Серия «Завтраки»

Ещё один вкусный и быстрый завтрак, если с ужина остался толчёный картофель

Категория: #завтрак

Кухня #мое

Ингредиенты:

- Тортилья

- Сыр

- Толчёный картофель

- Можно добавить томат

- Соль по необходимости

Приготовление:

1. На сухую антипригарную сковороду кладём тортилью, смазываем тонким слоем картофеля.

2. Сверху выкладываем одно яйцо и равномерно распределяем.

3. По желанию добавляем мелко нарезанный томат, но с ним блюдо получится немного водянистым, хотя вкуснее

4. Посыпаем сверху тёртым сыром.

5. Закрываем вторым кусочком тортильи и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

6. Нарезаем порционные кусочки, завариваем ароматный кофе и наслаждаемся завтраком!

Быстрый и вкусный белковый завтрак, идеальный вариант для начала активного дня.

Время приготовления : 5-7 минут.

Затраты: ~150 р.

▌ Ингредиенты:

• - Яйца куриные

• - Хлеб чабатта

• - Творожный сыр

• - Свежий помидор

• - Кунжутное масло (для жарки)

• - Морская соль

• - Специи: сушёный томат, сушёный чеснок, сушёный базилик

• - Чёрный кунжут (по вкусу)

▌ Приготовление:

1. Обжариваем яйца: добавьте щепотку соли и любимые специи. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла (кунжутного или любого другого растительного). Быстро перемешивая лопаточкой, готовьте яичницу-скрамбл до лёгкой золотистой корочки.

2. Подогреваем хлеб: ломтики свежего хлеба чабатты слегка подогревайте в микроволновой печи всего лишь 15 секунд. Это придаёт хлебу мягкость и аромат свежести.

3. Собираем блюдо: равномерно распределите слой творожного сыра по подогретым кусочкам хлеба. Нарезанный кружочками спелый помидор аккуратно выложите поверх сыра. Затем щедро положите на помидоры нежные кусочки готовой яичницы-скрамбла.

4. Посыпьте всё чёрным кунжутом (если любите).

Дополнительно: попробуйте дополнить завтрак тонкими дольками свежего авокадо.

Вари американо и открывай новый день вместе с любимым блюдом!

Приятного аппетита!