Устали от стандартных языков или собираетесь в 10-ый раз на Пхукет? Тайский - настоящее приключение для мозга! Да, алфавит из 44 согласных выглядит пугающе, но в нём есть чёткая логика. Курс на сайте Лингуст - это как проводник в этом приключении: вы научитесь читать, понимать игру тонов и говорить так, чтобы тайцы отвечали вам настоящей, а не вежливой улыбкой. Сложно? Только первые две недели. Дальше - интересно! Попробуйте, это бесплатно!

Под пошаговой инструкцией в заголовке понимается прохождение следующих уроков по порядку:

Урок 1. Произношение тайского языка. Тайский алфавит
Урок 2. Приветствие. Числительные. Средние согласные
Урок 3. Тоновые правила для средних согласных
...
Урок 10. Особенности письменного тайского языка. Буква ใ
Урок 11. Счётные слова в тайском языке. Степени сравнения

(👉 открыть весь список уроков)

Примечание: в уроках стандартный центральный/бангкокский диалект - это стандартный тайский язык, который дается во всех учебных материалах.

Если вам понравились эти уроки, сохраните их себе в закладки и не забудьте поделиться ими с друзьями (желательно на таких же крутых сайтах, как Пикабу). Это очень важно для сохранения доступности уроков в будущем!

Интересует другой язык? См. пост Где можно выучить иностранные языки бесплатно?

Знаете, что объединяет всех, кто планирует переехать на тропический остров? Одна и та же картинка в голове: ты сидишь на террасе с ноутбуком, перед тобой океан лазурного цвета, пальмы колышутся, в руке кокос. Работаешь пару часов в день, остальное время купаешься и загораешь. Красота, да? Пхукет в этом плане вообще магнит для таких фантазий. Куча блогеров постит фотки с подписями "моё рабочее место сегодня", где видно бассейн и море на горизонте. И начинаешь думать: а что, может, и правда бросить всё и рвануть?

За годы, что регулярно бываю на Пхукете, наслушалась мифов от знакомых, которые только планируют переезд или зимовку. Давайте разберем самые популярные иллюзии, которые разбиваются о реальность где-то на второй неделе жизни на острове.

Миф 1. Вся жизнь как отпуск

Самое распространенное заблуждение. Со стороны кажется, что люди у моря только и делают, что купаются, пьют смузи и снимают кружочки для соцсетей. На деле картина другая.

Работать приходится столько же, а часто даже больше. Плюс добавляется тонна бытовухи, которой раньше не было: визы и их продления (отдельный круг ада), страховки, аренда жилья, транспорт, языковой барьер. У знакомых с детьми вообще караул: школа, сад, кружки, домашка, логистика.

Обычный день выглядит прозаично: с утра работа, дедлайны, созвоны (часто по московскому времени, то есть вечером или ночью), потом закупка в супермаркете, готовка, быт. Иногда друзья прилетали в гости и спрашивали: "А вам тут не скучно?". Но мы делаем всё то же самое, что они в Москве или Питере, просто за окном пальмы вместо березок.

Знакомая призналась, что за год побывала на море раз пять. Турист за две недели отпуска успевает больше. Потому что у него отпуск, а у экспатов обычная жизнь со всеми её радостями типа оплаты счетов и походов к стоматологу.

Миф 2. Тут всё дешево

Ахаха, нет. Пхукет дорогой. Если сравнить расходы с Москвой или Питером, на острове всё выйдет дороже раза в два-три минимум.

К обычным тратам добавляются: аренда жилья (что-то приличное это от 30-50 тысяч рублей в месяц), аренда или покупка транспорта (без байка или машины на острове делать нечего), визы и продления, медстраховка (качественная стоит немало), школы и сады для детей (бесплатных на английском или русском нет), импортные продукты (начинаешь скучать по нормальному творогу и гречке).

Единственная экономия - это отсутствие теплой одежды и зимней обуви. Вот тут да, можно круглый год ходить в трусиках и бусиках. На этом плюсы заканчиваются.

Миф 3. Погода идеальная круглый год

Заходишь на сайты туроператоров, там вообще дождей не существует в природе. На деле остров в тропиках, а значит муссоны, ливни и влажность процентов под 90.

В дождливый период появляются подтопления (особенно в районах на холмах), пробки адские (дороги не справляются), грязь на пляжах (море выбрасывает весь мусор), мутная вода (купаться неприятно). Плюс влажность зашкаливает, всё покрывается плесенью за два дня без нормального осушителя, одежда не сохнет, настроение на нуле.

Есть приложения типа Windy для прогноза, но больше чем на пять дней смотреть бессмысленно. Погода меняется как настроение у кота.

Миф 4. Легко найти друзей

Сначала кажется, что вокруг огромная тусовка экспатов, все общаются, дружат, вместе ходят на пляж. Но большинство приезжает ненадолго. На зимовку, на сезон, на год попробовать.

Прожив год-два, люди уезжают дальше: на Бали, в Малайзию, в Европу. Круг общения постоянно меняется. Только начнешь с кем-то дружить, привыкнешь, а они собирают чемоданы и всё, пока. Приходится заново выстраивать связи, и это выматывает.

Постоянных друзей, с которыми можно строить долгосрочные отношения, найти сложнее, чем кажется. Особенно если ты не любишь тусовки в барах (а именно там чаще всего и знакомятся).

Миф 5. Отношения станут крепче

Поначалу правда может быть сближение. Совместный переезд, новые впечатления, эйфория. Но потом начинается проверка на прочность.

Среди знакомых процентов 40 пар расстались после переезда на Пхукет. В новой стране пропадает привычная опора: друзья, родня, работа, социальные роли. Всё напряжение концентрируется на паре, партнер становится единственным близким человеком. Не все выдерживают такую нагрузку.

Переезд работает как лакмусовая бумажка: он не ломает отношения, а показывает, что в них есть. Если там были трещины, они станут пропастью. Если был крепкий фундамент, станет еще крепче. Остров тут вообще ни при чем, он просто катализатор, но тем не менее.

Миф 6. Пхукет подходит всем

Полная ерунда. Жизнь на острове подходит далеко не каждому. Многим тут реально тяжело:

- почти нет тротуаров. Пешком ходить негде, всё под машины заточено.

- мало парков, куда можно прийти погулять.

- хаотичное движение, к которому многие не могут привыкнуть.

- нет "городского вайба": дефицит киношек, театров.
- языковой барьер реальный, не все его преодолевают.

- оторванность от привычного круга и чужая культура, которая может раздражать.

Обычно процесс адаптации выглядит так: сначала эйфория (всё новое, красивое, кажется, что жизнь началась заново). Потом столкновение с реальностью: быт, язык, документы, климат, культурные различия. В этот момент накрывает разочарование.

Для одних это временно, потом приходит принятие. Для других сигнал, что эта страна не их, и они уезжают.

Миф 7. Сервис на высоте

Сервис на Пхукете в среднем хуже, чем в крупных российских городах. Мастер обещал прийти в пять, пришел в шесть. И это еще повезло, мог вообще не прийти и даже не позвонить.

Доставка еды едет час вместо 30 минут. В ресторане забывают про заказ. Сантехник говорит "завтра приду" и пропадает на неделю. Зато тайцы почти никогда не раздражаются и не орут. Опоздают на час, но придут с улыбкой и скажут "май пен рай" (ничего страшного). Эта философия расслабленности иногда выводит из себя, но к ней привыкаешь.

Миф 8. Удаленка — это легко

Многие думают: "Я на удаленке, значит, смогу работать с террасы и кайфовать". На деле удаленка в эмиграции это другой уровень ответственности.

Во-первых, доходы нестабильны. Курсы валют скачут, клиенты пропадают, проекты кончаются, бывают паузы между контрактами. Всё это бьет по карману больнее, когда расходы в долларах или батах.

Во-вторых, траты растут незаметно. Кажется, что тратишь мало, но к аренде и еде добавляются: визы, страховки, коворкинги (дома работать невозможно из-за жары), такси в дождь, доставка, подписки. Бюджет утекает, хотя живешь скромно.

Отдельная боль таймзоны. Работа по московскому времени означает созвоны вечером или ночью. В итоге "работа у моря" превращается в работу дома под кондиционером с закрытыми шторами.

Интернет хороший не везде и бывают отключения. Любой сбой стресс, потому что работа это выживание, а не хобби.

Миф 9. Автоматически станешь счастливым

Райский остров ассоциируется с дзеном. Но внутренние проблемы с чемоданами не переезжают.

Если было тревожно и тяжело дома, на Пхукете это не исчезнет. Более того, из-за жары, влажности, одиночества и отсутствия привычной поддержки эмоции бывают острее.

Депрессия не пройдет от смены локации. Проблемы с алкоголем могут усугубиться (тут алкоголь дешевый и баров полно). Сложности в отношениях с собой вылезут наружу.

Миф 10. Все живут одинаково

Со стороны кажется, что есть некая "типичная жизнь на Пхукете". На деле остров разный, и опыт людей отличается кардинально.

Можно жить в Патонге и видеть толпы туристов каждый день, слышать шум баров до утра. А можно в Раваи, где почти нет туристов, местные рынки и тишина.

Можно снять виллу в горах с видом на джунгли. А можно кондо у моря с бассейном. Можно работать в коворкинге и тусоваться с другими фрилансерами. А можно сидеть дома и вообще ни с кем не пересекаться.

Два человека живут на одном острове и имеют разный опыт. Один скажет "рай", другой "кошмар". И оба правы, потому что говорят про разные реальности.

Туристический Пхукет и Пхукет для жизни это разные миры. Турист видит витрину: пляжи, закаты, улыбки, вкусную еду. Житель видит изнанку: очереди в иммиграции, ливни, которые топят улицы, собак, лающих всю ночь, отключения электричества, визовые заморочки.

Это не значит, что жить тут плохо. Если понимать это сразу, разочарования не будет. А если ехать с мыслью "там всё идеально", столкновение с реальностью будет болезненным.

33-летняя мексиканская блогерша Дениз Ивонн Джарвис Гонгора, которую аудитория знала как Марию Магдалину, скончалась после падения из окна многоэтажного отеля на острове Пхукет в Таиланде. Яркая, смелая и неравнодушная к экспериментам с внешностью, она прославилась многочисленными пластическими операциями и необычным образом, которым вдохновляла миллионы подписчиков по всему миру. Новости о трагедии вызвали большой отклик у поклонников, друзей и индустрии блогинга, где ее запомнили как человека, умевшего привнести в повседневность артистизм, самовыражение и веру в собственный путь.

Что известно о случившемся

Сотрудники комплекса Patong Tower обнаружили Дениз утром 12 декабря. По информации из отеля, она заселилась в номер во вторник, 9 декабря. После экстренной транспортировки в больницу района Патонг врачи предприняли необходимые меры, далее тело было перевезено в главный госпиталь острова — Вачира, где официально подтвердили ее смерть. На месте происшествия ведутся необходимые проверки и устанавливаются обстоятельства произошедшего; рассматриваются все возможные версии, собираются показания и данные камер наблюдения.

Незадолго до трагедии Дениз изменила название своего профиля в Instagram, добавив слово «died». Это англоязычное слово переводится как «умерла», и такой шаг вызвал у подписчиков множество вопросов и тревожных обсуждений. Стоит напомнить, что Instagram принадлежит компании Meta, запрещенной в РФ; деятельность организации Meta признана экстремистской и запрещена на территории России, а сама соцсеть также недоступна в РФ в установленном законом порядке. Несмотря на резонанс, близкие Дениз и поклонники призывают избегать домыслов и дождаться официальных выводов специалистов.

Дениз Ивонн Джарвис Гонгора прославилась благодаря решительности и открытости: она рассказывала аудитории о многочисленных пластических операциях, среди которых — липосакция тела и лица, увеличение груди и ягодиц, а также «бразильская подтяжка», при которой используют собственный жир пациента. В 2018 году она также призналась, что прибегла к увеличению половых губ с помощью филеров и тяжело перенесла последствия этой процедуры. В сети ее нередко называли «живой надувной куклой» — образ, который девушка воспринимала как часть творческого перформанса и эксперимента над канонами красоты. При этом в своих публикациях она часто говорила о принятии себя и о том, что путь к желаемой внешности — это личный выбор, требующий ответственности и осознанности.

Личность, творчество и поддержка поклонников

В своих постах и сторис она сочетала яркий образ и искренний тон: делилась мыслями о жизни, рассказывала о путешествиях и вдохновляла тех, кто мечтал о смелых переменах. Поездка в Таиланд, как писали в комментариях ее поклонники, была для нее долгожданной: теплое море, самобытная культура и насыщенный ритм Пхукета казались идеальным фоном для новых идей и фотосессий. Контент Дениз привлекал внимание не только радикальными трансформациями, но и позитивным отношением к миру — именно так ее и вспоминают сегодня: как человека, который умел удивлять, поддерживать и хвалить других за смелость быть собой.

После появившихся сообщений о ее гибели в соцсетях появилась волна соболезнований. Друзья и подписчики пишут о том, что Дениз умела вдохновлять и оставаться честной со своей аудиторией, делясь не только красивыми кадрами, но и сложными этапами личного опыта. Многие отмечают, что ее откровенность помогала им справляться с неуверенностью и страхом осуждения. Фан-сообщества сейчас собирают теплые воспоминания, фото и слова благодарности — в надежде сохранить то, что она успела дать людям. При этом напоминается, что Meta — запрещенная в РФ организация, а Instagram, принадлежащий Meta, также запрещен в России; пользователям рекомендуется соблюдать требования действующего законодательства.

Контекст и память о коллегах по блогингу

Новость о смерти Марии Магдалины совпала с другими печальными известиями для русскоязычного сегмента блогосферы: ранее стало известно о кончине российского видеоблогера и соведущего YouTube-канала «Ильдар Автоподбор» Вячеслава Парукова. Ему было 37 лет. Сообщество автолюбителей и зрители канала отмечают его вклад в развитие культуры добросовестного выбора и оценки автомобилей, а коллеги вспоминают его профессионализм, чувство юмора и готовность делиться опытом. Для многих зрителей он стал ориентиром в сложном мире авторынка, и память о нем сохраняется в проектах и обучающих материалах, которые продолжат приносить пользу людям.

Такие новости всегда напоминают о ценности человеческого участия и поддержки. Истории Дениз Ивонн Джарвис Гонгора и Вячеслава Парукова — разные по содержанию, но схожие по силе влияния: оба человека сумели собрать вокруг себя активные сообщества и оставили заметный след. Их творчество — это напоминание быть бережнее друг к другу, находить время для разговора с близкими и беречь здоровье. В сложные моменты особенно важно отказаться от спекуляций и дать возможность экспертам тщательно и спокойно установить факты, а самим — говорить о хорошем, делиться теплом и сохранять уважение к памяти ушедших.

Сегодня, когда мир кажется стремительным и порой жестким, особенно ценится искренность. Именно ее видели поклонники в публикациях Марии Магдалины: желание жить ярко, пробовать новое и не бояться быть собой. Впереди — итоги расследования, ответы на вопросы и, возможно, более ясное понимание обстоятельств. Но уже сейчас очевидно, что ее путь — это история о свободе самовыражения, смелости и влиянии, которое остается с людьми и после того, как гаснут софиты. Пусть добрые воспоминания и взаимная поддержка помогут всем, кто ее знал и любил, пройти этот нелегкий период с верой в лучшее.

Напоминаем: организация Meta в России признана экстремистской и запрещена, а принадлежащая ей соцсеть Instagram запрещена на территории РФ. Пользователям стоит учитывать действующие ограничения и следовать требованиям местного законодательства.

Таиланд это фруктовый рай! Благодаря жаре и влажности здесь растет всё подряд, от привычных бананов до каких-то космических штук с шипами, которые пахнут как канализация. Я обожаю фрукты и попробовала почти всё, что продают на местных рынках. Теперь могу с уверенностью сказать: не все тайские фрукты одинаково полезны для вашего вкусового благополучия.

Составила свой личный топ:от тех, что вызывают отвращение, до тех, ради которых стоит лететь через полмира.

Последнее 15 место: дуриан

Дуриан это тот самый фрукт, который запрещено проносить в отели, такси и общественный транспорт. Причина проста: он воняет. Кто-то говорит, что это запах тухлой рыбы, кто-то сравнивает с чесноком и луком, я бы добавила сюда самые вонючие носки и канализационный люк в летнюю жару.

Но тайцы обожают дуриан и называют его королём фруктов. Местные уверяют, что у него вкус заварного крема, сливочного мороженого, орехов и спелого банана одновременно. Может быть, у кого-то так и есть. Лично я пробовала три раза (первый раз из любопытства, второй из упрямства, третий чтобы убедиться окончательно) и каждый раз мой мозг категорически отказывался воспринимать это как еду.

Текстура действительно похожа на заварной крем, но когда эта субстанция попадает в рот, запах усиливается в несколько раз. Есть два сорта в продаже: монтонг и чайни. Для европейцев рекомендуют первый, но мне не зашёл ни один.

Если всё-таки решитесь попробовать, выбирайте спелый, но не перезревший плод (при надавливании мякоть не должна легко проваливаться), просите очистить сразу на месте и ешьте очень быстро. Так шансы оценить хоть чуть-чуть выше.

14 место: питайя

Питайя, она же питахайя, она же драгонфрут. На самом деле это кактус, но продают его как фрукт. Выглядит космически завораживающее: ярко-розовая кожура с зелёными чешуйками, внутри либо белая, либо ярко-малиновая мякоть с мелкими черными семечками.

Проблема в том, что у питайи практически нет вкуса. Это как есть слегка сладковатую воду в твёрдой форме. Текстура приятная, освежает в жару, но на этом всё. Многие туристы покупают её один раз ради фотографии в соцсетях, а потом больше не берут.

Есть три вида: с жёлтой кожурой (самая сладкая, но найти сложно), с розовой кожурой и розовой мякотью (чуть поинтереснее на вкус) и с розовой кожурой и белой мякотью (самая распространённая и самая пустая по вкусу). Если очень хочется попробовать, берите жёлтую. Остальные можете пропустить без сожалений.

13 - папайя

У папайи очень противоречивая репутация. Одни обожают её наравне с манго, другие говорят, что она на вкус как варёная морковь или хозяйственное мыло. Я отношусь ко вторым.

Плод большой, вытянутый, с ярко-оранжевой или жёлтой мякотью и кучей чёрных косточек внутри. Текстура действительно напоминает переваренный овощ, а вкус какой-то мыльно-травянистый. Может, мне всё время попадались неправильные папайи, но за несколько лет я так и не смогла въехать в этот фрукт.

Зато папайю активно используют в тайской кухне. Зелёную (незрелую) папайю режут в салаты, например в сом там, и там она вполне уместна. Спелую едят просто так или добавляют в смузи. Но если выбирать между папайей и любым другим фруктом, я выберу другой.

12 - саподилла

Саподилла выглядит как крупная картофелина или киви без ворсинок. Коричневая, овальная, совершенно непрезентабельная. Из-за внешности многие туристы проходят мимо, даже не попробовав. А зря.

Внутри саподилла очень сладкая, почти приторная, с текстурой мягкой хурмы. Вкус напоминает карамель с лёгким оттенком груши. Главное выбрать мягкий плод, твёрдый будет вяжущим и невкусным. Съесть саподиллу нужно быстро, за 2-3 дня, потому что хранится она плохо и быстро портится.

Не сказала бы, что это мой фаворит, но если увидите на рынке и продавец даст попробовать спелую, берите. Приятное открытие гарантирую.

11 - Гуава (тропическое яблоко)

Гуава растёт на небольших деревьях и действительно похожа на какое-то странное яблоко. Форма круглая или слегка грушевидная, кожица зелёная или желтоватая, мякоть белая, розовая или красная (зависит от сорта).

Вкус сладковато-кислый, яркий, ароматный. Кому-то напоминает сочетание груши и клубники, кому-то айву. Мне нравится, но не сильно. Есть её нужно целиком (можно с кожурой) или разрезать пополам, вынуть семена и срезать кожицу ножом.

Гуаву часто добавляют в салаты, смузи, десерты. В свежем виде она неплохо идёт, но восторга не вызывает. Твёрдая четвёрка по пятибалльной шкале.

10 - маракуйя

Маракуйя это плод лианы из семейства страстоцветов. Размером с теннисный мяч, круглая, с морщинистой пурпурной или жёлтой кожурой. Чем более сморщенная кожура, тем спелее плод.

Внутри желеобразная мякоть с кучей мелких съедобных семечек. Вкус кисло-сладкий, освежающий, с нотками киви, клубники и граната. Калорий мало, витаминов много. Сезон с января по апрель.

Маракуйю обычно не едят ложками килограммами, её добавляют в смузи, йогурты, десерты или выжимают сок. В чистом виде она слишком кислая для многих, но в сочетании с чем-то сладким работает отлично.

9 - мангустин

Мангустин один из самых необычных фруктов Таиланда. Снаружи он тёмно-фиолетовый, почти чёрный, с толстой кожурой. Внутри белые дольки, которые правда похожи на зубчики чеснока.

Но на вкус это нежная, сочная, сладкая мякоть с лёгкой кислинкой и каким-то цветочным послевкусием. Кто-то сравнивает с персиком, кто-то с личи, но у мангустина свой уникальный вкус.

Чистить его просто: делаете разрез по окружности кожуры (она довольно мягкая, можно даже руками сжать и она треснет), снимаете верхнюю половину как крышку, достаёте дольки. Иногда внутри попадаются несъедобные косточки, аккуратно их выплёвывайте.

Мангустин дорогой по местным меркам, но он того стоит. Сезон с мая по сентябрь, в это время цены падают и можно наесться.

8 - рамбутан

Рамбутан выглядит как пушистый ёжик. Красная или жёлтая кожура с мягкими шипами (они не колючие, больше похожи на волоски). Продаётся гроздьями, как виноград.

Чтобы почистить, делаете надрез ножом или просто сжимаете кожуру двумя руками, она легко лопается. Внутри белая полупрозрачная мякоть, сладкая, сочная, с текстурой желе. По вкусу напоминает личи, но чуть менее насыщенный. Внутри есть косточка, её не едят.

Рамбутан нравится почти всем. Он не слишком сладкий, не кислый, просто приятный освежающий фрукт. Единственный минус: быстро портится, так что покупайте ровно столько, сколько съедите за день-два.

7 - личи (китайская слива)

Личи выглядит как красная шишка. Продаётся гроздьями, кожура плотная, бугристая. Чистить лучше ножом, просто срезаете верхушку и снимаете кожуру. Внутри белая, очень сочная и ароматная мякоть, внутри которой несъедобная косточка.

Вкус у личи сладкий с кислинкой, освежающий, с каким-то цветочно-виноградным оттенком. Очень сочный, сок буквально брызжет, когда кусаешь. Текстура нежная, тает во рту.

Личи обожают почти все, кто пробует. Единственная проблема: сезон короткий, с мая по июль. В остальное время года на рынках либо вообще нет, либо стоит космических денег. Так что если попали на сезон, наедайтесь впрок.

6 - лонган

Лонган очень похож на личи, но мельче и с более тонкой коричневой кожурой. Чистится легко, можно даже руками, кожура хрупкая и легко трескается. Внутри полупрозрачная водянистая мякоть и маленькое семечко.

По вкусу лонган чуть менее насыщенный, чем личи, более водянистый, но тоже очень приятный. Сладкий, освежающий, с лёгкими мускусными нотками. Его можно есть килограммами, не приедается.

Лонган дешевле личи и продаётся почти круглый год. Идеальный фрукт для жары, когда хочется чего-то сочного и не слишком сладкого.

5 - ананас

Тайские ананасы это отдельная история. Они совсем не похожи на те водянистые кислые штуки, которые продают у нас в супермаркетах. Здесь ананасы сладкие, хрустящие, ароматные.

Есть два основных вида: классические большие ананасы (сорт Tard Sri Thong) с плотной мякотью, которая хрустит как капуста, и мини-ананасы весом 400-500 грамм. Оба очень сладкие, но мини чуть более сочные.

На рынках ананасы чистят прямо при вас специальным приспособлением, снимая кожуру по спирали и вырезая глазки. Получается ровный цилиндр, который режут на кольца или дольки. Можете попросить посыпать солью и перцем чили (да, так тут едят), но я предпочитаю просто так.

Ананас в Таиланде стоит копейки и продаётся везде. Покупаю постоянно.

4 - джекфрут (тропический хлеб)

Джекфрут самый крупный древесный фрукт в мире. Может весить до 30-40 кг. Снаружи похож на дуриан, но шипы мелкие, не острые, а запах нормальный, слегка сладковатый.

Внутри жёлто-оранжевые дольки длиной около 10 см, мягкие, волокнистые, очень сладкие. Вкус напоминает смесь ананаса, банана и манго, с лёгкими фруктово-конфетными нотками. Некоторые улавливают ацетоновый оттенок, но мне кажется, это только в перезрелых плодах.

Джекфрут очень сытный, его не зря называют тропическим хлебом. Пару долек съел и уже наелся. Продают обычно уже очищенным и разделанным на дольки, потому что самостоятельно справиться с целым джекфрутом нереально (плюс из него течёт липкий латекс, который не отмывается).

Джекфрут классный, но приедается быстро из-за приторной сладости. Лучше брать понемногу.

3 - Авокадо (да, это фрукт, а не овощ)

Авокадо продаётся на фруктовых рынках, потому что это действительно фрукт (ягода, если быть точной). В Таиланде выращивают больше 50 сортов, самые популярные Хасс и Фьюрте.

Хасс с тёмно-зелёной шершавой кожурой, Фьюрте более светлый и гладкий. Оба очень жирные, маслянистые, с нежным сливочным вкусом и лёгкими ореховыми нотками.

Тайское авокадо крупнее того, что продают в России, и дешевле. Покупаю постоянно, добавляю в салаты, делаю тосты, смузи. Источник полезных жиров, сытное, вкусное.

Единственный момент: нужно уметь выбирать спелое. Слишком твёрдое будет безвкусным, перезрелое превратится в кашу. Идеальное авокадо слегка мягкое при надавливании.

2 Мапранг

Еще один не самый популярный у туристов фрукт. Он похож на желтую сливу, маленький манго или абрикос, но на самом деле, это марианская слива. По вкусу плоды напоминают сочетание манго и сливы. Едят фрукт, не очищая от шкурки, можно даже вместе с листьями — их принято добавлять в салаты.

1 Манго (абсолютный лидер)

Манго это причина, по которой стоит лететь в Таиланд. Тайское манго это совершенно другой продукт по сравнению с тем, что продают у нас.

Сортов много, самые популярные:

Нам Док Май (жёлтое манго). Самый распространённый сорт, сладкий, сочный, ароматный. Пик сезона в апреле-мае, но продаётся почти круглый год.

Окронг. Едят и зелёным (в салатах), и жёлтым спелым. Именно этот сорт используют для манго стики райс, популярного тайского десерта из сладкого риса с манго и кокосовым молоком.

Кхиу Савой (зелёное манго). Его тоже едят и недозрелым, и спелым. Вкус с кислинкой, не такой приторный, как у жёлтого.

Ред Ивори. Крупный, красный, может весить до 2 кг. Очень сладкий, не волокнистый, мякоть нежная.

Какой самый вкусный? Зависит от личных предпочтений, но лично мне больше всего нравится Нам Док Май. Он идеально сбалансированный: сладкий, но не приторный, сочный, ароматный, тает во рту.

Манго в Таиланде ем каждый день. Это единственный фрукт, который не приедается вообще.

Итого

Если составить топ того, что обязательно стоит попробовать в Таиланде, мой список выглядит так: манго (все сорта), ананас, личи, лонган, мангустин, джекфрут. Остальное по желанию и настроению.

А дуриан и питайю можете смело пропустить, если не хотите разочароваться. Хотя кто знает, может вам зайдёт то, что не зашло мне. Вкусы у всех разные.