Никогда ничего не готовила из щавеля кроме супа. Зелёный борщ - это святое!
но, у меня образовался лишний пучок зелени.
спросив у подписчиков, выяснили, что у многих одно из детских воспоминаний - это что то с щавелем и сахаром.
Овсяные блины с творожно-щавелевой начинкой.
Поехали!
Нам понадобятся:
▫️яйца - 2 шт
▫️овсяные хлопья - 5 ст.л.
▫️соль/сахар
▫️молоко или вода - 8 ст.л
▫️Щавель - 1 пуч
▫️творог - 1 уп - 180 гр.
▫️масло раст. для жарки
Готовим:
1. овсяные хлопья размалываем в труху. Добавляем 2 яйца, 8 ст.л. жидкости (воды или молока, у меня было и то т другое пополам), соль/сахар по щепотке. Перемешиваем и даём постоять минут.
2. Щавель моём, режем, смешиваем с столовой ложкой сахара и разминаем руками.
3. Смешиваем размытый щавель с упаковкой творога.
4. на сковороде с каплей масла жарим блинчик. Минуты по 3-4 с каждой стороны на умеренном огне.
5.обжариваем второй блинчик (а их всего два) сначала с одной стороны, потом переворачиваем, выкладываем творожно-щавелевую массу, сверху второй блинчик, огонь на минимум и накрываем крышкой. Минут 5 пусть томится.
6.проверяем что бы блинчик не подгорел, а творог уплотнился. Из него вытечет немного жидкости, но это нас не волнует.
7.достаем наше творение, нарезаем кусочками и подаем со сметаной.
Как это на вкус? Как будто приехал к бабушке в деревню. Узнаваемый травянистый привкус вызывает четкий ассоциативный ряд)
Съесть это мне было сложно: плотный творог и эти овсяные блины - весьма нажористая штука!
Вкусно? Вкусно. Но странно)
Я думала этот рецепт запихнуть в меню, но решила, что он пойдёт бонусом, для тех, кто соскучился по молоку в трехлитровых банках, крикам петуха на заре, птичкам и восьмиэтажным перьевым подушкам, заботливо уложенным бабушкой на кровати с мягкой сеткой в основании)
А теперь про пляжные приключения отдыхающих.
В местном паблике Анапы встретила видео о том, как обманывают отдыхающих на Кубани.
там женщина долго жаловалась на то, что её ребёнку нарисовали "татуировку" на пляже, а с неё стряхнули за это художество 6 тыс рублей, сказав ребёнку, что маме жалко денег и сто она плохая.
у меня нет детей, но стало интересно. Рисование временных тату - давнишнее развлечения на всех пляжах нашей необъятной. Но раньше, если я правильно помню, в каталогах сразу стояла цена за рисунок.
А как теперь?
А теперь, ребятки, вот так:
Цена не за рисунок, а за квадратный сантиметр. И конечно же художник ведёт диалог в процессе не с родителем, а с ребёнком: что бы в темноте светилось, и что бы блесточки, и бабочку добавим... А потом, когда родитель возмущается цене - ничего не мешает художнику сказать ребёнку, что мама зажала денег на такую красоту и вообще очень жаль, но ты не расстраивайся.
В общем, мне немного грустно на это смотреть. Да, на море едут отдыхать и всё такое... Но вот совсем подло это как то. Слишком агрессивно что ли...
Я не турист. Да и денег у меня нет. Стряхнуть с меня особо нечего. В кафешках не питаюсь, рисунки себе не делаю, одежду и сувениры не покупаю, хожу пешком... Хочется на какой-нибудь винный завод с дегустацией, и на улиточную ферму попасть... Но, не сегодня, это точно.
Это не делает моё море менее классным. И я всё равно когда нибудь увижу дельфинов! Они пока продолжают приплывать к берегу, охотясь за рыбкой) Не теряю надежду, в общем)
А ещё я составила очередное меню на неделю. Летнее.
Скачать летнее меню на неделю можно здесь: https://t.me/alexandrakrivorychko/891
Всех люблю, целую, ваша Мышь!
Познакомиться со мной ближе:
https://t.me/alexandrakrivorychko
Поддержать автора:
https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96
