В закромах моих нашёлся польский супчик быстрого приготовления – гороховый.
Кое-как с помощью Google Translate перевёл способ приготовления и решил сварить. Что добру пропадать?
Один только нюанс. Пакетик этот слишком долго ждал своего звёздного часа. Давно просрочен. Так что если что со мной случится, он первый подозреваемый (надеюсь, обойдётся).
А вы что вкусного и интересного съели?
Готовим дома холостяцкий завтрак из топора. Задача в том, чтобы он получился сытным, вкусным и интересным.
И вот что нашлось в моих закромах. Замороженная смесь эконом-класса «Весенние овощи» бренда Green (картошка, морковка, стручковая фасоль, лук – удачно купил за 65 рублей в магазине у дома «Ярче!») – самое то, чтобы приподнять настроение в унылый октябрьский день. Поджариваем на разогретом пахучем масле и немного томим под крышкой.
Второй важный ингредиент – суповая вермишель филини Barilla. Купил сто лет назад, уж срок годности подходит к концу. Как выяснилось, не часто я готовлю супы. Вот сюда и пойдёт. Отвариваем три минуты и добавляем в овощную смесь.
Последний штрих этого восхитительного портрета – выразительные глаза. То бишь глазунья. Вбиваем в почти готовое блюдо два яйца (бренд «Выксунская птица», категория C0, цену не помню), приправляем крупной морской солью и приправой «Итальянские травы» из мельницы Kotaniy. Три-четыре минуты и вуаля. Результат оправдал ожидания.
А вы чего вкусного съели? Делитесь своими рецептами.
Готовим дома гастротреш, весело и вкусно. Попробовал сделать макароны по-флотски с сочни – лапшой для бешбармака.
Готовим дома салат из топора, то бишь из того, что есть в закромах. Короче, как обычно.
За вкусовую основу возьмём сурими – имитацию крабового мяса бренда Vici. Нарезаем по возможности мелко. Добавим свежий перец сорта «ласточка» и два сливовидных помидорчика. Соль, молотый красный перец, майонез «Слобода» оливковый. Всё. Вкусно.
Рецепт родился сходу, название – чуть позже. Думаю, подходит.
Есть варианты придумать лучше?
Дикое блюдо дня – кускус с олениной. Надо отметить, быстрое и недорогое. Но самое главное – вкусное, питательное, интересное. Как мы любим.
В недавнем своём путешествии по гипермаркету «Лента» я традиционно набрал целый мешок еды. Среди прочего – кускус с томатами быстрого приготовления бренда «Готово!» и банка тушёнки из оленины марки Premium Club. На тот момент у меня не было никаких идей, что эти два компонента созданы друг для друга, просто в угаре безудержного шопинга бросил их в корзину.
И вот. Давеча проголодавшись, я задумался, что бы такого приготовить побыстрее (и повкуснее). Вспомнил про кускус. Прочитал инструкцию на пачке и узнал, что он будет готов за считанные минуты. Отлично! То, что надо уже голодному едоку.
С гарниром, кажется, определился. Но остался вопрос – что выбрать основой? В голове промелькнули фрикадельки, котлетки, овощной салат, килька в томатном соусе... Всё не то.
Специфика кускуса в том, что сам по себе он довольно скучен на вкус, к нему требуется что-нибудь такое сочное, жирное, обязательно с подливкой. Похожие штуки – чешские кнедлики или молдавская мамалыга, она же итальянская полента. Как самостоятельное блюдо не прокатит. Килька с глазами, пожалуй, самое близкое в этом жанре.
Стоп! У меня же есть оленья тушёнка. Супер!
Вот и чудненько. Определился.
Кускус готовится так: засыпаем содержимое пакетика в подсоленный кипяток (соотношение 1:2), перемешиваем. За пару-тройку минут смесь вбирает всю влагу. Накрываем кастрюлю крышкой и даём настояться пять минут. Тушёнку тупо подогрел в сковородке.
Вуаля! Шикарное блюдо готово! Нарезал огурец для свежести и съел всё это с огромным удовольствием.
Хорошо, когда голова полна кулинарных идей – легко придумать что-нибудь интересное.
А у вас что сегодня необычного?
Доброго вам июля! В Москве дождь и холодно, поэтому сегодня в холостяцком жанре «гурмэ-бурдэ» у меня выступает согревающая гремучая смесь из макарон Barilla, тушёнки из индейки бренда «Мясная ферма» (спасибо читателям за рекомендацию!) и пары яиц в формате «это вам не глазунья». Что ж, неплохо.
А вас что сегодня вкусного? Чем греетесь?
В интернете некоторые разногласия на тему того, где ставить ударение в слове «табуле». Вроде бы очевидно, что на «У» (арабское происхождение слова), но есть уверенные мнения об ударении на последний слог (так сказать, с французским прононсом). А вы как думаете?
В любом случае, мой сегодняшний табУле – скорее фантазия на тему. Зелени под рукой не оказалось, только огурец, помидоры, булгур и оливковое масло. Из пряностей – сванская соль.
Но всё равно вкусно. Рассказывайте, что у вас хорошего.
Дошик дня – просроченный бичпакет KOKA Mi Goreng сингапурского происхождения, с незапамятных времён дожидавшийся своего часа в моих закромах. Выбросить его моя рука не поднялась, вот решил это съесть.
Имя производителя для русскоязычного потребителя звучит более чем двусмысленно – TAT HUI FOODS, надеюсь, это никакой не намёк.
Бренд KOKA имеет хорошую репутацию среди любителей лапши быстрого приготовления, поэтому я решился на употребление бичпакета даже с давно истёкшим сроком годности.
На упаковке указано, что это жареная лапша. Немного забегая вперёд, скажу, что я не смог прочувствовать это в полной мере. Наверно, надо обладать более чувствительными рецепторами, чтобы понять, что она жареная.
Это блюдо из тех, что подаётся без бульончика. По инструкции традиционный для этого формата сухой брикет лапши следует отварить (2-3 минуты) в кипящей воде, потом слить воду и смешать с приправами и соусами.
Запускаем процесс.
Помимо брикета лапши в пакете обнаружен неожиданно разнообразный набор приправ.
Две сухие: Seasoning, отвечающий за основной вкус блюда, и сухой жареный лук. Плюс три соуса: основной Seasoning Oil (какое-то масло, возможно, пальмовое со вкусовыми добавками), соус чили и сладкий соевый соус.
Пока варится лапша, смешиваем всё это дело в тарелке.
Добавляем готовую лапшу и тщательно перемешиваем.
Вроде бы вуаля, но лично мне на этом моменте трудно поставить финальную точку. Мы же гурманы! Добавим немного творчества.
Для полной гармонии и повышения калорийности добавим в блюдо жареное яйцо. Специи – итальянские травы (не судите строго, ничего азиатского под рукой не оказалось).
Кстати, если внимательно рассмотреть имиджевую картинку на упаковке, там тоже присутствует одноглазая глазунья. Но я только сейчас это разглядел. Идея с яйцом мне пришла в процессе, независимо от рекомендации по употреблению.
Ну, или пришло из подсознания. Что тоже неплохо.
Лапша нормальная. Раз я пишу эти строки, значит, выжил. Вкус каких-то невероятных восторгов не вызвал. Съедобно. Лучше, чем многие другие. Но навскидку могу сказать, что в этом классе какой-нибудь чан рамён от нашего родного «Доширака» как-то ближе моему беспечному сердцу.
Делитесь своими опытами с лапшой быстрого приготовления. Какие бичпакеты вам понравились? Или рассказывайте, почему не надо это есть.
