Господа самогонщики прошу помощи. Занимаюсь самогоноварением недавно и столкнулся с бедой. Самогон воняет ацетоном.
Дано: быстродрожжи "сам себе самогонщик", 9 кг сахара, пэт бочка 40л. Головы/хвосты убираю из расчета приложения "калькулятор самогонщика"
Бочку мою просто водой и губкой, брага больше 12 дней не стоит, аппарат магазинный. На данный момент сырец гоню, уже пахнет.
Есть у кого мысли почему ацетоном пахнет?
Друзья, всем привет. Не так давно мне сильно захотелось начать гнать самогон. Пару месяцев я изучал тему на ютубе и определился с тройкой моделей которые на мой взгляд наиболее мне подходили.
Выбор встал между
вейн 7
Люкссталь 8м
Дом спирт 2
Каждый имел в своих характеристиках те качества которые казались ( и все ещё кажутся) важными. У вейн 7 главное достоинство богатый комплект с автоматикой. У люкссталь это 3 дюйма и спн 4.8кг в комплекте, у домпсирт это 3 дюйма колонна прозрачная с медными и нержавеющими тарелками - эстетика канеш на высоте.
Выбор в итоге пал на люкссталь 8м.
Ток из коробки достал собрал
Сборка для первой перегонки браги
Собственно, сразу поставил брагу
6кг сахара 20л воды и пачка дрожжей ангел спирит
Брага бродила 6 дней - гидромодуль видимо нужно делать было более свободный.
Собрал аппарат на первую перегонку, поставил на индукционную плиту iplate alina, врубил 3.5квт и начал ждать.
Когда в кубе температура поднялась до 70, включил воду на охлаждение.
Когда в кубе температура поднялась до 74 начали капать первые капли.
Гнал до 96 в кубе и получил 10л спирта сырца
Не стал с эти сырцом ничего делать, поставил ещё брагу из 10 кг сахара сбродил дрожжи брагман универсал, примерно за 5 дней. Перегнал и получил 13литров сырца. Смешал получил 23 спирта сырца 38 градусов
Теперь жду следующих выходных, буду собирать колонну и получать спирт. А уже из него буду делать целую серию разных настоек, мацаретов и ликёров, идей полно, а где время взять свободное пока не решил.
Хорошего дня, спасибо за внимание =)
Да славится великое дело Творения!
Без рейтинга, вопрос к пользователям автономных (без подключения к водопроводу) охладителей самогонных аппаратов.
Приветствую, творцы! Тут такое дело - в нашем городке водохранилище спустили на охлаждение спиртосодержащего па́ра высохло, и вводят жесткий график подачи - по два часа дважды в день, походу - до весны.
Собственно, вопрос: кто как охлаждает без водопровода? Чиллер я не потяну, скважину в высотке пробурить не могу, колодец - только канализационный. Фото самоделок приветствуются.
Так приехал Диоптр три дюйма и аж целых 50 сантиметров. Сразу Отвечу всем кто спросит нахуя такой большой. Потому что за 3.200 я не мог пройти мимо. Чтобы созерцать захлеб на первом перегоне и не гонять эту огромную царгу, куплю просто короткую колбу отдельно и будет маленький диоптр для прямотока. Короч теперь дело за димротом есть двух трубный проходной 35 сантимов и двухтрубный двухконтурный 30 сантиметров. муки выбора. Главное универсальность. Начал читать пишут всякое... Есть знающие у кого и то и то есть?
такой
и такой
Каждую осень делаю настойку из черноплодной рябины. Обожаю вкус этой настойки. В этот раз рецепт немного другой, точнее даже не рецепт, а способ приготовления.
Черноплодную рябину стараюсь собирать после того как её прихватят первые морозы, у нас в Сибири это довольно рано, в начале/середине октября.
Ягоды хорошо мою и помещаю в банку, далее заливаю самогоном крепость 60 градусов так, чтобы самогон покрывал ягоды полностью. Оставляю настаиваться на 3 недели в темное место при комнатной температуре.
Если любите слабее или делаете для дам, то лучше заливать самогоном крепостью 40 градусов.
Потом сливаю настой в отдельную тару и добавляю в туда 60-70 г. сахара. А ягоды заливаю повторно, но уже самогоном крепостью 40 градусов и оставляю ещё на недельку, чтобы самогон вытянул остатки.
После всех этих манипуляций фильтрую и смешиваю первый настой со вторым. Даю ещё постоять неделю-две и можно пробовать.
Настойка получается тёмно рубинового цвета. С приятным ягодным ароматом. Вкус сбалансированный, чувствуется небольшая терпкость, очень легкая кислинка, сладость практически не ощущается. Пьётся легко и мягко.
Спасибо за внимание, всем добра!
Я делаю дистиллят прямотоком. Так мне больше нравится.
Провожу три перегона.
1. Брага - "досуха"
2. С отбором 10% голов
3. С отбором 5% голов.
В третий перегон в кастрюлю кидаю что-то для аромата. Корочки апельсина очистки ананаса, кофе и т.п.
Недавно где-то прочел, что "ароматический компонент" добавляют при первом перегоне в брагу.
Естественно, возник вопрос к профессионалам. На каком этапе следует добавить аромат?
Сейчас делаю самогон на таком чуде
Полтора дюйма маленький дефлегматор . Потом под него поставил две царги трехдюймовых по 40 см. Не у страивает скорость... у мну бак 35 литров.Конеш с 4 квт он зимой справляется за счет того что вода холоднее но расход скотский....
Хочу димрот и пару диоптров. и вот что у меня получается. На верху Заглушка с ТСА
Потом димрот
Этот димрот в такой диоптр
Потом узел отбора
Далее две царги 40 см и последний диоптр чтобы контролировать захлеб
на Узел отбора такой игольчатый кран
и доохладитель
Можно же будет димрот юзать на прямотоке?
