0 просмотренных постов скрыто
А мы 1 января пиво разливали...
Кто чем занимался, а мы разливали домашнее пиво по бутылкам😁
Самогон со вкусом персика
За праздники то наверно запасы истощились, пора приготовить что-нибудь новенького и вкусненького.
Мацератов я делал множество, как из свежих фруктов и ягод, так и из концентратов. Делал апельсиновый, абрикосовый, клюквенный, черносмородиновый, сливовый, яблочный, грушевый и ещё какие-то. На очереди персиковый.
Ещё летом, в сезон хотел сделать мацерат из свежих персиков, но беда в том, что у нас в Сибири вкусные и ароматные персики в продаже не найти. Выручает опять концентрат.
Всё как обычно, постоянные читатели наверняка знают как делать мацерат по предыдущим постам. Разбавляется концентрат 1 к 4 или 1 к 5, в зависимости от рекомендации на этикетке, только вместо воды используем чистый самогон, крепостью 40 градусов. В моём случае 1 кг. концентрата на 5 литров самогона.
Далее разбавляем водой до 12-15% и перегоняем в режиме дистиллятора. Отбираем в утиль 20-30 мл. чисто промыть систему. И перегоняем до 40 градусов в банке, не в струе. В струе будет уже ноль.
Получится примерно столько же, сколько и было изначально самогона, ну может меньше грамм на 50.
Мацерату даём постоять пару дней, а оставшуюся жижу в кубе можно пить как сок. Даже детям, градусов там нет, а вкуса ещё предостаточно.
Персиковый мацерат мне пришёлся по душе, аромата много, вкуса тоже хватает. Мягкий - что свойственно всем мацератам. Однозначно рекомендую.
Показать полностью
3
Мацерат кокосовый
Пробовал как-то кокосовую китайскую водку в гостях. И так она мне понравилась, что решил сделать такую же. Водка прям с Китая, родственник привёз.
Это точно была не настойка и не брага из кокоса, варианта было два. Либо это мацерат, либо какой-то ароматизатор(эссенция). Решил пойти по сложному пути и сделать мацерат.
Взял 1,6 литра сортировки крепостью 60 градусов, и полкило кокосовой стружки. Брал не самую дешевую, аромат стружки просто бомбический.
Смешал ингредиенты в банке и убрал настаиваться на пару недель. За это время посмотрел несколько роликов на тему мацерата из кокосовой стружки....Отзывы неоднозначные. Но понял одно, масло которое на поверхности после настаивания, лучше убрать. Так и поступил.
Далее разбавил примерно до 12 градусов и перегнал вместе с требухой на прямотоке до 40 градусов в приёмной ёмкости.
Так как мацерат сразу получается мягкий, отдыха ему особо не требуется, решил попробовать. Вкус хуотвратительный. Решил выждать дней 10 в надежде на улучшение. Вправду стало немного лучше, кокос слегка проявляется на послевкусие. Но..... В общем есть посторонний неприятный привкус и запах, описать словами даже не могу. В общем ваааще не вкусно.
Как бы то ни было, отрицательный опыт, тоже опыт!
Я был бы не я, если бы не попробовал сделать с эссенцией.
Прикупил за 200 рублей на маркетплейсе, отталкивался от отзывов. Добавил по инструкции, выждал несколько дней. И опа, тот самый вкус! Почти не отличить. Ха-ха-ха.... развели меня китайцы.
В общем вот такой вот эксперимент вышел. Да неудачный, но что поделаешь.
Всех с наступающим, всем только добра и мира!
Показать полностью
4
Полугар "Смородина"
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Солод пшеничный Курский, 7 кг: 781 рубль.
2. Дрожжи Bragman Whiskey, 1 пачка: 385 рублей.
3. Банка сушёных ягод чёрной смородины RusFrips, 70г: 388 рублей.
4. Лимон, 1 шт: 50 рублей.
5. Кофе, корица, гвоздика: нашлись в домашнем хозяйстве.
ЗАТОР (ОСАХАРИВАНИЕ)
Никогда до этого не пробовал сбраживать пшеницу по белой схеме, раньше делал её только по красной, настало время попробовать.
1. Готовлю квартиру к экзекуции, вытаскиваю оборудование. Замечаю, что утеплитель аппарата уже сильно облез, года три наверное держался. Минут 15, и вырезаем ему новую блестящую рубашку из пенотерма. Швы проклеиваю армированным скотчем.
2. Заливаю 5 литров воды в куб, устанавливаю фальш-дно и дезинфицирую кипячением несколько минут.
3. Доливаю воды в куб до 23 литров и ставлю на нагрев до 72 градусов. В моём регионе в системе водоснабжения отличная чистая артезианская вода повышенной жёсткости. Именно то, что любят дрожжи, так что воду использую водопроводную.
4. Тем временем перемалываю солод на ручной вальцевой мельнице.
5. Осахаривать буду самым простым методом: обратного температурного градиента. Засыпаю солод в куб при температуре 72 градуса и тщательно перемешиваю.
6. После внесения солода температура падает до 68 градусов. Если бы упала ниже, я бы подогрел как раз до 68.
7. Тщательно утепляю куб и оставляю осахариваться на четыре часа, каждые 15 минут перемешиваю. Не забываю каждый раз перед этим хорошо мыть руки. Для утепления использую ещё лист пенотерма на пол, два спальника вокруг и старый пуховик сверху.
8. После осахаривания пена уходит, на поверхности образуется маслянистая плёнка, на вкус сусло становится очень сладким. Можно сделать йодную пробу: в ложку сусла капнуть йодом. Если в сусле остался крахмал, не разложившийся под действием ферментов солода на моносахариды, йод сразу посинеет. Но я не умею открывать тюбик йода, чтобы не перемазаться им с ног до головы.
9. Нагреваю 10 литров промывочной воды до 70 градусов в ведре.
10. Тем временем дезинфицирую бродильную ёмкость, чиллер, нагреватель, гравицапу и инструменты. Добавление пары таблеток антибиотика в сусло полностью решит проблему риска заражения, но... Вроде и нет у меня против этого никаких предубеждений, но для дезинфекции предпочитаю использовать спирт: головы от предыдущих выгонов. Гравицапу дезинфицирую кипячением.
11. Сливаю сусло в ёмкость для брожения, вся дробина остаётся лежать на фальш-дне. Но в ней осталось ещё очень много сахаров, часть из них возвращаю в сусло промывкой. Снова заливаю в куб 10 литров горячей воды, хорошо перемешиваю и сливаю в ёмкость для брожения. По всей квартире стоит запах пшеничной каши.
12. Дальше сусло нужно охладить до температуры внесения дрожжей, и чем быстрее, тем лучше. Опять же для предотвращения заражения. Я использую змеевик с холодной водой - чиллер. Минут 20-30, и сусло остывает до 30 градусов.
13. Тем временем вычищаю куб от дробины, отмываю оборудование и кухню.
14. Устанавливаю аквариумный обогреватель, настроенный на 30 градусов, опускаю гравицапу. Гравицапа - приблуда для ускорения брожения. Представляет собой просто мраморную крошку из строительного магазина. Мрамор раскисляет брагу, кормит дрожжи и выводит углекислый газ, своей пористой поверхностью являясь центром газообразования, заодно создаёт циркуляционные потоки, перемешивая брагу. В качестве корпуса для гравицапы использую картридж джин-корзины. Очень удобно.
15. Делаю замеры. Сахарометр АС-3 показывает 12%, а вот рефрактометр к моему удивлению 10,5 брикс. Странно, обычно в сусле, ещё не содержащем спирта показания одинаковые...
16. Вношу дрожжи. Рассыпаю по поверхности, через 15 минут перемешиваю. Всё. оставляю ёмкость в покое на 60 часов. Гидрозатвор не использую, ничего не перемешиваю. Ну только заглядываю пару раз из любопытства.
17. Во время брожения брага пахнет сначала тестом, в конце свежим пивом. В ванной постоянно включен вентилятор в вытяжку, в остальной квартире запаха нет.
18. Через 60 часов делаю замеры. Сахарометр показывает -0,5%, рефрактометр 4 брикс. Согласно бражному калькулятору, брага выбродила на 100%, приблизительное содержание спирта 5,5%.
19. У готовой браги очень неожиданный приятный запах свежих яблок. Что-то прям интересное набродилось. На вкус горькая, но есть небольшая сладкая нотка. Видимо, остались несбраживаемые сахара.
20. Декантирую, т.е. снимаю с осадка. И вот тут меня ждал большущий сюрприз... Как я уже говорил, никогда до этого не ставил пшеницу по белой схеме (с фильтрацией дробины на стадии затора). Оказывается, несмотря на довольно крупный помол, пшеница, в отличие от ячменя, дала очень много муки. И на дне ёмкости лежит сантиметров 10 мучного осадка. Я был к этому совершенно не готов. Лавсанового пакета для фильтрования у меня нет, времени его покупать тоже. Несколько минут боролся с искушением перелить весь осадок в куб, но в итоге литров 5 браги с осадком ушло в канализацию. 😢 В следующий раз при работе с пшеницей по белой буду её дополнительно фильтровать.
ПЕРВЫЙ ПЕРЕГОН
1. Собираю аппарат:
Плита индуктивная 2 кВт;
Куб НЖ 37 литров;
Медная купольная крышка;
Медный шлем 20 литров 4'';
Два НЖ отвода 90 градусов 4'';
Медный конус 4'' - 2'';
НЖ переходник 2'' - 1,5'';
НЖ холодильник 1,5''.
2. Очень важно аккуратно установить все уплотнения. Это избавит от потерь и запаха в квартире. Не всегда получается сделать это самостоятельно, зову на помощь жену, а потом отправляю их с ребёнком на весь день гулять и не мешать алхимии.
3. На вентиляционный отвод холодильника надеваю шланг и выбрасываю его в окошко на улицу, это тоже очень сильно снижает запах.
4. Включаю плиту на полную мощность (2 кВт) на всё время перегона. Выжимаю всё досуха (до 4 % в струе). Первый перегон длится 3 часа 25 минут.
5. Смотрю на результаты: получилось 5 литров спирта-сырца крепостью 27%. Т.е. выход всего 190 мл/кг. Что ж, в следующий раз буду умнее с фильтрованием.
6. Отмываю аппарат. Особых серных разводов на меди нет, так что медь кислотой в этот раз решил не чистить, мою со средством для посуды.
ВТОРОЙ ПЕРЕГОН
1. Выливаю в куб сырец, добавляю туда банк из голово-хвостов, оставшихся от предыдущего перегона ячменя. Всего в кубе 1,35 литра АС (абсолютного спирта).
2. Собираю аппарат в конфигурации для второго перегона.
3. Разогреваю аппарат на полной мощности, когда температура в кубе приближается к 80 градусам, включаю охлаждение и убавляю мощность до 1300 Ватт.
4. Отбираю 105 мл голов, они пойдут на технические нужды. Отбор голов и тела веду на одной мощности, т.е. головы отбираю струйно.
5. Отбираю тело до 92 градусов в кубе, 73% в струе, средняя скорость отбора 27 мл/мин.
6. Для контроля температуры в кубе использую термометр с Wi-Fi. Приложение в телефоне моментально сигнализирует о достижении уставок.
7. Автоматику не использую, автоматики мне на работе хватает.
8. Отбираю хвосты до 5% в струе, они пойдут в банк для следующего перегона. Каждые 15 минут добавляю по 100 Ватт мощности. Весь перегон занимает 2 часа 10 минут.
9. Сливаю кубовой остаток, отмываю аппарат.
10. В итоге имею 1,9 литра дистиллята крепостью 78%, разбавляю его один к одному питьевой водой.
ТРЕТИЙ ПЕРЕГОН
1. Выливаю в куб дистиллят, собираю аппарат в конфигурации без шлема, но с джин-корзиной. Картридж в корзину пока не вставляю.
2. Готовлю засыпь в джин-корзину:
- перетираю в ступке сушёные ягоды чёрной смородины;
- снимаю цедру с небольшого лимона, с ним поаккуратнее, иногда у меня джин получался чересчур цитрусовым;
- кидаю парочку гвоздичек;
- пару ложек молотого кофе;
Точных пропорций у меня нет, кладу всего "на глаз".
3. Также, как и при втором перегоне разгоняю аппарат на полной мощности и снижаю до 1300 Ватт при начале отбора.
4. Отбираю 75 мл голов, они пойдут в банк для следующего перегона.
5. Вставляю картридж с засыпью в джин-корзину и начинаю отбор тела.
6. Отбираю тело до 93 градусов в кубе и 67% в струе, каждые 15 минут сливая конденсат джин-корзины через дренажный краник. Это тоже в банк, не пропадёт. Если не дренировать корзину, в продукте появится запах варёного компота. Скорость отбора 30 мл/мин.
7. Отбираю хвосты до 10% в струе, каждые 15 минут повышая мощность на 100 Вт. Весь перегон составил 1 час 45 минут.
ФИНАЛ
На выходе получаю 1,5 литра дистиллята крепостью 76%, разбавляю мягкой питьевой водой до 42%. В итоге получается 2,74 литра готового полугара - ни на что не похожего авторского напитка с фруктово-ягодно-пряным ароматом и выраженным вкусом пшеничного дистиллята (полугара, хлебного вина). Пригоден как для питья в чистом виде для застолий, так и для коктейлей.
Поставим его на полку и не будем трогать. Это на Новый год.
Кто мне подскажет, чем окрасить его до слегка фиолетового оттенка? Джин я окрашиваю тайским синим чаем, но это получается холодный голубой оттенок, а я хочу более тёплый фиолетовый.
СЕБЕСТОИМОСТЬ
1. Ингредиенты: 1604 рубля.
2. Электроэнергия 14,77 кВт*ч: 73 рубля.
3. Вода для охлаждения: 50 рублей.
4. Себестоимость бутылки объёмом 0,75 литра 475 рублей.
Почему не включаю в себестоимость стоимость оборудования? В себестоимость продукции входят не капитальные вложения, а амортизация. А какая у меня амортизация? За несколько лет пара стеклянных спиртометров и мензурок, да шланги разок все поменял.
Почему не включаю затраченное время? Я к себе не батраком нанимался, а занимаюсь хобби, которое приносит большое удовольствие, так что тут только профит, а не расходы.
ДОБРОЖЕЛАТЕЛЯМ И ВОЛНУЮЩИМСЯ
Процесс безопасен, т.к.:
1. Выходной диаметр аппарата 4 дюйма, его никакой дробиной не забить.
2. Работаю на индукционной плите, т.е. без открытого пламени.
3. Куб оснащён предохранительным клапаном - такая красная пимпочка на крышке.
4. Температура в кубе контролируется WIFI термометром и если что-то идёт не так, телефон сразу начинает орать, температура на верху колонны тоже контролируется электронным термометром со звуковой сигнализацией.
Да, процесс связан с неприятными запахами, но они появляются только когда что-то открываешь, сливаешь, переливаешь. Или если уплотнения плохо собрал. Ни о какой вонище целый день речь не идёт.
Да и в квартире я работаю только зимой, а в тёплое время - на даче!
Всё вышеприведённое - просто личный опыт, рецепт авторский, т.е. придуманный. Называю напитки так, как называю потому что мне нравится их так называть. 🤷♂️
Спасибо за внимание!
Показать полностью
31
Узлы отбора
Здравствуйте, товарищи. Я только купил первую свою колонну с дефлегматором и хочу сразу взять узел отбора (в моем случае по жидкости). У меня образовался такой вопрос. Объясните пожалуйста мне кто по опытнее почему я не могу одновременно использовать дефлегматор, после него поставить узел отбора. И холодильник. Ведь получается что пары отбираются в дефлегматоре конденсируются в холодильнике стекают в узел отбора и по стенкам дефлегматора обратно в колонну. А мы по немногу отбираем.
Я предполагаю, что относительно высокую температуру нужно поддерживать в дефлегматоре тогда. И может возникнуть проблема в том что флегма не будет пропускать пар из дефлегматора. Но как это будет на практике сказать не могу. Дак вот поделитесь опытом, пожалуйста, в чем проблема такой сборки?
Сосед самогонщик
В общем ситуация следующая, поселился лет 12 назад в нашем доме замечательный сосед и редкостная гнида в одном лице.
Он гонит самогон на продажу как результат в подъезде постоянно шарятся алкаши, они путают квартиры и ломятся к людям иногда ночью, спят и бухают в подъезде там же гадят, у многих жильцов дети, само собой родители переживают за детей.
Люди с ним разговаривали сто раз, он включает дурачка и говорит, что ничего не знает.
Заяву писал, почти все соседи подписали, проблема в том, что у нас маленький город и участкового на своем месте никогда нету, пробовал вызывать его через 112 участковый тупо забил. Говорят, сосед и участковый знакомые.
Теперь собственно вопрос как сделать чтобы этот утырок прекратил торговать самогоном, а в идеале свалил к себе на родину и там бы его бусифицировали, и он бы помер от инфаркта)))
Самогон из веника, или водка БАЙЦЗЮ
Всем привет. Я уже давно увлекаюсь всякими самогонными экспериментами, так почему бы не поделиться некоторыми из них. Быть может, кто-то узнает много нового, а кто-то даже и повторит!
Сегодня завела меня дорожка на Дальний Восток. Вы слышали о байцзю? Скорее всего, нет, хотя это и самый продаваемый крепкий алкоголь в мире. Ничего страшного: просто производят и пьют его в основном в Китае, и на экспорт он почти не идёт.
Так что же такое байцзю? Дословно — «белое вино». В дореволюционных русских источниках — «ханшин», «ханка». Технически — дистиллят, полученный из любого зерна. Впрочем, далее я буду периодически называть его просто водкой — дань традиции.
Самой популярной основой для байцзю на протяжении веков являлся гаолян, или же сорго. Да, вот эта высокая трава с мелкими зернышками, из которой у нас в стране делают веники. Впрочем, китайцы сбраживают все, что можно сбродить: рис, кукурузу, чумизу, овёс и т.п.
Гаолян, или же сорго на полях. Зреет для ферментации.
Процесс крайне занятный и для европейской культуры необычный. В Европу дистилляция попала благодаря арабам (само слово «алкоголь» образовано от арабского al-kuhl), а потому все средневековые устройства для получения спирта концептуально не сильно отличаются от современных самогонных аппаратов. Но в Китае самогоноварение зародилось совершенно обособленно, а оттого и привычного для нас в нём крайне мало. Разве что физические законы работают те же.
Начинается процесс получения байцзю в Китае, как и положено, с сусла. Пропаренное зерно обильно посыпают закваской «цю», включающей в себя дрожжи и плесневый гриб кодзи (Aspergillus oryzae), нужный для осахаривания "браги". Процесс получения такой закваски захватывает сам по себе: плотную гороховую или соевую кашу смешивали с рисовой шелухой (шелуха — носитель кодзи), добавляли фрукты (носитель дрожжей), давали разбродиться, формировали плотные кирпичики и оставляли на солнце до полного высыхания. Процесс спонтанный и плохо контролируемый, поэтому брусок хорошей закваски ценился на вес серебра.
Но я отвлёкся. Пропаренное зерно скидывали в вырытую в земле квасильную яму, добавляли сухую закваску, тщательно перемешивали и утрамбовывали. Никаких вам гидрозатворов, стерильных ферменторов и радостей современного процесса — вот как сквасится, то и выгонят!
В процессе брожения (или в данной случае, корректнее было бы назвать квашения?) добавлялись еще зерно и закваска по мере необходимости. И вот, спустя месяц, можно перегонять. С одной такой квасильной ямы 2 на 1 метр и глубиной 1,5 метра умельцы получали 500-600 литров байцзю!
Схема "цзю туна"- перегонного котла (или, скорее, двух котлов) в исполнении вашего покорного слуги
Примечательно, что в бочку ферментированное зерно закладывалось, по нашим меркам, практически сухим. Никакой браги китайцы не ставили. Перегонка происходила за счет испарения воды в нижнем котле. Пар поднимался наверх, захватывал спирты и конденсировался на стенках верхнего котла, стекая в приёмную чашу.
А вот фото перегонной бочки из китайского музея.
На гравюре изображен процесс изготовления байцзю: один растирает в ступке закваску, второй мешает сусло, а третий соединяет закваску с зерновой основой. На огне стоит цзю тун.
Головы и хвосты не отсекались. Это, если что, та часть дистиллята, в которой содержатся метиловый спирт, ацетон, уксус, сивуха и проч. Гнали прямотоком. Поэтому о высоком качестве байцзю говорить не приходилось (конечно, на современных заводах продукт и дробят, и очищают, но в стародавние времена пили, что получилось). Это в Европе придумали использовать дубовые бочки для настаивания и дополнительной очистки от сивушных масел, а вот китайцы хранили алкоголь в керамической посуде, поэтому способ употребления байцзю также необычен: дистиллят подавался в небольших кувшинчиках («цзю ху») с высоким горлом. Непосредственно перед употреблением кувшинчик ставился на жаровню, и водка непременно подавалась тёплой. При нагреве часть сивушных масел испарялась, что хоть как-то помогало очистить продукт. Пили традиционно из маленьких чашечек.
На фото современный керамический водочный набор, но за столетия форм-фактор мало поменялся. Даже свечка для подогрева есть — дань традициям.
А что же мы? Хочется приобщиться к китайской культуре, только без риска для здоровья. Гнать будем по всем современным протоколам безопасности, с отбором голов да еще и с дополнительной медью. Не совсем аутентично, зато точно не отравимся.
Для этих целей на маркетплейсе был куплен целый мешок сорго. 5 кг обошлись в 600 рублей. Вообще, его продавали в качестве корма для птичек. Кто ж в здравом уме будет такую шляпу варить, а потом еще и перегонять, ведь правда? Правда ведь?
Так как ставить сразу много литров браги было страшновато, решил поэкспериментировать на меньших объемах. Взял 1 кг красного сорго (китайская водка в основном делается только из красного гаоляна), тщательно промыл, добавил 2 литра воды и поставил вариться.
Вот так эта каша выглядит. Сору было много, пришлось перебирать.
Спустя несколько часов зерна гаоляна раскрылись, и я оставил варево остужаться. Удивительно, но получившаяся каша пахла весьма аппетитно. Запах более всего походил на пшёнку. Не хватало только посолить и добавить масла. Однако пробовать «птичью еду» мой мозг категорически отказывался.
Когда каша остыла, я добавил в нее дрожжи кодзи. Да, у меня не с натурально китайской плесневой культурой, а всего лишь с лабораторно полученными ферментами, ну да и ладно. Мы же тут не реконструируем древнекитайский продукт, слава Богу.
Добавил еще 3 литра воды, пробил погружным блендером для лучшей ферментации и убрал с глаз долой под гидрозатвор.
Каша бродит.
По изначальному плану брага должна была стоять неделю, но я совсем про нее забыл, уехал в другой город и оставил без присмотра почти на 2 недели.
Итак, спустя 2 недели настало время перегона. Мучительно отжав всю кашу в фильтр-пакете, я получил чуть более 4 литров мутноватой жидкости. Запах брага имела удивительный: что-то среднее между хлебным квасом и легким-легким лагером. При этом появилась ненавязчивая фруктовая сладость. Удивительно. На вкус брага оказалась очень кислой, совсем не сладкой — предполагаю, что выбродила полностью.
Отжатая брага из гаоляна.
Собрал свой маленький дистиллятор, закинул меди, пошел перегонять.
Первые капли пошли на 42 минуте. Головы не имели привычного «ацетонового» запаха, характерного для сахарных браг. Аромат был резкий, но не противный. Да и крепость капель была не такой уж высокой — всего 60 градусов. Отобрал 50 миллилитров (куб у меня на 4 литра всего, так что больше и не надо).
Дистиллят капал медленно.Осознал, что много китайской водки я явно не получу — все же из зерна выход получается куда скуднее, чем из сахара.
Отобрал до 40 градусов в струе. Крепость вышла около 50 градусов. Продолжил отбор. Вот тут меня ждало еще одно удивление — предхвостья оказались мягкими, ароматными, с легкой ноткой распаренной пшённой каши. Словом, очень приятные. Изначально планировал собрать их и укрепить какой-нибудь следующий эксперимент, но планы резко поменялись — такую ароматную часть нельзя перегонять! Смело соединил ранее отобранный дистиллят с предхвостьями. Всего получилось 490 миллилитров общей крепостью 42 градуса. Не очень много, но зато как ароматно!
Бутылочка байцзю с моим перегонятором.
Собрал дистиллят в бутылку и дал отдохнуть недельку. И вот спустя 7 дней аромат начал раскрываться: главная нота — распаренное свежее зерно, появилась молочная нежность, а на фоне — легкий травянистый шлейф. Совсем без спиртуозной резкости. Вкус байцзю также получился потрясающим — мягкий, обволакивающий, деликатный, но вместе с тем густой.
В общем, могу однозначно рекомендовать. Попробуйте. Главное — преодолеть предрассудки насчет птичьего корма и веников!
Показать полностью
9