Сообщество - Обзоры ресторанов и кафе

Обзоры ресторанов и кафе

16 постов 13 подписчиков
57

«Официальный ответ от компании» в 2Гис

«Официальный ответ от компании» в 2Гис

Коротко о предыстории появления данного «шедевра клиентоориентированности»:
В июне, будучи в отпуске у родственников в Кургане, заказал вечером хинкали на вынос в кафе Kvevri, на Гоголя 7. Раньше часто там заказывали, ибо готовили их там божественно. Но в этот раз они были дико пересолены. Остатки следующим утром отнес обратно с вопросом «WTF»? На месте была только девочка-официант, которая что-то проблеяла про то, что ничегосделатьнеможетхозяйкауехалаповарзабухал и вообще у нее лапки. Ну и фиг бы с ним. Оставил хинкали им доедать, ушел и написал отзыв в 2Гис с одной звездой и описанием ситуации и забыл про данное заведение.
Вечером получил типовой ответ из серии «Вы всё врёти» «ничего не знаем, все было по рецепту», возразил на него, далее завязался странный диалог, в конце которого мне уже откровенно начали хамить (я так понял, что к диалогу подключилась хозяйка заведения). Ну, вроде пообщались, расплевались и забыли.
А сегодня мне в почту с ноги залетает уведомление о новом комментарии вот с таким текстом. Выводы делайте сами 😂😂😂
P.S. Родился и живу в Екатеринбурге. В Кургане бываю часто. Просто, к сожалению, у части курганцев (надеюсь небольшой части) есть комплексы насчет их прекрасного города и его жителей, которые проявляются через утверждения типа «переехал в Екатеринбург, но Курган из тебя не вывести» 🤷🏻‍♂️

UPD: Только что друзья из Кургана сообщили, что заведение в стадии закрытия и в их помещении откроется сетевой продуктовый магаз. Видать новая хозяйка не вывезла в бизнес и решила с горя напоследок «зубик показать», допивая нереализованное грузинское…

Показать полностью 1
1

Александровская

Еще Приморское шоссе 202, Александровская.
Сколько там пива не пил, народу было пару человек на весь зал.
Просто я живу загородом, поэтому в городе не бываю и там посоведовать не могу.
Прокатиться 20 мин загород полезно )

3

Питер. Разыскивается кафе

Всем добрый. Задолбалась искать нужное место, а событие уже впритык. Прошу совета публики.

Нужно кафе или кофейня, где можно за вкусным кофе провести с собеседником час-другой за важным и интересным общением. То есть, чтобы был не один микростолик, где постоянно будут вздыхать за плечом, намекая, чтобы мы побыстрее свалили, но и не супер-модное заведение, где шум, толпы, все друг у друга на головах да еще, не дай бог, и детская комната. В идеале - формат бизнес-кофейни или кафе с адекватным растоянием между столами, чтобы соседи не могли оценить, насколько общение интересное и важное.
Желательно в центре или в комфортной доступности от него.
До хренища общепита, но место, где можно спокойно и не в обнимку с соседними столиками дела обкашлять, не могу найти.

Памагити!!!

6

Погружение в советский стиль: Ностальгия с шотами и битвой на автоматах

Бар, паб Гудбай Америка

Бар с первой секунды переносит в эпоху советского прошлого. Интерьер оформлен в аутентичном стиле: плакаты с горячими девушками, ковры на стенах, почтовые ящики и расписанные стены. Но главной изюминкой этого заведения стал автомат с игрой «Мортал Комбат», который порадовал как ностальгирующих, так и новичков. Играть можно одному и с другом, что добавляет нотку азарта.

Фото зона со старой радиолой из 90-х, трансформируется в сцену для приглашенных музыкантов.

Погружение в советский стиль: Ностальгия с шотами и битвой на автоматах

От себя бы добавила, потертостей, слишком свежо выглядит, для советского интерьера. Меню в стиле газеты, классно впишется в концепцию бара.

Однако, святая троица любого подобного заведения — это, конечно же, еда, игры и напитки. Меню не слишком обширное, но все позиции предельно просты и знакомы: хрустящие гренки, сытные бутерброды и чебуреки. На первый взгляд, ничего особенного, но именно этот минимализм, вызывает чувство ностальгии. К столу в виде шахматной доски, можно заказать сет шотов с тёмными и светлыми настойками — настоящая находка для тех, кто любит соперничество!

Бар в советском стиле не только погружает в детство, но и преображает вечер в настоящую игру, где главное — не только вкусная еда и напитки, но и возможность весело провести время с близкими.

Показать полностью 5

«Тайный гость»

Недавно посещал одно из заведений нашего города в качестве «тайного гостя»

Проверка заведений тайниками очень важна. Она помогает собственнику и управлению заведения получить реальную обратную связь по работе персонала и атмосферы в самом заведении. Друзья и знакомые не дают качественную обратную связь. Постоянщики заведения субъективны. Отзывы о заведении носят поверхностный характер (как правило узко положительный или узко отрицательный). Только разбирающийся в работе ресторана «тайный гость» с грамотным чек-листом может собрать полную информацию о работе заведения.

На тайника я обучался в ФЕРЕГО (Федерации Ревизоров Гостеприимства). В данной организации самые высокие требования и самый полный чек-лист проверки. Не зря сейчас данная организация заменяет в России красный гид «Мишлен»

Больше про общепит на моем ТГканале:
❗️Мороз Андрей | https://t.me/restoBYm

Показать полностью 3
Отличная работа, все прочитано!