Роскошный красавчик в синих оттенках)
Японский и чешский бисер, длина вместе с застежкой 50 см, размер можно регулировать с помощью удлинительной цепочки
Связан по схеме Альбины Тезиной
Мои контакты в профиле
Спросил у козоводов что это за порода, сошлись в мнениях что кто-то не особо удачно обезрожил
Дрожжевое тесто:
- 400 г. кефира
- 30 г. дрожжей
- 1/2 ч. л. соды
- 3 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 1 яйцо
- 30 г. сливочного масла
- 2 ст. л. растительного масла
- 600 г. муки.
Начинка:
- 400 г. творожной массы с изюмом
- 1 яйцо.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В миску налить кефир, добавить соду, сахар, дрожжи,
перемешать и оставить на 30 минут.
Затем добавить оставшиеся ингредиенты и замесить
тесто. Муку добавлять частями, важно не забить тесто
мукой. Обычно на замешивание теста вручную уходит
10-15 минут. Как только перестанет липнуть к рукам,
значит готово. Накрыть и поставить в тёплое место для
подъёма на 1 час.
Для начинки просто смешать готовую творожную массу с
изюмом, и яйцом.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см.,
выложить творожную начинку и свернуть рулетом. Нарезать
его на части, толщиной 2-3 см. Выложить на противень,
застеленный пергаментом на некотором расстоянии друг
от друга. Смазать желтком.
Выпекать 35 минут - 180°c.
Фото: alexpolyakov
