Обзор по ягодным растениям Прибайкалья Бурятии 2 часть
Первая часть тут.
Начнем с шикши. Эта ягода растет по всем северным территориям России. У нее самые разнообразные названия: Вороника, Водяника, в Сибири и в Магаданской области - шикша, даже, извините. зассыха (хотя я за ней такого эффекта не наблюдала). Если кто знает еще названия, пишите. Я их собираю.
Не смотря на свой не яркий вкус, пользуется любовью населения, особенно детей. Специально собирают и варят из нее варение в Прибайкалье, больше нигде не видела, чтобы ее брали. Поправьте меня, если есть еще места, где ее собирают, и сразу пишите, что вы с ней делаете. В Финляндии в магазинах продается морс из шикши.
Шикша черная, Empetrum nigrum.


Многие видели как она растет и плодоносить, а вот кто-то видел, как она цветет? Мне приходится отмечать ее цветение на площадках заповедника.
Земляника лесная, Fragaria vesca. Маленькие и душистые ягодки, не каждый год она хорошо плодоносит, но есть у меня заветная полянка, где всегда ее хоть немного, да есть. О том что она созрела, можно догадаться по дивному аромату, даже не наклоняясь вниз. Своих фото ее у меня нет, поэтому взяла фото из Плантариума. Фото Дениса Полевого.
В комментариях к прошлому посту многие упоминали костянику. Она же красника. У нее крупная косточка, ягоды с приятной кислинкой, хорошо кинуть в рот на маршруте.
Костяника хмелелистная, Rubus humulifolius.
Жимолость Палласа, Lonicera pallasii. В Баргузинском заповеднике растет только она, ее ягоды имеют горьковатый привкус, причем попадаются кусты, у которых горечь больше или меньше. Специально не собираем, проходя мимо приятно съесть горсточку, особенно когда идешь в жару под рюкзаком.



Рябина сибирская, Sorbus sibirica. Ее ягоды украшают лес осенью. После заморозков горечь уходит, но редко удается ее поесть, обычно раньше успевают птицы, им нужнее.
Бузина сибирская Sambucus sibirica. Ягоды с очень своеобразным вкусом, довольно неприятным, хотя птицам она нравится. Надо учесть, что безопасны только зрелые ягоды, незрелые же плоды способны вызвать сильные боли в животе, тошноту, рвоту, першение в горле, отдышку, судороги, головные боли и головокружения! Не путайте ее с Бузиной Красной, она растет в центральных районах страны, и она ядовита.
Не могу не упомянуть Кизильник Тюлиной, Cotoneaster tjulinae. Он находится в Красной Книге России и Бурятии. Ягоды его съедобны, но не обладают выраженным вкусом, слегка сладковатые.



Теперь переходим к ядовитым ягодам.
Майник двулистный Maianthemum bifolium, из семейства Ландышевые. Его мелкие красные ягодки ядовиты.
Зато цветет он весьма симпатично.
Вороний глаз, Paris quadrifolia. Ягоды его ядовиты, особенно для детей. У меня он только цветущий.
Конечно, это не все ягодные растения, но иначе пост будет слишком длинный.


























































