Ингредиенты:

Тесто:

• Кефир 2,5% - 250 мл

• Сливочное масло - 75 г

• Соль, сода - по 0,5 ч/л

• Мука - 375 г

Начинка:

• Куриное филе/мякоть бедра - 300 г

• Картофель - 300 г

• Лук - 1 шт

• Сливочное масло - 40 г

• Соль, перец по вкусу

Приготовление на видео

Ингредиенты:

Для теста:

• мука 600 г

• сливочное масло (можно маргарин) 180 г

• кефир тёплый 240 г

• соль 1/2 ст.л

Для начинки:

• филе 400 г

• картофель 3-4 шт

• лук 1 шт

• соль, перец

Курник с курицей на Руси традиционно подавали на свадебный стол. Причем, готовили всегда два пирога: один преподносили родные жениха родственникам невесты, а второй дарили родители невесты самим молодоженам.

Рецепт: https://youcooks.ru/399-kurnik-s-kuricej.html

Курник — блюдо «богатое», поэтому оно символизировало достаток и семейное благополучие. Чем лучше получился пирог, тем счастливее будет жизнь у новобрачных! Поэтому готовить курник с курицей доверяли самым лучшим мастерицам. Мы предлагаем вам попробовать свои силы в этом деле и прилагаем очень подробный, проверенный рецепт.