Бываю несколько раз в году в Польше, так вот там хлеб, этот тот, который мы помним из детства. Душистый, с кислинкой , липким мякишем и хрустящей корочкой. Называется житный . Ржаной по-нашему; Продаётся по всей стране в сетевом супемаркете Бедрёнка (Божья коровка), некий аналог нашей пятёрочки. Тот субпродукт ,который сейчас скармливают нашим согражданам в нашей стране, я бы назвал кормовым злакосодержащим изделием.

В Омске есть очень хороший хлебозавод с не менее хорошим названием "Хлебодар". И учился у нас в универе парень, работавший на этом заводе.

Обычно он работал в ночные смены, чтобы успеть на лекции и не его вина, что паре ко второй-третьей он иногда мог беззастенчиво сопеть в две дырки, так как уставал.

Дело даже не в этом. Когда он заходил к нам после смены, даже лектор сбивался с темы дисциплины, так как от него пахло ХЛЕБОМ. Вкусным, ароматным, свежеиспеченным, которым можно хрустеть и кусочки от корочки в ладошку...

Я старался садиться подальше от этого парня, верней от места, где он сидел по одной причине. Это были девяностые и иногда завтраком был кусок хлеба с маргарином Рама. Общаговским было ещё тяжелее)

Но часто этот парень приносил некондицию и в перерывах между парами это был праздник желудка.)

Я до сих пор часто приезжаю в магазин около этого хлебозавода и, такое ощущение, что меня встречает тот же плотный хлебный запах, который возвращает меня в голодные, но счастливые времена студенчества.