Экспериментировали тут с соусами и искали новое, необычное сочетание для гренок. Истории типа чеснок с зеленью или хрен с чесноком надоели, хотелось чего-то копчененького, но при этом сметанного, сливочного. Честно говоря, не думал, что копченая скумбрия и сметана так круто сочетаются! Вкус — просто бомба, дымный и нежный одновременно!

Ингредиенты (на 180 мл):

• Скумбрия горячего копчения — 60 гр.

• Сметана 10% — 70 гр.

• Майонез - 40 гр.

• Чеснок свежий - 2 зубчика

• Оливковое масло — 1 ст. л.

• Соль — 1/4 ч. л.

• Перец черный молотый — 1/4 ч. л.

Приготовление:

Соус очень просто готовится, но при этом невероятно вкусный и ароматный. Все ингредиенты в блендер и пробиваем до однородности секунд тридцать. Чеснок лучше выдавить через давилку, не класть целым.

Всё готово 😎

Советы:

🧊 Храните в холодильнике в чистой посуде до 3-4 дней.

💩 Соус быстро портится, впрок лучше не готовить, кушать сразу.

Подписывайтесь на нас в Telegram: https://t.me/rb_cook