Вкусная плюшка Московская: свежая, на морозе, прямо возле булочной, под присмотром мамы. За 11 копеек. 1986 год. Хотя никакая она не московская и стала так называться только в середине прошлого века
Фото 1986 года
Впервые рецепт этой выпечки был опубликован в Санкт-Петербурге в 1905 году известным кондитером и булочником Николаем Масловым. Он же отметил и отличительную форму плюшек - в виде сердца. Здесь и начали печь. Русский булочник Маслов рекомендовал смазывать плюшку русским же маслом - то есть топленым, а не растительным. А вот посыпку плюшки сахаром описывает уже Александр Румянцев в своей книге "Булочное и бараночное дело", изданной в 1913-м в том же Петербурге. Классическая форма плюшки и рецепт зафиксированы в книге Веры фон Цур-Милен "Хлебопекарное и булочное производство" - она издана в предреволюционном Петрограде в 1916-м: "На каждую плюшку раскатывают по два блинчика, смазывают маслом, закатывают в виде подковки, укладывают на лист и прорезывают в продольном направлении". А "Московской" плюшка стала только ближе к середине 20 века, когда формировались соответствующие советские ГОСТы.
Рисунок из сборника П.М. Плотникова и М.Ф. Колесникова "350 сортов хлебо-булочных изделий", 1940 год
Такой она остается и сегодня, причем опережая по продажам бублики, рогалики - не говоря уже о калачах.
Русские хроники 20 века- здесь уютно, иногда музыкально, но всегда немного грустно: хочется вернуться, а некуда
- Мне, пожалуйста, полкило сушек, триста граммов яблочного мармелада, и сто "Кара-Кум". Нет, бабаевский не надо, только Крупской. И лотерею тоже не надо, спасибо. Спасибо. Спасибо... Да спасибо же!!!
Предположительно, середина 1960-х
Надписи на полках: "Продавец... (дальше неразборчиво)" "Здесь можно приобрести билеты денежно-вещевой лотереи"
При ближайшем рассмотрении можно увидеть, что все эти товары в витрине есть. Кара-Кум изначально делала ленинградская фабрика имени Н.К. Крупской, позже стала делать и московская бабаевская.
СССР без либеральной цензуры - авторский канал русской истории 20 века. Здесь уютно, иногда музыкально, но всегда немного грустно: хочется вернуться, а некуда...
Если вы жили в Союзе, то вам не надо объяснять, что такое "звезды по 8 копеек" - столько стоила открытка в любом киоске Союзпечати с фотоснимками советских кинокрасавиц и кинокрасавцев, популярных отечественных артистов. На открытки они переходили со страниц журнала "Советский экран". Под лучшими из них всегда стояла подпись: Фото Георгия Тер-Ованесова. Первый профессиональный аппарат ему подарили во время Великой Отечественной войны, после битвы на Курской дуге: трофейная камера стала дополнительной боевой наградой к его первому ордену Красной Звезды.
На этом фото три друга: Евгений Евстигнеев, Фрунзик Мкртчян и фотохудожник Георгий Тер-Ованесов, 1968 год
Эта самая военная камера открыла ему путь в профессиональную деятельность - по окончании Великой Отечественной друзья помогли Жоржу (так все друзья звали Георгия) устроиться на фотокомбинат. Как-то его работы увидел заведующий отделом литературы и искусства «Вечерней Москвы» Всеволод Шевцов и пригласил Тер-Ованесова работать фотокорреспондентом.
Георгий Макарович Тер-Ованесов
А в 1957 году он вместе с журналистом Андреем Эрштремом принимает участие в подготовке первого номера журнала "Советский экран" - с 1941 по 1957 год журнал не выходил. И Георгий становится основным портретным фотохудожником в новом старом журнале - самом массовом киножурнале Союза. Но не только: он снимал для: Советского фильма, Новости кино, Союзинформкино, Совэкспортфильм, Искусство кино...
Артисты всегда любили сниматься у Тер-Ованесова. Их портреты в его исполнении - это не спонтанные моментальные снимки, в которых удачно схвачен взгляд или поворот головы. Каждый раз это результат долгих поисков, трудного «вживания» в образ героя.
"Сниматься у него равносильно полноценному съемочному дню на площадке, — писал о работе Тер-Ованесова его близкий друг и «модель» Народный артист СССР Николай Крючков.
К тому же еще и врожденное чувство формы - композиции, света, фактуры, - врожденное, потому что присутствует всегда и во всем как данность.
Лариса Голубкина, 1964
1966
Галина Польских
Композитор Микаэл Леонович Таривердиев, 1964 год
Анастасия Вертинская с собакой Джимом, 1964 год
1967 год
1974
Георгий Тер-Ованесов создал не просто гениальную галерею звезд советского кино, это галерея ушедшей эпохи.
100 лет назад, 3 января 1925 года, в Самарканде родился советский фотохудожник Георгий Макарович Тер-Ованесов
Как то раз пингвины в полном сборе К морю на рыбалку побрели гурьбой... Странную картину видят в море – Огромный черный айсберг дымит трубой!
Флагман Первой советской арктической экспедиции "Обь" подошёл к льдам Антарктиды в бухте Депо у шельфового ледника Шеклтона. Фото из архива Алексея Сузюмова. 5 января 1956 года.
5 января 1956 года дизель-электроход "Обь" доставил в Антарктиду первую советскую антарктическую экспедицию - Комплексную антарктическую экспедицию Академии наук СССР. Ее возглавил опытный полярник доктор географических наук, Герой Советского Союза Михаил Сомов. Масштабная экспедиция получила небывало насыщенный список научных задач, а также практическую: создание научной станции на побережье материка и организация базы в его центральной области.
Первыми их встретили, конечно же, пингвины - они вообще станут надолго самыми популярными птицами в Союзе. Это было громадное событие не только для страны, но и мира. Газеты пестрели фотографиями, появились популярные песни, одну из которых позже исполнил вокальный квартет "Аккорд":
В Антарктиде льдины землю скрыли, Льдины в Антарктиде замела пурга. Здесь одни пингвины прежде жили, Ревниво охраняя свои снега.
Как то раз пингвины в полном сборе К морю на рыбалку побрели гурьбой... Странную картину видят в море – Огромный черный айсберг дымит трубой!
К 13 февраля экспедиция открыла первую антарктическую станцию - "Мирный", позже создали и первую в мире внутриматериковую антарктическую станцию - "Пионерская".
А сегодня с пингвинами дружат члены уже 69-й антарктической экспедиции.
ССС без либеральной цензуры - авторский канал русской истории 20 века. Здесь уютно, иногда музыкально, но всегда немного грустно: хочется вернуться, а некуда...
По данным последней переписи СССР, которая началась 12 января 1989 года, численность населения Советского Союза составила 286,7 млн. человек, в том числе городское население –188,8 млн. человек, или 66 % (за 10 лет, прошедших после переписи 1979 г., она увеличилась на 24,3 млн. чел., или на 9 %). Численность населения РСФСР составляла 147,4 млн. человек.
Заполнение переписного листа, 1989
Обработка данных переписи 1989 года
Всего в Союзе было проведено шесть переписей. Интересно сравнить лозунги, под которыми проводились переписи.
Самый яркий лозунг - переписи 1939 года. Почему? Потому что 1930-е - золотое десятилетие в истории страны, и лозунг лишь отражает этот факт.
Любой из заполненных переписных листков будет краткой и яркой повестью в жизни замечательных советских людей. 1939
В июле 1961 года итальянская кинозвезда и европейский секс-символ Джина Лоллобриджида приехала в Москву на II Московский Международный кинофестиваль в качестве члена жюри. И попросила организаторов о встрече с первым в истории человечества космонавтом.
Член жюри II Московского Международного кинофестиваля итальянская кинозвезда и европейский секс-символ Джина Лоллобриджида и первый космонавт Земли Юрий Гагарин
К 1961 году Джина была уже полноразмерной мировой звездой. Роль в фильме "Фанфан-Тюльпан" сделала ее знаменитой еще в 1952 году, а к началу 1960-х актриса была на пике своей славы. Этот фильм получил популярность и в Советском Союзе, поэтому в то время Лоллобриджида была любимой западной звездой советских зрителей.
Лоллобриджида в роли Аделины в фильме "Фанфан-тюльпан". 1952 г.
Когда составлялась программа ее пребывания в Союзе, актрису спросили, с кем бы она хотела встретиться. Джина без колебаний ответила - с Юрием Гагариным, лишь несколько месяцев назад вернувшимся из первого полета в космос - первого в истории человечества. И такая встреча была организована - в виде пресс-конференции.
Газеты "Правда" 18 июля 1961 года писала: "По просьбе участников Международного московского кинофестиваля вчера в Министерстве культуры была организована встреча с первым в мире лётчиком-космонавтом, майором Юрием Гагариным. Гостям, которые переполнили зал заседаний Министерства культуры, Юрия Гагарина представила министр культуры СССР Екатерина Алексеевна Фурцева".
Взгляд Джины на Юрия Алексеевича
Вела пресс-конференцию Екатерина Фурцева - Юрий Алексеевич готов отвечать на ваши вопросы , - объявила она. Первой вопросы стала задавать Джина Лоллобриджида: - Где Вам больше нравится на Земле или в небе? - Я человек земной, мне здесь удобнее. - Что Вы чувствовали в первый момент, когда вернулись на Землю? - Что я снова стою на Земле. - Тяжело ли бремя популярности? - Очень. Так тяжело, как земной шар. - С кем бы Вы себя сравнили – с Колумбом или с Икаром? - Видите ли, по-моему, нескромно сравнивать себя с великими. Мне достаточно того, что обо мне скажет народ. - Поедете ли вы в Италию? - Обязательно.
Юрий Гагарин на пресс-конференции отвечает на вопросы Джины
В заключении конференции, когда настало время для автографов, Джина смогла получить два автографа - для себя и для своего сына
А вот как вспоминала об этом сама актриса::
Я попросила Екатерину Фурцеву познакомить меня с Гагариным. Она это устроила. В его улыбку и озорной взгляд, хоть немножко, но были влюблены тогда все женщины планеты. И я не стала исключением. Когда мы гуляли по ночной Москве, Юра подарил мне свою фотографию, на обороте которой написал: «Я видел много звезд на небе. Но такой, как ты, нет». Я до сих пор храню его автограф на фотографии, которую он мне подарил… В общем, неизгладимое впечатление произвел первый космонавт Земли на актрису.
Поцелуй секс-символа мирового кино
А эти фото, на которых итальянская звезда смотрит на советского космонавта влюбленными глазами, а потом целует его в щеку, облетели весь мир. Их тогда опубликовали около 600 мировых газет и журналов, поползли слухи об их романе...
Но мне почему-то кажется, что Юрий Алексеевич забыл об итальянке уже на следующий день.
СССР без либеральной цензуры - русская история 20 века. Здесь уютно, иногда музыкально, но всегда немного грустно: хочется вернуться, а некуда...
А семья непростая: флисовые обои, чехословацкий гарнитур, югославский светильник; усилитель Амфитон У-101-1 с опытной (экспериментальной) декой Амфитон МП-103С и проигрывателем того же львовского завода... Цветной телевизор Рекорд ВЦ-311 - супердефицитная модель воронежского завода. В 1986 году все это на половину Жигулей точно тянуло
Фото 1986 года, автор неизвестен
Линейку радиотехники высшей группы сложности "Амфитон" производило Львовское научно-производственное объединение имени В.И. Ленина, задействованное также в военно-космической программе СССР.
Телевизоры ВЦ-311 стали серийно производить на Воронежском производственном объединении "Электросигнал" с 1983 года, это была собственная разработка завода. Телевизоры сначала продавали исключительно в Воронеже - производителя интересовала обратная связь.. Москвичи заказывали "Рекорды" воронежцам, приезжали в город сами Причина такого спроса - принципиально новая система приемника и совершенно новый цветной кинескоп, который производили на Воронежском же заводе электровакуумных приборов. Воронежские телевизоры считались надежнее, выдавали натуральные насыщенные цвета, имели высокое качество изображения и потребляли гораздо меньше электроэнергии по сравнению с другими цветными ТВ - 80 Ватт вместо 500 . Ну, и вес, конечно - 20 кг вместо 70 кг у цветных ТВ первых поколений. В 1983 году такой аппарат стоил 630 рублей.
СССР от первого лица - здесь уютно, иногда музыкально, но всегда немного грустно: хочется вернуться, а некуда. Без либеральной цензуры!
И большая тайга покоряется нам! Ровно сорок лет назад, 29 сентября 1984 года, было уложено последнее, золотое, звено Байкало-Амурской магистрали - состоялась встреча западной и восточной бригад строителей БАМа в посёлке Куанда. Строительство БАМа - Всесоюзной комсомольской ударной стройки - завершилось. Чем жила эти 10 лет крупнейшая стройка позднего Союза - в фотографиях классика советского фоторепортажа Эдгара Брюханенко, 40 лет проработавшего собкором ТАСС по Восточной Сибири, и самих строителей БАМа
Первые комсомольцы-строители отправлялись на БАМ прямо со съезда ЦК ВЛКСМ
В мае 1974 года в палаточный городок Звездный высадился первый десант строителей БАМа, а уже в сентябре там открылась школа - первая на всей строящейся магистрали
Поселок Звездный, 1974
Возведение жилых домов для строителей БАМа в поселке Магистральном. 1974 год. Роман Денисов
Завод контейнерных домов. Заказ для БАМ(а), 1975
БАМ. Поселок Магистральный, 1978
Бригады по борьбе с гнусом (мошкой) на трассе, 1975
Пассажиры на вертолетной площадке у поселка Магистрального в Казачинско-Ленском районе на западном участке Байкало-Амурской магистрали. 1976 год.
Так встречали рабочие поезда на западном участке 1980
На трассе. Все удобства рядом… 1975
Лесорубы на просеке, 1975
Лесорубы на просеке, 1975
Молодые строители Байкало-Амурской магистрали. Подземный ключ - источник чистой питьевой воды и отличный холодильник. 1975 год.
У строителей Байкало-Амурской магистрали - выходной. 1975 год. Игорь Виноградов
Строители во время готовки обеда во временном поселке на западном участке Байкало-Амурской магистрали. 1975 год.
Свадьба в поселке Ния-Грузинская. Молодожены Ирина и Борис Пресновы из комплексной комсомольско-молодежной бригады строителей1981 год. Анатолий Рухадзе
Счастливые молодожены БАМа. 1980 год.
Воспитательница детского сада Любовь Макеева на прогулке с детьми из средней группы в поселке строителей Байкало-Амурской магистрали Северобайкальске. 1976 год.
Плотник Иван Морж во время игры с детьми в настольный хоккей у себя дома в поселке Магистральном Казачинско-Ленского района на западном участке Байкало-Амурской магистрали. 1976 год.
Книжный базар на празднике в честь сбойки Нагорного туннеля. 1978 год.
Молодые строители БАМа перебираются в новую квартиру. 1978 год.
Переезд в новую квартиру и БАМовская кошка. 1983 год.
Тында. Жители города в своей квартире. 1980 год. Александр Чумичев
Укладка "золотого" звена, сомкнувшего рельсы БАМа, 29 сентября 1984 года
Дочь Леонида Казакова, проживающая со своей семьей в поселке Ния-Грузинская Усть-Кутского района на западном участке Байкало-Амурской магистрали. 1981 год.