0 просмотренных постов скрыто
Пирог с яблоками
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Яблоки - 3 шт.
Яйца - 4 шт.
Щепотка соли.
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Сахар - 130 гр.
Сметана 15% - 1 ст.л.
Мука - 150 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Яблоки очистить и нарезать тонкими слайсами.
К яйцам добавить щепотку соли, ванильный сахар, обычный сахар, хорошо все перемешать, добавить сметану, перемешать.
К муке добавить разрыхлитель, перемешать, добавить муку с разрыхлителем к жидким ингредиентам, все хорошо размешать до однородной консистенции.
В тесто добавить яблоки, аккуратно перемешать.
Выложить тесто с яблоками в форму для запекания, разровнять по форме(если форма не разъемная, то края и дно формы смажьте сливочным маслом или застелите бумагой для выпечки).
Поставить пирог в разогретую до 180°духовку на 55 минут.
Готовый яблочный пирог достаём из формы и подаём к столу(если у вас была не разъемная форма то просто нарезать пирог в форме) . Пирог получается влажный, ароматный, воздушный а главное вкусный. Вкусная выпечка к чаю для всей семьи. Приятного аппетита.
Показать полностью
Представляем вам песочный пирог с яблоками и орехами — идеальное блюдо для любого повода!
Для приготовления потребуется:
Яйцо — 1 шт
Масло подсолнечное — 50 гр
Сметана — 50 гр
Масло сливочное — 100 гр
Сахарная пудра — 50 гр
Мука — 300 гр
Разрыхлитель — 5 гр
Ванилин — 1 гр
Для начинки:
Яблоко — 3 шт
Орехи грецкие — 100 гр
Мед — 2 ст.л.
Корица (по вкусу)
Сахарная пудра для украшения.
Показать полностью
Большой урожай яблок?. Готовлю постный яблочный пирог
Вкусный постный пирог можно сделать с любой начинкой из постного, дрожжевого, песочного теста. И для этого не нужно никаких приспособлений. Просто скалка, руки и желание. тесто:
✅ мука 400 гр
✅ вода тёплая 250 мл
✅ сахар 2-3 ст.л
✅ соль 0.5 ч.л
✅ дрожжи сухие 10 гр или ч.л
✅ масло растительное 2-3 ст.л начинка:
✅ 4-5 яблок
✅ грецкие орехи
✅ изюм - по желанию
✅ крахмал 1 ст.л
✅ сахар 2-3 ст.л сироп:
✅ 1/3 стакана воды
✅ 1 ч.л сахара
В тёплую воду добавить сахар, соль, дрожжи - всё перемешать и постепенно ввести муку, замешиваем тесто, добавляем 2-3 ст.л масла. Тесто должно быть мягким и пластичным. Поставить тесто на 10-2- секунд в микроволновку, включить. Оставить в микроволновой печи после выключения. Минут через 15 включить ещё раз на 10 секунд. Готовим начинку: яблоки нарезать кубиками, добавить крахмал и сахар. По желанию добавить орехи, изюм, корицу. Из теста раскатать плат см по размеру нашей формы, но так, чтобы края свисали 2-3 см. Форму смазать маслом и выложить тесто, на тесто выкладываем начинку, закрываем верх защипываем, украшаем. По верху можно сделать решетку, и т.д, на вше усмотрение. Готовый пирог смазываем сиропом и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 40-50 минут. Испеченный пирог горячим промазываем ещё раз сиропом, так наш пирог красиво заблестит.
Показать полностью
1
Ежи
Итак, результаты опроса оказались утешительными. На Пикабу ситуация с одной стороны острая, а с другой няшная: на 1000 пикабушников приходится примерно 436 с половиной ежей. Этого, конечно, мало для того, чтобы изгнать всех крыс и кротов, но вселяет надежду на позитивный выход из щекотливого положения🦔🍏
А я к вам с новым экспериментом. В том же посте с опросом я писала рецепт яблочного пирога. Это не шарлотка, так как тесто уже не бисквитное из-за добавления сметаны и масла (по классике бисквит - это яйцы, сахар и мука).
Но я - не я, если не буду колдовать своё. В этот раз колдовала вынужденно и получилось нечто волшебное! И я даже запомнила, что я делала не так!
В общем:
- берем 2 яйца (примерно категория с1) и 130-140 гр сахара. Туда же добавляем чайную ложку корицы. Взбиваем до растворения сахара и увеличения объема массы вдвое.
- топим масло в микроволновке на 50 мл, до 200 добавляем сметану, перемешиваем до однородной массы
В оригинальном рецепте было по 100 масла и сметаны, но по мне так это слишком жирно, поэтому я взяла пропорцию меньше, также сметану 15 процентов и масло 60 процентов жирности.
- добавляем сметанную массу во взбитые яйца аккуратно, перемешиваем на малых оборотах не сильно, но до однородности
- ванилин на кончике ножа, 75 гр муки и 1 чайную ложку (10 гр) разрыхлителя миксуем в сухом виде, потом добавляем в массу, далее 2 столовых ложки (35-40 гр) манной крупы, тоже аккуратно доводим до однородности, сильно и быстро мешать не надо.
В форму 20 см кладем пергамент, режем слайсами яблоки на высоту примерно 4-5 см (я люблю, чтобы яблок было больше, но это опционально). Затем заливаем тестом.
В оригинальном рецепте 130 грамм муки, но когда я уже все замешала, то обнаружила, что у меня кончилась мука и ее было только 75 гр. На свой страх и риск положила манку на глаз по консистенции теста. И это оказалось очень крутой находкой! Теперь я буду делать только так. Можно ещё добавить лепестки миндаля или дробленый, а так же немного изюма или ягод.
Далее ставим в разогретую (это важно!) до 180 градусов духовку. И время запекания увеличивается до 45 минут. Тесто более жидкое, так что ему требуется больше времени для приготовления.
На выходе получилось нечто волшебное по вкусу. Я не могла оторваться - и тесто, и начинка соединились в невероятно потрясающую композицию. Короче, мне понравилось. Поэтому делюсь с вами, мои любители извращенных рецептов.
Это оказалось так хорошо, что я даже с собой на работу взяла пару кусочков. Пью чай и пишу для вас рецепт. Всем вкусной среды и побольше позитивных жаб🐸 и добрых ежей🦔!❤️😘
Продукты:
- 2 яйца С1
- 130-140 гр сахара
- чайная ложка корицы
- 50 мл растопленного масла
- 150 мл нежирной сметаны
- 75 гр муки
- 2 столовых ложки манки (примерно 35-40 гр)
- чайная ложка разрыхлителя
- ваниль на кончике ножа
- яблоки 4-5 средних (лучше взять с кислинкой, средней твердости, чтобы не разваливались при запекании)
- любовь ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ - сколько влезет, с ней переборщить сложно!
Показать полностью
1
В этом году много яблок. Готовлю яблочный пирог с орехами. Готовится очень просто
Пирог - торт с яблоками и орехами готовится очень просто. Яблочный пирог с орехами понравится каждому. Попробуйте и вы испечь пирог - торт с яблоками и орехами, он удивительно вкусный и всегда будет хорошим дополнением к чаю.
Ингредиенты:
✅ Мука 200 гр.
✅ кефир 150 мл.
✅ яйцо 3шт.
✅ масло растительное 150 мл.
✅ уксус 9% 1 ст.л.
✅ сахар 150 гр.
✅ ванилин 1 пачка
✅ соль щепотка
✅ разрыхлитель 1 ч.л.
✅ яблоки 2-3 штуки
✅ изюм 50 гр.
✅ грецкие орехи 50 гр.
Яйцо растереть с сахаром, добавить разрыхлитель. Добавить кефир, масло растительное, уксус, ванилин - всё перемешать. Добавить муку. Размешать до однородности. Тесто должно быть как на оладьи. форму смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму, сверху уложить яблоки, нарезанные дольками. Поверх яблок укладываем равномерно орехи и изюм. Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут. Готовый пирог можно сверху посыпать сахарной пудрой.
Показать полностью
1