Ингредиенты:

- Банан – 1 шт.
- Сахар – 1,5 ст. л.
- Мука – 3 ст. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Молоко – 1 ст. л.
- Масло сливочное – 25 г.
- Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

1. Берем очень спелый банан. Мякоть банана ломаем на маленькие кусочки, перекладываем в миску и разминаем вилкой до состояния пюре.
2. Добавляем к банановому пюре яйцо, молоко, сахар и растопленное масло. Перемешиваем.
3. Муку соединяем с разрыхлителем, просеиваем в миску с банано-яичной смесью. Замешиваем тесто ложкой.
4. Формочки, которые можно использовать в микроволновке, смазываем тонким слоем масла. Раскладываем в эти формочки банановое тесто.
5. Готовьте банановый пудинг в микроволновке при мощности 800 Ватт 3 минуты для маленьких форм и 4 минуты для форм чуть большего размера.
Готовый пудинг украшаем бананами и печеньем.

Пррривет, люблю бананы, люблю пудинги, и вот я решил совместить приятное с приятным)

Всё просто:

Нарезал 1,7 кг бананов (2,5 кг. вместе с кожурой)

Измельчил в кашу, ступкой не вышло, лучше миксером (Измельчай её полностью)

Добавил грамм 300 коричневого сахара, 30 грамм яблочного пектина и 400 мл молока

всё перемешал и на плиту

Варил около часа на среднем огне постоянно перемешивая, чтобы бананы не прилипали ко дну кастрюли

Под конец жижа начала издавать пукающие звуки(посмотри видео на канале Youtube если не веришь!)

Подождал пока остынет и по банкам, да в холодильник.

Теперь каждое утро завтракаю банановым пудингом)

Пррриятного аппетита!!

Банановый пудинг - великолепный десерт, который придётся по вкусу каждому любителю бананов :) Невероятно простой в приготовлении, нежный, не приторно сладкий - идеальный легкий завтрак.

Что нам понадобится:

Банан - 4 шт.

Молоко - 1 ст.

Манная крупа - 0,5 ст.

Яйцо - 3 шт.

Бананы нарезаем кружочками и выкладываем в форму для выпекания, не глубокую.

В молоко добавляем яйца и хорошо перемешиваем, а затем не спеша всыпаем манку, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков.

Получившейся молочной смесью заливаем бананы, ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ, так как манка быстро оседает на дно.

Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 35-40 минут.

Из формы легче всего доставать в охлаждённом виде.

Приятного аппетита!

Не обращайте внимание на количество печенья и креманок - сначала я планировал сделать 6 порций, но получилось 3, поэтому печенье ушло не все.

Вообще в оригинальном рецепте, который я брал за основу, используется еще 2 столовые ложки муки. Но я делаю без нее. Получается немного жиже, но нежнее.

Начнем.

Молоко подогреваем, но не даем ему вскипеть. Желтки превращаем венчиком в однородную жижу. Снимаем кастрюлю с молоком с плиты и добавляем к желткам примерно четверть молока.

Смесь хорошенько перемешиваем и вливаем в предварительно смешанные сухие ингредиенты

Опять хорошо перемешиваем до однородности. Вливаем получившуюся смесь в молоко. Немного взбиваем венчиком и возвращаем на плиту.

Готовим на среднем огне до загустения.

После того, как пудинг загустел, снимаем с плиты и ставим остывать под крышкой(чтобы не образовывалась корочка). При остывании он еще загустеет.

В это время подготавливаем формы:

на дно выкладываем слой печенья, на него сверху слой бананов. Ингредиенты надо класть именно в 1 слой, иначе при заливании пудингом могут остаться пустоты, заполненные воздухом.

Заливаем пудинг в формы так, чтобы он полностью покрывал слои. Смотрим на оставшееся место в форме. У меня осталось еще на 1 слой. Я положил слой печенья. Вы можеле положить бананы, либо бананы+печенье, короче, на ваше усмотрение .

Заливаем сверху пудингом до краев формы.

Десерт почти готов. Отправляем его в холодильник часа на 2.

Если подаете десерт девушке, жене, теще, то можно его еще украсить. Я использовал для этого дольку яблока.

Получился нежный ванильно-банановый десерт. За счет печенья довольно сытно.

Всем спасибо что дочитали до конца.

Что лучше выкладывать следующим: мясо, рыбу, десерт, торт, выпечку? А может суп?