Здравствуйте. Рецепт не мой, просто так получилось, что на почту пришло письмо о том, что в Пинтересте появилась новая подборка макияжей, конечно же, стало интересно, зашла посмотреть на макияжи, дальше как-то получилось, что попались тортики, чизкейки ну и дальше оладушки. Как раз думала, что бы такого вкусного приготовить-постряпать, чтобы со сметанкой потом макать.. Вот как раз все попалось кстати. Рецептов там, конечно, много, мне понравился один, без яиц.
Рецепт "Оладьи"
Кефир 500 мг
Мука 430 гр
Соль 0,5 ч.л
Сахар 1 ст
Сода 0,5 ч.л
Растительное масло 3 ст.л
Никаких хитростей в нем нет, но были рекомендации - например, соду перемешать с мукой, что я и сделала в первую очередь. Перемешала.
После я туда добавила соль, сахар и кефир, перемешивая после каждого добавления. (То есть мука + сода - перемешала, + соль - перемешала, + сахар - перемешала, + кефир - перемешала).
Далее перемешивала, пока не разойдется мука, и добавила растительное масло, снова перемешала.
После этого дать постоять тесту 10 минут и больше не перемешивать.
Далее в сковородку налила растительное масло, разогрела ее, и, собственно, вот такие оладушки получились. Сладкие, очень вкусные, захотелось поделиться рецептом.
И немного процесса приготовления
На сковородке, зараз четыре штучки
В такой кастрюле замешивала, деревянной лопаткой с дырочкой очень удобно, а накладывала порции ложкой.
