Продолжение поста «Пара завтраков готова»
По просьбам трудящихся и для сомневающихся в моём личном участии в процессе приготовления, выкладываю этот самый процесс (сходил в магазин, купил ровные замороженные пельмени, пришел разложил их на доски и снял контент, так вроде писали в коментах прошлого поста):
Было 2 маленьких пакетика с фаршем. Вот в тарелке это один из них. Супруга делала тесто на манты и из одного пакетика фарша налепила их. Я в их приготовлении участия не принимаю. Тесто осталось, фарш из второго пакетика в тарелке. Колбаска теста раскатана и покрошена.
По фото видно, что кругляшки для фарша вовсе не кругляшки, а что получилось.
Это начало процесса и мои "лапки"
Цельных два пока приготовлено
Тут уже поболе на доске и следующий получает дозу фарша.
Сразу оговорюсь, снимал не я сам, руки были заняты, Но, на мой взгляд, как я это делаю нормально видно.
Так выглядят до заморозки
Это тоже до заморозки
Из-за того, что теста и фарша было немного получилось полторы досточки, которые отправились в морозилку.
Сегодня были оттуда вынуты:
На них снежинки даже появились. Морозилка зверь.
Поближе
Заворачиваем мешочки на пельмени и постепенно внимаем досточку
Затем с 10 сантиметров опускаем мешочек на стол, от удара они перестают быть слипшимися.
Тоже самое со второй, только часть пельменей нужно переместить вперед, чтобы было чем и куда заворачивать мешочек.
Вытащили доску. Пельмени типа смороженные/слипшиеся
Повторяем удар об стол и вот результат
Пару раз сварить хватит на двоих то.
Вчера не варили, поздно уже было. Сегодня сейчас только сварил
В кастрюльке 15 штучек
И, оп ля, в мисочке.
Всем приятного аппетита и успеха во всех начинаниях.
