то наёбывают» (А, да, так с матом и говорит)

При употреблении черника ещё более размывается. От кофе только разве что горчинка, да и то не факт, она может быть и от самого стаута. В послевкусии наконец-то появляется шоколад. Скромненько так из-за угла выглядывает.

И вот, долго думая над тем, что довлело всё это время над черникой, шоколадом, и стаутом в целом,  мне показалось, что я нашёл. Я ощутил горечь обычной нашей русской калины и её же вкус.

В целом по крафту – размах на рубль, а удар… Не на копейку, но в девятку тех самых футбольных ворот, что на баночке, не попали.

Возьму ли я её ещё раз. Увы, но нет.

Всем спасибо, что дочитали мою болтовню.

Вся земля (Вся земля) теплом согрета

И по ней я бегу босиком

Я пою (Я пою), и звёзды лета

Светят мне даже днём, даже днём

Пластилин, фольга, сухая пастель, лак фиксатив.

«Под листом на каждой ветке / Сидят маленькие детки. / Тот, кто деток соберет, / Руки вымажет и рот». Отгадали? Речь сегодня пойдет о чернике – о ягоде, которую в нашей стране знают и любят очень многие. Если вы ее не собирали, то хотя бы покупали или пробовали в десертах: из черники готовят варенье, компоты, джемы; ее вялят, сушат впрок, замораживают.

Черника, или черника обыкновенная, или черника миртолистная (Vaccinium myrtillus) – растение семейства Вересковые. Научное название рода происходит от латинского слова vacca – «корова», якобы потому что листья некоторых видов идут на корм скоту. По другой версии – от слова bacca, «ягода». Видовое название myrtillus – это уменьшительное от myrtus: молодое растение похоже на мирт. Русское слово «черника» связано с тем, что ягоды чернят губы, зубы, пальцы. Часто упоминается, что в старину чернику называли также ворон-ягодой, но, к сожалению, в словарях подтверждения найти не удалось. Зато есть много более достоверных названий: черниця, чернижник, чернец, чернега, черницов и – внезапно – дристуха. Вероятно, потому что ее использовали при расстройствах пищеварения.

В природе в род Vaccinium входят не только низкорослые кустарнички, которые мы привыкли видеть в ельниках или в сосновых борах северных лесов. И если хорошо известные нам европейские виды имеют индивидуальные имена, то как их переносить на все остальные – не всегда ясно. Например, черника овальнолистная (она же голубика амурская) из Хабаровского края – это раскидистый кустарник, достигающий в высоту более метра. А черника кавказская – это полутораметровые растения, на ветках которых висят симпатичные бело-розово-красные колокольчики. В энциклопедии «Жизнь растений» можно прочитать следующее: «Кусты <…> создают плотные заросли, среди которых выделить один куст нельзя. Кустарники кавказской черники имеют приятный, нежный, изумительный аромат. Ягоды кавказской черники вкусные, крупнее обыкновенной и слаще, а сок не красит пальцы».

Бывает, что и ягоды у черники не привычного темного цвета. Например, как-то в Брянской области, в заповеднике «Брянский лес», нашли белую чернику. Оказывается, что это мутация черники обыкновенной: антоциан, который отвечает за темно-синюю окраску, отсутствовал. По сути, это черника-альбинос. А еще в Китае, Японии, на Сахалине встречается кустарничек с красными спелыми ягодами, во всем остальном удивительно похожий на чернику обыкновенную. Это черника Ятабе. Ее не стоит путать с красникой, которая тоже растет на Дальнем Востоке России и относится к роду Vaccinium, но черникой не считается.

Есть мнение, что ягоды обычной черники и ее листья улучшают зрение в сумерках, усиливают остроту, обеспечивают увеличение поля зрения и уменьшают усталость глаз. Во время Второй мировой войны английские летчики ели чернику и черничное варенье, чтобы повысить остроту зрения, особенно в сумерках. Черника входит в меню космонавтов – не зря же! Но, конечно, если у вас проблемы со зрением, перед использованием народных средств следует проконсультироваться с врачом – возможно, вам нужно что-то совсем другое.

Люди по-разному выражают свое уважение к чернике: пишут стихи, придумывают загадки и поговорки. В сказке Джанни Родари есть герой – кyм Чepникa (Mirtillo по-итальянски), друг Чиполлино. Чернике даже памятники ставят, изображают ее на почтовых марках. А в городе Красновишерске Пермского края ежегодно проводится фестиваль черники и черничного пирога. В 2012 году приготовили пирог длиной более 70 м, что было зафиксировано в Книге рекордов России!

Напоследок надо сказать пару слов о сладкой садовой чернике, выведенной селекционерами. Такой… не бывает. Мы уже говорили о сложности с названиями, но поскольку типовым видом рода является не черника, а голубика, то все виды, у которых нет традиционного названия «черника» (мы их перечислили выше), называются голубиками. В садоводстве используются некоторые из них, например голубика высокорослая (V. corymbosum), также известная как «черника садовая». Могут использоваться и межвидовые гибриды, в том числе с черникой. Наше занудство ни в коей мере не умаляет вкусовых достоинств растения, но теперь вы будете знать, как его называть грамотно. За настоящей черникой – ароматной, полезной и яркой – отправляйтесь в лес!

Источник.