Кигелия африканская (Kigelia africana) имеет одно меткое название – колбасное дерево. И действительно, ее крупные веретенообразные плоды по размеру и форме напоминают развешанные для просушки колбасы.

Растет кигелия в Африке и на острове Мадагаскар. Это раскидистое дерево с шикарной тенистой кроной. Во время жаркого засушливого периода оно сбрасывает листву. В это время оно цветет. Крупные кистевидные соцветия состоят из 3-5 пунцово-красных бутонов около 15 см длиной. Вечером, когда заходит солнце и жара спадает, бутоны раскрываются, образуя воронкообразные цветы с длинными, шелковистыми, изогнутыми лепестками.

Аромат цветов кигелии резкий, имеющий гнилостный запах. Он привлекает летучих мышей и некоторых птиц, ведущих ночной образ жизни. Собираясь на этот запах, они опыляют цветы. С наступлением утра лепестки опадают, устилая землю под деревьями ярким красным ковром. Неопыленные цветы закрываются в ожидании следующей ночи.

У оплодотворенных цветков цветоножки удлиняются  и превращаются в толстые, прочные жгуты, на которых образуются плоды. Очень медленно они увеличиваются в размере и постепенно превращаются в толстые, около 10-15 см в диаметре, длинные, до 60-90 см, тяжелые, до 3-5, а иногда и до13 кг, розовые или светло-коричневые колбаски.  Плоды кигелии могут висеть на дереве месяцами, увеличиваясь в размере и вызревая до нужной кондиции.

Свежие плоды ядовиты и обладают сильным слабительным эффектом. Люди могут употреблять эти плоды только после термической обработки, а гиппопотамы, жирафы, бабуины и дикобразы поедают их с удовольствием и в свежем виде. Семена же служат лакомством для некоторых видов попугаев.

Африканцы используют плоды кигелии для приготовления слабоалкогольного напитка с очень необычным и своеобразным вкусом. Для этого плоды замачивают в воде, добавляют дикий мёд и оставляют бродить. Различные части дерева используют для приготовления лекарств. Из коры готовят средство от укусов ядовитых змей, а измельченную в порошок кору используют для заживления ран. Плодами лечат ревматизм и змеиные укусы. А еще их используют для изгнания злых духов и даже остановки торнадо.

Плоды кигелии содержат белок кигелин, который способствует производству кожей коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты. Поэтому их широко используют в косметологии для создания различных средств ухода за кожей.

Древесина кигелии довольно мягкая, и при этом прекрасно горит ярким жарким пламенем, поэтому ее используют для обогрева жилищ, устройства капищ, костров. Мягкость дерева обеспечивает простоту обработки. Крупные, толстые стволы тысячелетиями использовались для вырезания каноэ, которые и до сих пор служат в качестве одного из основных транспортных средств для жителей Ботсваны, расположенной в дельте реки Окаванга. Кроме того, из нее вырезают стулья, кухонную утварь, бочонки, мебель. Мастера, изготавливающие музыкальные инструменты, также оценили качества древесины удивительного колбасного дерева. Из нее изготавливают ксилофоны, обладающие необычным, чудесным звучанием.

Из луба кигелии плетут корзинки, из семенных скорлупок плодов делают кувшины и кукол.  А отвар плодов имеет насыщенный красный цвет, поэтому служит краской для боевой раскраски африканских воинов.

Наш климат плохо подходит для колбасного дерева, которое любит тепло и боится зим, поэтому у нас его не высаживают в открытый грунт. Однако это дерево идеально подходит для выращивания бонсаев, за что его очень ценят японцы.

В нашем Ботаническом музее вы можете увидеть плоды колбасного дерева в разделе «Саванны Африки».

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славном сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира растений!

У него в пасти плод кигелии (Kigelia africana), именуемой также колбасным деревом.

Национальный парк "Болота Маны", Зимбабве.

Фотограф Adam Ansari.

Молодые львы изучают плоды кигелии - колбасного дерева.

Национальный парк "Кафуэ", Замбия.

Фотограф Dennis.

Львенок грызёт плод кигелии, она же колбасное дерево.

Национальный парк Серенгети, Танзания.

Фотограф Lukas Walter.

Колбасное дерево, оно же кигелия африканская (Kigelia africana), получило название за плоды, похожие на колбасы, длиной до 60 см, свешивающиеся с ветвей.

Африканцы лечат плодами ревматизм, змеиные укусы, сифилис, изгоняют злых духов, останавливают торнадо, а также изготавливают из них слабоалкогольный напиток. Свежие плоды ядовиты и обладают сильным слабительным эффектом. Для употребления в пищу плоды сушат, жарят или ферментируют.

В современной косметологии кигелия используется в препаратах для ухода за кожей и волосами.

Заповедник Грумети, Танзания.

Фотограф Dennis.

Цветы пахнут тухлым мясом, а плоды похожи на вязанки ливерной

«Раз уж в природе есть хлебное дерево, должно быть и что-то к нему подходящее в бутерброд!», - подумали мы. И в самом деле, нашлось такое дерево. Колбасное! Представьте себе корявого гиганта высотой метров в 20, с раскидистой кроной, мясистыми листьями, с ветвей которого на «веревках» свисают килограммы… ливерной колбасы! Так и хочется сорвать, настрогать тоненько и – на хлебушек. Но не тут-то было…

Вязанки ливерной колбасы)

Растет кигелия (другое имя дерева – мопорото), естественно, в тропиках, где обитают великое множество «неправильных» растений. Растет медленно – где-то по метру в год. Примерно в шестилетнем возрасте на дереве впервые появляются гроздья крупных темно-красных колокольчиков. Но и тут все шиворот-навыворот – цветки распускаются только ночью и привлекают насекомых и птиц-опылителей запахом… гнилого мяса. Есть в Африке любители и такой «вкуснятины». Опыленные кигелиевые цветки к утру сбрасывают лепестки, а неопыленные какое-то время продолжают «благоухать» тухлятинкой по ночам.

Завязи развиваются, и месяцев через 9-12 дерево предстает увешанное спелыми плодами – на голых стеблях в 1-2 метра свисают мясистые продолговатые «колбасы» до метра длиной, диаметром 15 см, весом 5-10 кг каждый. Таких фруктов на одном дереве может быть сотни полторы.

Конечно, такие удивительные дары природы люди научились использовать себе во благо. Из высохших плодов, которые плохо горят, стали делать посуду и домашнюю утварь. Из мягкой древесины вырезали лодки-каноэ. Очень ценятся среди музыкантов «колбасные» ксилофоны – они обладают необычным, чудесным звучанием.

Африканские женщины давно подметили «мистическую силу» кигелии – от натираний соком ее плодов кожа, а особенно грудь, становилась красивой, эластичной и упругой. Аборигенки не знали, что правильно это называется регенерирующими и сосудоукрепляющими свойствами. Оказывается, плоды кигелии содержат белок кигелин, который способствует выработке коллагена , эластина и гиалуроновой кислоты в кожных тканях. Кроме того в «колбасе» есть антиоксиданты и стероидные соединения, действующие подобно гормонам. То есть сок кигелии – источник вечной молодости!

Естественно, это тут же было взято на вооружение медиками и косметологами. На основе сока кигелии делают средства для оздоровления кожи, волос, лечения наружных воспалений... Ну, а африканцы и сейчас направляют кигелию на лечение ревматизм а , змеиных укусов и сифилиса. А заодно изгоняют с ее помощью злых духов и «укрощают» торнадо…

А что же насчет вкусовых и питательных качеств природной «колбасы»?

Лучше не пробовать!

Ведь не соблазниться аппетитным на вид фруктом мало кто удержится – его много, не содержит животных жиров и белков, опять же – бесплатен. Казалось бы – вот оно счастье! Однако вся эта гастрономическая халява непригодна для человека. «Ливерная колбаса» кигелии горькая, ядовитая, вызывает сильнейшую диарею и съедобна лишь для некоторых диких животных. Поэтому, если вы не жираф или бабуин, лучше экзотической «ливеркой» не лакомиться.

источник