Готовим мощный сэндвич Рубен
Друзья, сегодня готовим не просто бутерброд, а настоящую легенду — сэндвич Рубен!
Моя версия — с ароматным пастрами, тянущимся чеддером и пикантным соусом. Он получается невероятно сытным, ароматным и готовится буквально за 10 минут.
Этот рецепт спасет вас, когда хочется чего-то быстрого, но очень вкусного. Обязательно сохраняйте!
Нам понадобится:
Хлеб чиабатта — 1 шт. (или 2 ломтя ржаного хлеба для классики). За чиабатту спасибо https://www.youtube.com/@Lesya_lakomka
Пастрами — 150 г
Сыр чеддер — 3-4 ломтика (в классике —проволоне)
Квашеная капуста — 2-3 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Соус шрирача — 1 ст. л. (или по вкусу)
Сливочное или растительное масло для жарки
Как готовить:
Соус: Смешиваем майонез со шрирачей до однородности.
Мясо и сыр: На разогретую сковороду выкладываем пастрами, обжариваем минуту. Сверху кладем ломтики сыра и накрываем крышкой на 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился.
Хлеб: Параллельно подрумяниваем разрезанную чиабатту до легкой корочки.
Сборка: Смазываем обе половинки чиабатты нашим острым соусом. На нижнюю часть выкладываем пастрами с расплавленным сыром, затем — квашеную капусту. Накрываем второй половинкой и плотно прижимаем.
