Создание чашек из трутовика
Набор для резьбы на Али, на Яндекс.Маркет
0 просмотренных постов скрыто
Грибной сезон 2025. Ставрополье
спасибо лесу...сезон продолжается
Показать полностью
24
Печеночница обыкновенная
У нас на юге грибной сезон приходит с опозданием на месяц-другой, так что приходится перебиваться тем, что лес послал. Сейчас пошла печеночница. Это гриб-трутовик, паразитирующий на деревьях. Вверху молодой экземпляр, который вполне достоин оказаться на сковороде, а нижние не стоят внимания
Перепутать с чем-то опасным вряд ли возможно, вид у нее уникальный. Гриб содержит безумное количество витамина С, потому сильно кислит. Его нужно несколько часов вымачивать перед приготовлением. На первом фото еще не старый, но уже взрослый гриб, на втором - малыши, день отроду.
Печеночница неплоха для быстрой засолки, маринования, обжаривания или приготовления икры. Мне нравится ее структура - плотная, хрусткая. Запах очень слабый, это минус. Сначала я снимаю с печеночницы толстый слой кожицы, потом замачиваю, нарезаю и готовлю. Так выглядят грибы со снятой кожицей.
В общем, если еще не пробовали данный гриб - берите, главное, чтоб был молоденький. Не сказать, что это деликатес, но внимания заслуживает.
Показать полностью
5
Миколог проплыл по открытому океану на лодке из грибов
Американский художник и миколог Сэм Шумейкер проплыл 40 километров на каяке, сделанном из грибного мицелия. Сам каяк не был просто собран из грибов — это единый организм, выращенный в форме лодки.
Для создания плавательного средства Шумейкер залил смесь с мицелием трутовика Ganoderma polychromum в форму. Каяк «вырос» за шесть недель, после чего ещё три месяца был на сушке. В итоге получилась лодка весом 48 кг, по своей форме оказавшаяся немного короче и толще привычного каяка.
Заплыв на грибном каяке состоялся у берегов калифорнийского острова Санта-Каталина. Шумейкер был на воде 12 часов, на маршурте он встретил кита и почувствовал симптомы морской болезни. Каяк также выдержал испытание. Своим экспериментом Шумейкер хотел привлечь внимание к экологичным альтернативам пластику.
Показать полностью
Ответ на пост «Тяжёлый стратегический боровик»7
Трутовик киноварно-красный.
Не еда. Но красивые и большие!
Показать полностью
3
Гигантский "гриб художника" поразил посетителей нацпарка "Таганай"
Гигантский "гриб художника" поразил посетителей нацпарка "Таганай"!
В Челябинской области обнаружили огромный трутовик диаметром 40 сантиметров! Он вырос на еловом валежнике.
Интересный факт: Низ шляпки трутовика легко окрашивается при надавливании, и рисунок сохраняется надолго. Поэтому его и называют "гриб художника".
Источник: https://www.chel.kp.ru/online/news/6521381/
#Таганай #Нацпарк #ЧелябинскаяОбласть #Гриб #Трутовик #ГрибХудожника #Природа #Экология #Рекорд #Интересно #Новости #УдивительноеРядом #Валежник #Лес #Новости #Текст #Длиннопост #Фотографии
Про ТСЖ и рыбные котлеты
Видела много рецептов про котлеты из ТСЖ (трутовик серно-жёлтый), с мясным фаршем и без. Но про рыбные котлеты с добавлением этого трутовика - ни разу. (Может и пропустила правда)🙂
И так как мне он больше напоминает, по запаху и вкусу морепродукты (кальмар, крабовые палочки), решилась я на такой эксперимент.🙂
Итак. У меня было - полкило фарша из красной рыбы, теша от форели (другого применения, кроме как добавить в котлеты, не знаю - очень жирная для меня), лук. Яйцо я не добавляла. Фарш получился немного жидковатым, и я добавила немного панировочных сухарей и семечек кунжута. Панировка тоже - сухари с кунжутом🙂
Получилось очень вкусно и сочно.
Для себя решила, буду брать этот гриб, но не для пожарить, а именно для добавления ф фарш.
Может, кому-то пригодится мой эксперимент
Показать полностью
5