Ответ на пост «Ресторанное»
Ух и накотило.Был и я когда то молод и горяч.И занесла меня нелёгкая в славную семью ресторана "Полента",что имел место быть на Большом проспекте П.С.
Полента была детищем компании "конкорд",принадлежавшей когда-то небезизвестому Евгению Викторовичу П.Если есть тут кто-то,когда либо работавший в этой конторе-пламенный вам привет.
Не стану описывать всех тонкостей трудовой дисциплины в компании,как грица,кто не был тот уже не будет,кто был тот никогда не забудет.
За те долгие три года что я посвятил себя работе в этом ресторане,происходило уйма всего интересного и примечательного.И если хорошенько покапаться в остатках памяти,то хватило бы на приличный бестселлер. Ну да ладно,об этом как нибудь в другой раз.В любом случае это был прекрасный жизненный опыт,оставивший на память о себе огромное количество замечательных людей.С некоторыми из них я продолжаю общение и по сей день,и очень рад,что когда то судьба свела нас.
Ну а по поводу разного рода случаев,на вскидку,расскажу один,почему то первым пришедший на ум.
Было это в далёком 2013м году.Прекрасное питерское утро,стало ещё более прекрасным после двух банок синего страйка,выпитых мною вместо завтрака по дороге на работу.Стандартный мой завтрак в те сумасшедшие времена.В Поленте я был на особом счету,поэтому локальное руководство закрывало глаза на такие мелочи.Если же я чувствовал,что хмель во мне сильнее желания работать,то я просто звонил и предупреждал,что сегодня подзадержусь.Но в этот прекрасный солнечный день,будто бы шептавший мне на ухо про необходимость отпроситься,Я пересилил себя и пришёл на смену.Молодёжь носилась с посудой,готовя заведение к бизнесс-ланчам,я же попивал кофеек сдобреный порцией вискаря вместе с барменом,как вдруг дверь ресторана распахнулась и вошли они.Имея халдейский намётаный глаз,я безошибочно определил,что гость мой.Допил кофе,взял меню,и пошёл зарабатывать.
Молодая пара-он и она.Не жена-соска,жёны так не выглядят.Накачаный передок,утиные губы,белые волосы.Всё как мы любим.Дяденька попроще.Шорты,поло,часы стоимостью как мой годовой оклад.Как тогда было принято у нас говорить-"жирный гусь".С такого стола можно влёгкую срубить косарь,за какие-нибудь полчаса.
Пообщавшись с гостями пару минут,принял заказ и пошёл забирать напитки на баре.Девушка заказала бокал брюта,молодой человек какой то свежевыжатый сок.Из еды были паста с белыми грибами для него и салат цезарь с курицей для неё.Быстренько сообразив салфетки и приборы,пошел перекурить,а когда вернулся заказ был уже готов.Вынес еду,поставил,пожелал приятного аппетита,и пошёл на бар за повторной порцией кофэ,дабы окончательно прийти в себя.Дойдя до бара увидел,что девушка отодвинула салат,не притронувшись к нему.Будучи профессионалом своего дела,решил взять инициативу в свои руки,и подойти что бы узнать в чём причина.Молодой человек жадно уплетал пасту.Я спросил у девушки,что не так,почему она не ест.Она сказала что соус в салате пахнет рыбой.Я улыбнулся и возразил,мол, в составе соуса цезарь анчоусы,и он пахнет анчоусами...а потом добавил,"а рыбой пахнет кое что другое."
Девушка потупив взгляд стала багровой, как вареный рак, и не нашлась что ответить.Мужчина же подовился,пытаясь сдерживать смех,но все же заржал в голосину.Вот и всё.Уплыл мой косарик,подумалось мне.Мужчина доел,попросил терминал,расчитался,и уходя снова рассмеялся,вгоняя тем самым куклу в ещё большее смущение.Я попрощался и пошёл убирать стол.И какого же было моё удивление,когда из под тарелки выглядывал свежий хабаровск.Видимо моя шутка про рыбу ему очень зашла.Это был знак.Убрав столик,я подошёл к администратору,и заявил,что на сегодня мои полномочия всё.Снял фартук,переоделся и пошёл по своим пьяным делам.На часах было 10 утра,ресторан открывался только через пол часа.))))
