Ответ на пост «В Германии опять подешевело сливочное масло»2
А у нас греча подешевела , про качество неизвестно....
0 просмотренных постов скрыто
Ответ на пост «В Германии опять подешевело сливочное масло»2
В производстве масла я дилетант, поэтому обратился к всемогущему гуглу и сделал свои дилетантские расчёты.
Условия:
Для производства 1кг масла нужно 25-40 литров молока (приравняю 1л молока = 1 кг).
Из этих 25-40 литров 80% являются возвратным продуктом, то есть после извлечения жиров, эти литры используются для другого производства.
В структуре себестоимости масла молоко составляет 80%, остальное переработка и накладные расходы.
В 2025г средняя годовая оптовая цена обычного молока в Германии была ~53 евро/100кг линк
Итого 20% молока ушло на масло безвозвратно = 10,6 евро
Из них мы получили от 2,5кг до 4кг масла.
Стоимость молока в 1кг масла от 2,65 до 4,24 евро.
Выше указано, что молоко это 80% себестоимости, поэтому добавляем ещё 20% расходов, получаем себестоимость 1кг масла от 3,31 до 5,3 евро.
Я не знаю норму наценки немецких производителей и ритейлеров, транспортные расходы и налоги, фантазировать не буду. Но в исходном посте розничная цена масла 3,96 евро за 1кг, коммерческая компания по сути занимается благотворительностью.
Выводы делать не буду.
Показать полностью
В Германии опять подешевело сливочное масло2
И теперь оно стоит 0,99€ (88,70 ₽ по курсу ЦБ) за пачку 250г
пруф в СМИ
Это уже ШЕСТОЕ снижение цены в этом году. Падение от 2,19€ до 0,99€ за 2025
В марте цена упала с 2,19€ до 1,99€ линк
В октябре с 1,49 до 1,39 линк
В ноябре упала с 1,39 до 1,19 линк
Размер пачки остается 250грамм, качество по прежнему "сделано из молока и сливок без добавления заменителей жиров" согласно стандарту производства
Stiftung Warentest проверили качество дешевого масла в дискаунтерах и оказалось что это отличное масло высочайшего качества
ну а я час назад был в Lidl и вот фотодоказательство
Обозначение «Немецкое марочное масло» (Deutsche Markenbutter)– это не защищенная торговая марка одной компании, а торговый класс, который соответствует более строгим критериям, чем, например, «Немецкое молочное масло».
Высшее качество: Соответствие высочайшим требованиям к качеству согласно Постановлению о масле.
Исключительно сливки: Должно быть изготовлено непосредственно из пастеризованных сливок.
Регулярная проверка: Постоянный контроль качества со стороны официальной инспекции.
Жирность: Должна составлять от 80% до 90%
Показать полностью
1
Ответ на пост «В Германии опять подешевело сливочное масло»1
Например «Milsani Irische Butter (Ирландское масло), 250 грамм за 1,99 евро вместо 2,29 евро (скидка 30 центов)»
Milsani — торговая марка сети Lidl, появившаяся примерно в начале 2000-х в ассортименте магазинов Lidl в ряде стран (точная дата запуска линейки Milsani варьируется по регионам, но бренд существует более 15 лет). Продуктовые линейки Lidl, включая Milsani, регулярно обновляются; конкретные варианты масла («Irische Butter») могли появиться позднее, когда Lidl начал предлагать специализированные масла (примерно в 2010‑х).
Ниже кратко о компании Lidl — год основания, оборот и масштаб бизнеса.
Год основания: корни бизнеса — 1930 (партнёрство в оптовой компании); первая дисконт‑точка Lidl открыта в 1973.
Оборот: Lidl (включая магазины сети) — около €132.1 млрд выручки за 2024/2025 год (Lidl отдельно; Schwarz Group—более €175 млрд в том же периоде, данные варьируются по отчётам).
Масштаб бизнеса: более 12–14 тыс. магазиновв ~30–33 странах ( Европа + США); около 350–600 тысяч сотрудников (в зависимости от источника и года).
Штаб‑квартиры: Bad Wimpfen и Neckarsulm, Германия.
Владелец: Schwarz Group (семья Шварц).
Lidl полностью контролирует ценообразование, упаковку и качество, не завися от политики крупных брендов. Исключаются затраты на маркетинг бренда производителя, что закладывается в более низкую цену или в более высокую маржу для ритейлера.
Ну… да, бизнес международного масштаба, который сделал скидку на 0.3 евро на масло в целом может себе это позволить)
Показать полностью
В Германии опять подешевело сливочное масло1
И теперь оно стоит 1,19€ (108 рублей по текущему курсу) за пачку 250г источник
Это уже пятое снижение цены в этом году
В марте цена упала с 2,19€ до 1,99€ линк
В октябре с 1,49 до 1,39 линк
Размер пачки остается 250грамм, качество по прежнему "сделано из молока и сливок без добавления заменителей жиров" согласно стандарту производства
Обозначение «Немецкое марочное масло» (Deutsche Markenbutter)– это не защищенная торговая марка одной компании, а торговый класс, который соответствует более строгим критериям, чем, например, «Немецкое молочное масло».
Высшее качество: Соответствие высочайшим требованиям к качеству согласно Постановлению о масле.
Исключительно сливки: Должно быть изготовлено непосредственно из пастеризованных сливок.
Регулярная проверка: Постоянный контроль качества со стороны официальной инспекции.
Жирность: Должна составлять от 80% до 90%
список продуктов на которые снизили цену
Milsani Deutsche Markenbutter, 250 грамм за 1,19 евро вместо 1,29 евро (скидка 10 центов)
Milsani Irische Butter (Ирландское масло), 250 грамм за 1,99 евро вместо 2,29 евро (скидка 30 центов)
Milsani Streichfein gesalzen und ungesalzen (Масло Milsani Streichfein солёное и несолёное, легко намазываемое), 250 грамм за 1,09 евро вместо 1,29 евро (скидка 20 центов)
Milsani Weidebutter (Масло Milsani Weidebutter, от коров пастбищного содержания), 250 грамм за 1,69 евро вместо 1,79 евро (скидка 10 центов), доступно регионально в Aldi Nord и Aldi Süd
Milsani Süßrahmbutter (Сладкосливочное масло Milsani), 250 грамм за 1,19 евро вместо 1,29 евро (скидка 10 центов)
Milsani Streichfein ungesalzen XXL (Масло Milsani Streichfein несолёное XXL, легко намазываемое), 400 грамм за 1,69 евро вместо 1,99 евро (скидка 30 центов)
Bayerische Bergbauernbutter (Баварское горное фермерское масло), 250 грамм за 1,69 евро вместо 1,79 евро (скидка 10 центов)
так же в Германии подешевел лосось
Показать полностью
Неужели масло воруют?
Увидел сегодня на пачке масла наклейку магнитную и удивился. Вроде у нас хороший район.
Зацените
Купил это я коробку сливок, 20%, брянских. Ну, крышку открутил, хотел в кофеёк добавить — не льётся. Расковырял коробку, а там сверху — кусок масла😄 Грамм стописят будет. Конфета рядом — для масштаба. Сливки были куплены по акции, за 100 рублей)) Масло размял специально, для равномерной консистенции.
Показать полностью
2