Привет, мои любители всякого опасного! А давно ли вы пололи сорняки, или может гуляли по полям, лесам, лугам и проводили руками по траве, проходя мимо? После того, как вы прочитаете этот текст до конца, вы еще сто раз подумаете прежде чем это повторить. Сегодня у нас речь пойдет о болиголове пятнистом, или, как его еще называют в народе, "дикая петрушка". Берите с собой аптечку, будет интересно.
Итак, что же такое этот болиголов пятнистый? Болиголов пятнистый (Conium maculatum L.) – это двулетнее травянистое растение из семейства Зонтичные (Apiaceae), известное своей высокой токсичностью и широким распространением. Да-да, из того же семейства, что и наша любимая морковка, укроп и петрушка. Вот только, в отличии от всех этих вкусностей, он ядовитый. В народе его прозвали по-разному: «омег», «вонючая трава», «дикая петрушка» и «головолом», и все эти названия имеют под собой почву. Болиголов неприятно пахнет, похож на петрушку, хотя и не сильно, а уж что он с головой делает, но об этом позже.
Болиголов родом из Средиземноморья, но благодаря человеку, который любит таскать все подряд куда не надо, он распространился по всему миру. Его можно встретить в Европе, Азии, Северной Америке, Австралии и в некоторых частях Африки. Растение любит влажные, плодородные почвы и солнечные места, но может приспособиться и к более суровым условиям. Его семена легко разносятся ветром, водой и животными, так что, если вы увидели его один раз, будьте уверены – скоро он будет везде. Он растет на пустырях, вдоль дорог, на лугах, по берегам водоемов, на заброшенных участках, в огородах и даже на свалках. В общем, там, где есть хоть какая-то земля и возможность пустить корни, там и болиголов.
Красота бывает обманчива
Болиголов пятнистый – это мощное растение, достигающее в высоту от 0,5 до 2,5 м, а иногда и до 3 м. Живет оно два года. В первый год формируется розетка прикорневых листьев, а на второй - развивается цветоносный стебель. Растение имеет характерный неприятный запах, который усиливается при растирании листьев или стебля (тут как в поговорке: «не трогай, оно и вонять не будет»). Болиголов пятнистый является высокотоксичным растением. Все его части содержат алкалоиды, такие как кониин, которые могут вызвать серьезное отравление и даже смерть.
Внутри стебель полый, что делает его легким, но прочным. Диаметр стебля у основания может достигать 2-5 см. Поверхность стебля гладкая, но покрыта многочисленными фиолетовыми или красновато-коричневыми пятнами, которые являются ключевым опознавательным знаком, откуда и пошло название. В верхней части стебель разветвляется, образуя зонтиковидные соцветия. Количество веток может варьироваться от 5 до 15 на главном стебле. Основной цвет стебля – зеленоватый, часто со светлым налетом.
Корневая система болиголова пятнистого мощная. Основной корень стержневой, толстый и мясистый, как палка сервелата, достигающий в длину до 1 м. Цвет корня обычно белый или светло-желтый. От основного корня отходит целый ворох боковых корней. Корень, как и другие части растения, обладает характерным неприятным запахом, но не таким сильным.
Листья болиголова пятнистого крупные и перистые, то есть состоят из множества мелких листочков, расположенных по обеим сторонам центральной оси. Длина прикорневых листьев может достигать 50-60 см, а стеблевых – 30-40 см. Ширина отдельных листочков составляет около 0,5-1 см. Листья имеют насыщенный зеленый цвет, часто с легким налетом, особенно с нижней стороны. Общая форма листа часто треугольно-яйцевидная, поверхность гладкая, без волосков. Листья имеют длинные черешки, которые у основания расширяются и охватывают стебель. Длина черешка может достигать 10-20 см.
Цветки собраны в сложные зонтичные соцветия, которые являются характерной чертой семейства Зонтичные. Соцветие состоит из множества простых зонтиков, которые, в свою очередь, образуются из отдельных цветков. Диаметр зонтика может достигать 10-20 см. Цветки мелкие, обычно 3-5 мм, каждый цветок имеет 5 белых лепестков. Цветение происходит в июне-июле.
Плоды болиголова пятнистого – это двусемянки, характерные для семейства Зонтичные. Они распадаются на две половинки (семянки). Форма плодов овальная. Длина плода составляет около 2-3 мм, ширина – около 1,5-2 мм. Цвет созревших плодов – зеленовато-серый, они созревают в августе-сентябре.
Яд, который стал легендой
Вот тут у нас начинается самая мякушка – свойства болиголова. Болиголов пятнистый – это одно из самых ядовитых растений в мире. Его ядовитость обусловлена наличием алкалоидов, в первую очередь – кониина. Кониин – это нейротоксин, он не имеет запаха и вкуса, что делает его еще более опасным. Он действует на нервную систему, вызывая паралич. Сначала это может быть легкое головокружение, тошнота, рвота, слабость в ногах. Потом паралич поднимается выше, затрагивая мышцы, отвечающие за дыхание. И вот тут уже все становится совсем плохо. Человек теряет способность дышать, и, если не оказать немедленную помощь, наступает смерть. Причем смерть эта, говорят, довольно мучительная.
Интересно, что в древности болиголов использовали в медицинских целях. Например, древние греки применяли его для лечения различных заболеваний, а также… для эвтаназии. Да-да, именно болиголовом, по одной из версий, был отравлен Сократ. Вот такой вот "философский" яд. В народной медицине его тоже использовали, но с огромной осторожностью и только наружно, для растираний при ревматизме и болях в суставах. Но даже в этом случае риск был велик.
Семена смерти дадут ростки
Болиголов пятнистый – двулетнее растение. Жизненный цикл начинается с семени. Семена могут сохранять всхожесть в почве в течение нескольких лет. Прорастание происходит весной, когда почва прогревается до 10-15 градусов, и при наличии достаточной влаги. Семенам для прорастания часто требуется свет, поэтому они лучше всходят на открытых участках почвы. Из семени сначала появляется корешок, который углубляется в почву, закрепляя растение и начиная поглощать воду и питательные вещества. Затем развивается зародышевый стебель, который растет вверх. В первый год болиголов пятнистый не цветет. Вместо этого он активно развивает мощную прикорневую розетку из крупных, рассеченных листьев. Эта розетка позволяет растению накапливать питательные вещества, необходимые для следующего года. Корневая система также активно развивается.
Весной второго года растение возобновляет свой рост. Прикорневая розетка начинает активно развиваться, и из центра розетки вырастает высокий, прямостоячий стебель. На стебле появляются фиолетовые пятна и развиваются листья, похожие на листья прикорневой розетки. В начале лета болиголов пятнистый зацветает. На верхушке стебля формируются сложные зонтичные соцветия, состоящие из множества мелких белых цветков, которые привлекают насекомых-опылителей. После опыления цветков происходит формирование плодов, которые созревают в течение лета. Когда плоды созревают, они осыпаются с растения, и семена распространяются: ветром, водой, животными и человеком. После плодоношения болиголов пятнистый отмирает. Болиголов также может размножаться вегетативно, но это случается реже.
На жизненный цикл болиголова пятнистого влияют различные факторы. Оптимальная температура для прорастания семян и роста растений – 15-25°C. Растение нуждается в достаточном количестве влаги, особенно в период прорастания семян и активного роста. Болиголов пятнистый может расти на различных типах почв, но предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральным или слабощелочным pH. Растение предпочитает солнечные или полутенистые места. Болиголов пятнистый может конкурировать с другими растениями за ресурсы, такие как свет, вода и питательные вещества.
Не стоит играть с огнем
Вот мы и подошли к самому главному – к тому, почему болиголов пятнистый заслужил свою репутацию "царя ядов". Опасность для человека заключается в его высокой токсичности. Все части растения ядовиты, но наибольшее количество алкалоидов содержится в семенах и плодах. В растение содержится целый смертельный коктейль: кониин (самый ядовитый), N-метилкониин, конгидрин, псевдоконгидрин, коницеин, и отравление любым из них вам не понравится.
Как происходит отравление? Самый опасный способ, если кто-то по ошибке или из любопытства (что странно, конечно, ждать какую-то неизвестную траву) съест часть растения, последствия могут быть фатальными. Как я уже упоминал, кониин вызывает паралич. Первые симптомы могут появиться уже через 15-30 минут после употребления: жжение во рту, тошнота, рвота, головокружение, слабость в ногах. Затем паралич распространяется на мышцы туловища, рук и, самое страшное, на дыхательную систему. Человек теряет способность дышать, и без немедленной медицинской помощи наступает смерть.
Хотя это и менее опасно, но длительный контакт с соком болиголова может вызвать раздражение кожи, покраснение и даже образование волдырей. Особенно это касается людей с чувствительной кожей. Так что, если вы решили устроить фотосессию с этим "красавцем" - будьте осторожны. Кстати, еще о близких контактах. Во время цветения болиголов выделяет пыльцу, которая может вызвать аллергические реакции у некоторых людей, но это просто мелкие неприятности по сравнению с внутренним употреблением.
В группе риска находятся несколько категорий людей, и в первую очередь – это дети. Они более любопытны и менее осведомлены об опасности. Яркие цветы и похожие на петрушку листья могут привлечь их внимание. Поэтому, если у вас есть дети, убедитесь, что они никогда не будут трогают это растение. Также, если вы не являетесь экспертом в ботанике, и решили заняться сбором трав, то лучше не рисковать. Спутать болиголов с другими зонтичными растениями, например, с борщевиком или дикой морковью, очень легко, а последствия ошибки могут быть необратимыми. Если вы вдруг являетесь фанатом народной медицины, а я уже говорил, что болиголов использовался в медицине, то стоит вспомнить о том, что те времена, когда знания о токсичности были куда менее точными, давно уже прошли. Сегодня экспериментировать с ним – это прямой путь к неприятностям. Если у вас конечно нет цели отравиться.
Что делать, если вы или кто-то другой отравился болиголовом?
НЕМЕДЛЕННО ВЫЗЫВАЙТЕ СКОРУЮ ПОМОЩЬ! Это самое главное и единственное, что вы должны сделать в первую очередь. Не пытайтесь лечиться самостоятельно, не ждите, пока "само пройдет", поверьте, оно не пройдет. Время в этом вопросе играть не за вашу команду, поэтому до приезда врачей, если человек в сознании, можно попытаться вызвать рвоту, чтобы вывести части растения из организма и остановить дальнейшее отравление. Однако делать это нужно осторожно и только если вы уверены, что это не навредит еще больше.
Как не стать жертвой "царя ядов":
Теперь вы знаете, как выглядит болиголов пятнистый, запомните его характерные пятна на стебле, его зонтичные соцветия и не подходите к нему без надобности и защитных средств.
Также если вы не уверены на 100%, что растение, которое вы хотите сорвать – не ядовитое, то лучше оставьте его в покое. Мир полон съедобных и безопасных растений, которые не пытаются вас убить.
Проведите беседу с детьми о том, что нельзя пробовать незнакомые растения. Лучше перестраховаться.
Если болиголов растет у вас на даче или в огороде, не поленитесь его выкопать. Делайте это в перчатках и маске, чтобы избежать контакта с соком. И не забывайте про семена – лучше сжечь выкопанное растение, чтобы оно не дало новый урожай.
Закругляемся
Болиголов пятнистый – очень опасное растение, с которым лучше не связываться без острой необходимости. На нашей планете полно веще, которые представляют для человека смертельную опасность, даже есть у них нет ног, клыков или жала. Надеюсь, что вам было интересно прочитать эту статью, и вы узнали для себя что-то новое, и будете более внимательны к окружающей вас флоре.
Всем спасибо, все свободны!
По многочисленным просьбам.
