0 просмотренных постов скрыто
Тушёная картошка (так называемая)
ДИСКЛЕЙМЕР:
ТС не повар, готовить не умеет и никого ничему не пытается научить. Рецепт схематичен и основан строго на империческом восприятии.
Грамовок нет. Всё по наитию.
Всё можно менять под свой вкус.
Жарим мясо (курица в данном случае)
Жарим картоху. Туда её.
Лук до около карамели.
морковь, болгарский перец, томатная паста - тудаа.
Заправляем водичкой до желаемой густоты, солим, перчи, чесночим. Томим пол часика.
Это вкусно.
Если кому-то будет интересно, сделаю подробный рецепт с "секретами" приготовления, грамовками и чё-нибудь ещё.
Спссиба.
Показать полностью
5
Ты не сможешь равнодушно пролистать это...
если в детстве летом с друзьями также запекали картошку душевными звёздными вечерами.
Показать полностью
1
Повар - дурак
Всем Киргуду!
Сегодня я Вам напишу, как приготовить (нет),
"Колдуны"
(Ох я, сейчас вам насоветую..)
Итак;
Натираем картох и лук на непонятной, мелкой стороне терочки (нерекомендую). Будет долго и трудно -в голове одна ругань.
Фарш классический. Соль, перец, укроп по вкусу.
Откидываем лишнию влагу через сито
Добавляем муку, соль, перец по вкусу, на смелость
На подготовленную сковороду с раст маслом, на среднем огне - выгружаем основу (делайте лумку, для фарша)
Чуть поджарили основу и сразу фарш на центр. Сверху заливаем втрорым слоем картох-массой (загрузку фарша незаснял😕)
Дальше на медленном огне обжариваем. Я этот процесс прое...пуслил.
Подгорело на...р.
Повар - дурак.
Простите😶
Показать полностью
7
Картофель по-деревенски с беконом и маринованным огурчиком
Это блюдо часто продаётся во всяких пиццериях как дополнительный снек.
Я подумал:
а почему бы не приготовить его самому?
Ведь это просто, а главное - очень вкусно!
Для приготовления нам потребуются:
1) Картофель ~2-2,5 кг.
2) Маринованные огурчики ~1 банка.
3) Бекон. Можно так же добавить охотничьи колбаски или поджаренные кусочки мяса.
4) Сыр ~150-200г.
5) Соль. Перец. Приправы по вкусу.
*Опционально можно добавлять хрен, для большей пикантности.
Первым делом моем и варим картофель «в мундире» в подсоленной воде до готовности или почти до готовности.
Режем картофель крупными дольками и выкладываем в форму для запекания.
Режем огурчики и бекон произвольно, как больше нравится. Можно крупнее, можно помельче.
Добавляем к картофелю. Солим, перчим, добавляем приправы. Наливаем немного растительного масла. Добавляем на этом этапе хрен, если хочется пикантности. Перемешиваем.
*Если добавляете колбаски или ещё какое-то мясо - тоже добавляем на этом этапе.
*Следующие действия зависят от формы (насколько она быстро прогревается) и от духовки. У меня духовка не самая лучшая, а стеклянная форма прогревается довольно долго. Следующий шаг можно пропустить, если ваша духовка хорошо и быстро запекает. В таком случае - просто посыпаем сыром и ставим запекаться.
Картофель ставим в духовку на ~25 минут, чтобы он прогрелся и немного подпёкся.
Достаём и посыпаем тёртым сыром.
Отправляем в снова духовку до образования сырной корочки.
Прекрасное блюдо готово! Может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром!
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов, а так же рецепты богатства в моем ТГ канале
Показать полностью
6
Печёная картошка
Неплохая закуска под пенное.
Картофан чистим, нарезаем пластинками толщиной 5мм +-, выкладываем на лист.
Можно посолить сразу, можно после приготовления, а можно и не солить вообще.
Запекать в прогретой духовке при температуре +180/200 градусов в течении 40-50 минут.
Картошка вздувается и становится коричневой - готово.
Если намазать маслом/майонезом - она вместо запекания сварится.
Если промыть после нарезания - не будет красивой корочки.
Всех с тяпницей!
Показать полностью
1
Парфюмерная индустрия зашла куда-то не туда
Сижу на работе, смотрю на проходящую мимо публику. И вдруг проходят две девушки, источающие такой замечательный запах, что я чуть не забыл, где нахожусь.
От них пахло картошкой. Обычной варёной картошкой со сливочным маслом.
В этот момент я подумал, что мировая парфюмерная индустрия на протяжении всей своей истории делала всё неправильно.
Вот все эти шанели, диоры, рексоны и прочие — чем они пахнут? Какой-то неведомой ерундой, которая не встречается в природе, не вызывает никаких приятных ассоциаций, и попросту говоря, воняет.
А запах варёной картошки с маслом, или жареных котлет с чесноком, или пельменей со сметаной, или тушёного овощного рагу, или хотя бы сырокопчёной колбасы — это ароматы истинного блаженства, греющих душу.
Так что давайте пахнуть едой! Обмазывайтесь картошкой, натирайтесь колбасами! Воняйте правильно!
Показать полностью
1
Как всегда на машинном масле жарят?)
Резак для картофеля Фри наАли, на Яндекс Маркете
Картофелечистка электрическая на Али, на Яндекс Маркете
Реклама: АЛИБАБА КОМ (РУ) ИНН 7703380158