Поваренная книга Пикабу

Приветствую всех авторов, подписчиков и читателей сообщества!
Июль
За месяц опубликовано 217 поста, из них с тегом [моё] 112 постов, вот эти посты и будут рассматриваться.

Выпечка - 29 постов
Пролетарское печенье от @RedPirog

Хлебушек) от @Nasty26

Рецепт дрожжевого теста для тех, у кого лапки от @GottesTod

Скарпачча. Итальянский пирог с цуккини (или кабачками) от @ProstoMuzhik

Хворост! от @ErgoPrroxy

FoodPorn (мужской вариант Шарлотки) от @mikola25

Хачапури по-аджарски от @Gotovim.Tak

Баница. Болгарское традиционное от @PoliteMan82

Ржаной хлеб от @Net.Ware

Закуски 17
Самая вкусная закуска или брускетты по домашнему от @Voloshuk

Креветки в пестосливках и неправильный аджаб сандал от @attaTiLkaM

Щучьи головы: старинные рецепты рыбных блюд в русской кухне от zababurino

Битые огурцы - клёвая закуска от babai957

Мясо 15 постов
Пятничное. Буженина от @montana.tony

Мясо «кремлёвская загадка» от @Ivan.I

Pulled Pork (рваная свинина) в смокере за пару миллионов рублей от @LexASputnik

Басма в мультискороварке от @Ivan.I

Десерты 14
Нутелла. Это просто от @Ter.er

Торт мне в рот! Вариации на тему Птичьего молока от @zaebushivamvushi

Фастфуд 12 постов
Китайские луковые лепёшки: пища нищих богов от @Llimonnik

Сочные чебуреки (мини эксперимент) рецепт от @LexASputnik

Бургер с начинкой из артишока сыра и зелени от @Olaffff

Супы - 9 постов
Харчо с орехами и сливой от Т. П. Сулаквелидзе от @Ivan.I

Малазийский Суп из свинины с чаем от @vanzi.retrogamer

Теперь о призёрах месяца
Ачивку "Рецепт месяца" получает @Ter.er за Картошка в "изморози"

Ачивку "Кулинар месяца" получает @Gotovim.Tak за девять постов в июле!
Ачивка "Интересное месяца" достаётся @sleepmychild6 за серию постов про специи - четыре!

Поздравляю призёров июля! Приглашаю @SupportCommunity для вручения ачивок.

Всем огромное спасибо, жду новых вкусных рецептов!

Торт "Грязь Миссисипи" традиционный американский торт, насыщенный, сладкий, просто невероятный! И самое главное простой в приготовлении! Рекомендую 👍

Что нам понадобится:
200-210 г мука
60г какао порошок ( не сладкий)
2 ч л разрыхлитель
0,5 ч л сода
3/4 ч л соль
400г сахар
240мл растительное масло
180 мл молоко
4 шт яйца
ванилин
200-250г мини маршмеллоу
100-150 г орех пекан( можно заменить на другие по вкусу)
Для глазури:
115 г сл масло
3 ст л какао
3 ст сахарной пудры
5 ст л молока
Ванилин

Способ приготовления:
Подготовьте форму желательно прямоугольную( допустим как в фикс прайсе одноразовые алюминиевые 31х26), т е глубокую, смажьте сл маслом, разогрейте духовку на 180 градусов Цельсия.
Смешайте отдельно муку, какао, разрыхлитель, соду, соль и ванилин. В другой ёмкости взбейте сахар, масло, молоко, яйца. Соедините обе смеси, ВАЖНО: именно для такого вида теста не перемешивать долго,и не стоит это делать миксером,только вручную и до того момента как только все перемешалось, иначе торт обязательно осядет, будет плотным и плоским, это не тот результат который мы хотим получить)Полученную смесь в форму и выпекать мин 25-30. В это время делаем глазурь:смешиваем в сотейнике масло, молоко и какао,прогреваем, постоянно помешивая,далее добавляем ванилин и пудру. Все тщательно перемешиваем и снимаем с огня.Последний этап:готовый торт сразу же по горячему посыпаем слоем маршмеллоу и орехами и поливаем горячей глазурью. ВАЖНО! Именно на горячий торт все остальное!Стоит обратить внимание, по структуре торт будет похож на брауни, не на бисквит или кекс, чтобы вдруг вам не показалось что вы его недоготовили)Приятного аппетита!)

Утки, Гуси

Достаточно дефицитный товар был, но где он сейчас? Пропали от слова совсем.

Соки, Воды

Да, в пакетах всё это есть, но где в разлив?

Живая Рыба

Где её теперь купить? Теперь только заморозка.

Кафетерий

В любой кулинарии раньше было можно попить какао с песочными колечками, а где они сейчас?

Добавляйте свои пропавшие продукты....