Серия «Ослиная Моча»

Всем привет!
Только я собрался разобрать новогоднюю ёлку, чтобы не тянуть до мая, как вдруг увидел, что в одном-единственном столичном магазине появилась очередная, прости господи, "Ослиная Моча". На этот раз:

"Новогодняя моча с солёной карамелью!"

Что ж, ёлку решил оставить для атмосферных фотографий.

Пришлось метнуться быстренько кабанчиком аж на юг столицы, где мне в уютном магазине в обмен на 275 рублей вручили бутылочку объёмом 0,33 литра.

"Дороговато для такого формата" — подумал я, но желание продолжить серию обзоров на, прости господи, "Ослиную мочу" пересилило. Блин, до чего я докатился...

Ладно, перейдём к сути. Точнее — к месту производства. После внезапной варки "Снежной" в г. Таруса Калужской области (обзор тут) "Новогодняя" удивила ещё больше. Её варят в организации с названием, отсылающим куда-то в сторону вывесок на ларьках: ООО "Пиво-Воды". И не где-нибудь, а в самих подмосковных Химках. Что самое интересное, я так сходу и не припомню другой продукции, которая бы там производилась.

Рейтинг в Untappd довольно высокий — 3,97 — уверенное первое место среди всей линейки (на втором месте — предыдущая версия "Новогодней" в стиле Winter Warmer с 3,69 баллами). Правда, и чекинов у нынешнего Sour/Other всего 17, что наводит на некоторые выводы. Но давайте переходить к основной части обзора.

ABV: 6,5% / OG: 16,0% / IBU: 12.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), пряно-ароматическое сырьё, хмель, дрожжи.

Аромат: офигенный. Без шуток и стёба. Он напоминает глазированный сырок с белой глазурью и вкуснейшей творожной начинкой, внутри которой находится нежный карамельный центр. Я сырки не ел со школы, но захотелось пойти и накупить себе всякого...

...ой... пока я набирал текст левой рукой, а правой держал бутылку около носа произошло следующее. Весь этот творожно-глазированный флёр улетучился, превратив аромат в подобие того, что наблюдается у дешёвых стаутов из масс-маркета. Выпирающая спиртяжка с обрамлением из кофе с молоком, хотя ни первого, ни второго тут не должно быть. Но кто знает, что скрывается под нейтральным словосочетанием "пряно-ароматическое сырьё".

Я такое встречал один раз: когда в 2016-м приехал из Екатеринбурга домой с футбола и попал в дичайший ливень ещё до рассвета. Пришлось отогреваться горячим душем и кофе с коньяком и сливками. И вот этот амбре из бутылки напомнил о том дне.

Отзываю свои эпичные возгласы о сырках с творожными берегами и карамельными реками. Увы, поспешил.

Вкус: ну... это.... банальный эль со вкусом солёной карамели. Водянистый, средней плотности, довольно сладкий. Нет ни проработки структуры, ни попыток сделать хорошо. Просто масса солёной карамели, натянутая на глобус на пивную основу. Выпил и забыл, а утром вспомнил, когда слиплось.

Странная поделка, которая пастрику Helena от Coven с его сливочностью и тягучестью солёной карамели просто не ровня. А лишь банальная попытка выехать в очередной раз на хайповом названии и этикетке, отображающей снег с подтёками. Ха-ха, смешно. Лучше бы варить нормально научились.

Вердикт: беспонтовый эль с ненасыщенным и поверхностным сочетанием карамели и соли.
Оценка: 3 из 5.
Мнение: если выпить обычного пива и закусить Twix с солёной карамелью, то можно получить схожее сочетание привкусов. И даже выйдет намного дешевле.

Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!

Моя страница в Untappd

Всем привет!
Что ж, коль я взялся в шутку за обзоры на серию пива под хайпующим названием "Ослиная моча", то надо продолжать.

Сегодня у нас одновременно и сезонный, и коллаборационный экземпляр — Ослиная Моча "Снежная" (долго думал, в какой последовательности расставлять слова и где указывать кавычки) — в стиле Lager/Other.

Коллаб с Новосибирским пабом "Rooks". Пока варится...

Производитель: Ослиная Моча / ООО "Пивоварня Тарусский гусь" (Калужская область, г. Таруса).
ABV: 4,0% / OG: 11,0% / IBU: 11.
Рейтинг Untappd: 3,36.

Алкогольные характеристики остались в тех же пределах, что были у "Светлой" (обзор тут) и "Собачьей" (обзор тут), а вот место производства поменялось с родной для пивоварни Республики Коми на Калужскую область.

Цена прибавила 10 пунктов по отношению к предыдущей версии. Так что, за лагер с меметичным в пивных кругах названием придётся отдать уже 230 рублей. Давайте посмотрим, стоит ли он этого.

Аромат солодово-сладкий, средней яркости.

Вкус: водянистое солодовое тело средней плотности с чрезмерной долей карамельной сладости, остающейся на послевкусии.

Вдобавок, её концентрация на рецепторах накапливается, вынуждая употреблять "Мочу" небольшими глоточками.

Если верить товарищу Интернету, то:

"Появление глюкозы в моче может быть спровоцировано двумя причинами: в крови и без того высокий уровень глюкозы (гипергликемия), а потому полная её реабсорбция из первичной мочи не происходит; реабсорбция нарушена из-за патологического процесса в почках – пиелонефрита, гломерулонефрита, почечной недостаточности и пр."

Но если говорить серьёзно, то такой уровень сладости для алкогольного пива — это перебор с потенциально тяжёлой головой на утро. Уж не знаю, зачем надо было так сластить.

Вердикт: обычный лагер со средним по плотности телом и чрезмерной карамельной сладостью.
Оценка: 2 из 5.
Мнение: мем, конечно, мемом, но 230 рублей за это — перебор.

Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!

Моя страница в Untappd

Всем доброго понедельничного утра!

Название, конечно, атас! Попытались впихнуть невпихуемое, как говорится. И остаётся открытым вопрос: моча всё-таки ослиная или собачья? Или смесь? Давайте разбираться!

За этот пост можно благодарить @hellsq, который отмёл мои сомнения и написал "пили обзор!".

Стиль: Pilsner — Czech / Bohemian.
Производитель: Ослиная Моча × Smoky Dog / ООО "КОРС" (Республика Коми, г. Сыктывкар).
Цена/Объём: 220/0,5.
ABV: 5,0% / OG: 12,0% / IBU: 12.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,51.

"Коллаб с пермским баром Smoky Dog. Ну прям на редкость вкусная ссанина получилась."

Аромат: лёгкое сочетание хмеля и цветочков.

Вкус: излишне водянистое и практически пустое тело, в котором рецепторы пытаются выцепить что-нибудь солодовое, но безуспешно. Послевкусие двойное: уже стандартная для серии кислинка соединилась с присущей пилсам горчинкой.

Кстати, кислость, в отличие от "Ослиной мочи" (обзор — тут) оправдана — у собачек она имеет такой природный оттенок (не спрашивайте, зачем я это гуглил).

Вердикт: получилось прикольно, но не на все деньги. Я такую же по вкусу "Собачью Мочу" могу найти у соседского пуделя в ближайшем продуктовом магазине с втрое меньшим ценником. Этикетка, безусловно, привлекает внимание, но содержимое не оправдывает весь уровень хайпа.

Спасибо вам большое за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!

"Ослиной мочой" эстетствующие ребятишки в коротких штанишках назовут любой лагер"(с) @UrsaLeather

Всем привет!
В наше время, когда прилавки пивных магазинов ломятся от разноцветного и разношёрстного ассортимента, производителям приходится идти на различные уловки и ухищрения, чтобы привлечь покупателей. Одни делают ставку на контроль качества и высокий уровень продукции, а другие пытаются выехать на хайпе, необычном стиле или броском названии.
Разумеется, существуют и такие пивоварни, которые стараются сочетать обе упомянутые грани, но их довольно мало.

Вообще мир российского крафтового пива настолько насытился различными борщами, выпечкой и сухариками со вкусом лисичек в сметане, что казалось, будто места для чего-то нового, необычного и притягивающего интерес не осталось. Лучше бы оно так и было. Но увы, в погоне за вниманием и прибылью ребята из пивоварни "Ослиная Моча" решились на эксперимент и сварили сорт под названием *задержите дыхание...готовы?* "Ослиная Моча "Светлая". Интересно даже, что чему дало название.

"Лагер — это основа всемирной пивной культуры"(с) UrsaLeather

К счастью или сожалению, мне не довелось опробовать ослиную мочу в реальности (если не считать самый дешёвый сегмент массмаркета и продукцию "Таркоса"), поэтому я не могу быть объективным в оценке сегодняшнего экземпляра. Но я постараюсь быть искренен при оценивании его в роли лагера.

Светлое, непастеризованное, нефильтрованное, неосветлённое.

Стиль: Lager — Pale.
Изготовитель: Ослиная Моча / ООО "КОРС" (Республика Коми, г. Сыктывкар).
ABV: 4,5% / OG: 13,0% / IBU: 12.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,60.

"Ослиная моча светлая — компромисс между любителями опрокинуть за воротник и эстетами, сорящими деньгами налево и направо. Выбирай светлую! (Другой нет)".

Немного лукавят: есть ещё "Новогодняя" версия на основе медовухи.

Делать обзор на, пусть даже и крафтовый, лагер — это странное, неблагодарное и, в какой-то мере, абсурдное занятие. Ну, чтó я могу вам рассказать неочевидного? Ни-че-го.
Цвет: мутный.
Пена: как у лагера.
Аромат: как у лагера.
Вкус (давайте вместе): как у лагера. Только лишь замечу, что послевкусие довольно сильно кислит, словно у осла были проблемы с пищеварительной системой (не спрашивайте, зачем я это гуглил).
Всё.

Вердикт: Стоит ли отдавать 205 рублей за него? Однозначно, нет. Можно взять литр разливного или 4×0,5 в К&Б при желании. Единственное предназначение данного пива — это сделать фоточку для соцсетей или кому-нибудь подарить с формулировкой "я тебе взял "Ослиной Мочи". Не более.
Увы, компромисс, который упоминали пивовары, не получился.

Пытливый читатель, вероятно, задастся вопросом "автор, если это обычный лагер, то для чего ты заморочился с написанием этого текста и отнял у меня моё драгоценное время?". Отвечу банально: чтобы расширить чей-нибудь кругозор. Навряд ли и товарищ UrsaLeather, использовавший в своём комментарии словосочетание "ослиная моча", и многие другие поклонники пивной продукции знали о существовании такого сорта.

Возможно, эта информация замотивирует кого-нибудь отказаться от использования этого клише для обозначения ужасного пойла или бензина и взять на вооружение другие сравнения с чем-нибудь неприятным. Звучит, конечно, отчасти глупо.

Спасибо большое вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!

Жигулёский Пивздрав

Небо над Тагилом

Белка, я люблю тебя!