Лига историков

ВМЕСТО ПРОЛОГА

"Рвали твердый красный вереск
И варили из него
Пиво крепче вин крепчайших,
Слаще меда самого..."

Всем привет! Говоря о пиве, многие упускают из виду тот факт из его истории, который гласит, что оно не всегда было хмельным. Перевод стихотворения "Вересковый мед" ("Вересковое пиво", "Heather Ale"), выполненный Н. Чуковским, в качестве эпиграфа использован неслучайно, ибо он все-таки в этом плане немного ближе по сути к тому, чем на самом деле был напиток - "Слаще меда, пьянее вина". Согласитесь, "мед слаще меда" - немного тавтологично. И да, что такое эль? Правильно, разновидность пива. Поэтому, "медом" напиток, упоминаемый у Стивенсона называть не совсем корректно. И действительно, до поры до времени пиво варили из травяных ингредиентов. Как произошла замена травяного пива на привычное хмельное? В этой небольшой статье мы с вами и выясним.

ПЕЙ ПИВО НА ЗАРЕ, ПЕЙ ПИВО ПЕРЕД СНОМ...

Пиво - это, пожалуй, одно из самых древних изобретений человечества. Но представить себе, что когда-то пиво варили без хмеля, сейчас очень трудно. Но было такое время, когда в пиво добавляли не хмель, а травы. Считается, что травяное пиво (или грюйт) появилось в Европе. "Грюйтом" называли травяной сбор, в который могли входить пижма, багульник, вереск, тысячелистник, можжевельник, полынь, восковица и другие травы.

Травяное пиво было распространено и у кельтов и скандинавов. Поэтому одни приписывают изобретение грюйта кельтам, а другие - германским племенам. В Шотландии рецепт пива из вереска восходит ко временам значительно более древним. Археологические находки свидетельствуют, что на территории Шотландии напиток из зерна с добавлением вереска употребляли еще за 2000 лет до н.э. В Шотландии был он распространен достаточно долгое время, но в итоге оказался вытеснен традиционным хмельным пивом. У финнов аналогичное пиво называется сахти. Кроме того, хмель в средневековой Европе был не так сильно распространен. Но тем не менее, травяное и хмельное пиво сосуществовали достаточно долго. Состав грюйта варьировался - поначалу туда добавляли зерно, но позднее в нем остались только травы. Причем под грюйтом подразумевался не только сам напиток, но и смесь для изготовления или даже право на продажу ингридиентов.

Грюйт был алкогольным, но травы в его составе оказывали и расслабляющий эффект (неспроста в стихотворении про вересковый мед (или вересковое пиво) упоминалось про то, что пикты "засыпали дружно сном"). Некоторые из историков и других специалистов по пивоварению и писателей описывали травы, входившие в состав грюйта, как лекарственные, дубильные и не употребляемые в пищу. В частности, Рэнди Мошер, специалист по пивоварению и автор книги "Радикальное пивоварение", описывал данные травы именно так. Американский писатель и целитель-травник Стивен Харрод Бухнер в своей книге "Священное и травяное целебное пиво" ("Sacred and Herbal Healing Beers: The Secrets of Ancient Fermentation") отмечал, что грюйт был очень популярен, но определенные эффекты повлияли на то, что церковь и светские власти тщательно регулировали состав грюйта. Это и подписало приговор травяному пиву.

Протестантская Реформация фактически стала одним из катализаторов к войне ингредиентов, которая длилась больше двух столетий. Кроме того, повлиял и закон 1516 года о чистоте пива, принятый во вполне себе католической Баварии. По данному закону, пиво должны делать только из ячменя, хмеля и дрожжей. Хотя и до этого закона, баварские пивовары уже давно перешли на производство хмеля.

ТРАВА ИЛИ ХМЕЛЬ?

Не секрет, что достаточно долгое время право на варку грюйта имела церковь. Церковная монополия на травяное пиво била по карману монархов и купечества. И хмель во многом стал спасением начиная с XV века. А уже с началом Реформации, торговцы и королевские семьи охотно присоединялись к протестантам, ища выгоду в том числе и в производстве пива. Американский историк Ричард У. Унгер в своей книге "Пиво в средние века и эпоху Возрождения" ("Beer in the Middle Ages and the Renaissance"), на переход к хмелю повлияло и то, что он был лучшим консервантом: "В июле люди испытывают жажду, - говорит Унгер. «Итак, они варили пиво в марте и хранили его на лето. С хмелем его можно было сохранить, и в июле действительно был спрос: у вас было немного пива, которое можно было продать". Травяное пиво, вроде верескового эля, в той же Англии какое-то время сосуществовало с хмельным, которое пришло от голландцев. Райнхайтсгебот фактически подтвердил тенденции, которые начались и до его принятия.

Но к охмеленному пиву привыкали долго. Грюйт считался на вкус более сладким, а хмельное пиво такого вкуса не имело. Хотя со временем, "Закон о чистоте пива" менялся - расширялись списки допустимых ингредиентов. Это были пряности вроде кориандра или лаврового листа, тмин, ягоды можжевельника и соль. Последнее, в частности, повлияло на то, что в Баварию стало ввозиться соленое госларское пиво (гозе). В некоторых районах Европы грюйт сохранялся примерно до середины XVIII века.

Закон о чистоте пива сохранился в Баварии до сих пор. Этот закон стал условием вступления Баварии в состав Германской империи, а при упразднении Королевства Бавария уже в период Веймарской республики, закон распространился на всю Германию. Причем, баварские нормы о чистоте пива были куда жестче, чем в остальных германских землях - эту правовую коллизию решили только в период существования ФРГ, в 60-е годы. А в 80-е, по итогам процессов, инициированных французскими пивоварами, жесткие нормы о пиве, связанные с законами о налогах на пиво (BierSTG), распространяться стали только на пиво, сваренное в Германии для внутреннего потребления. Объединение Германии в 1990 году ударило по восточногерманским пивоварням - так, "Черный аббат" довольно долго не признавали пивом, и лишь в 2005-м справедливость восторжествовала.

ЧЕМ ЖЕ ЦЕНЕН ГРЮЙТ И ПРИЧЕМ ЗДЕСЬ ВЕРЕСКОВЫЙ ЭЛЬ?

Но вернемся к нашим баранам. Грюйт был забыт довольно давно, но уже с конца ХХ века начинается постепенное возрождение травяного пива без хмеля. Стало модно возрождать старинные пивные традиции, а с 2013 года каждое 1 февраля ценители стали отмечать День грюйта. Грюйт возрождали в разных уголках - в 2009 году, в бельгийском Генте появилась пивоварня Gruut, которая возрождает эту традицию пивоварения.

В Шотландии пивоварней Williams Bros. был создан коммерческий вариант верескового пива - Fraoch. По некоторой информации, в Глазго, один гэльско-говорящий житель, передал братьям Уильямс (Скотту и Брюсу) рецепт верескового пива в 1986 году. И с того момента и началось возрождение данного типа эля для продажи.

Впрочем, об историческом вересковом эле есть иная информация. Тот король, вторгшийся в земли пиктов, был не "шотландским" (как пишут переводчики), а ирландским - по легенде, легшей в основу стихотворения, король в 400 году нашей эры вторгся в долину Дал Риада и начал истреблять местных пиктов. Хотя пикты не исчезли - многие из них ушли в горы, где традиция верескового пива продолжала жить и исчезла она значительно позже, чем повествует легенда. Это произошло только в XVIII веке, и к тому времени Шотландия была присоединена к Великобритании, и королевские законы навязали шотландцам пиво из хмеля, солода и воды. Но и тогда традиция сохранилась - но лишь в отдаленных поселениях.

ВМЕСТО ЗАКЛЮЧЕНИЯ

Подводя итоги, можно сказать, что травяное пиво достаточно долго сопровождало средневековую Европу, но сейчас действительно - представить пиво без хмеля очень трудно. Однако, современные крафтовики действительно постарались, чтобы возродить данный вкус. И поэтому, можно сказать, что в настоящее время грюйт или вересковый эль - это скорее для ценителей, которые не следуют за мейнстримом - будь то массовое производство, будь то "хмельной" крафт.

А на ваш взгляд, было ли будущее у такого пива?

В 1908 году в Чикаго произошел необычный инцидент, который стал ярким примером того, как отчаяние может толкнуть людей на крайние меры. В доме престарелых "Бетесда", предназначенном для пожилых людей скромного достатка, жители столкнулись с угрозой потери своего жилья из-за ушлого владельца.

Дом престарелых "Бетесда "был создан Фрэнком Хеннингом, якобы для обеспечения пожилых людей безопасностью и комфортом в их последние годы. Жители платили единовременную сумму в размере 550 долларов(большие деньги в то время), чтобы получить пожизненный уход, включая питание, проживание и медицинскую помощь. В доме проживало 18 стариков, все они были небогатыми людьми, которые полагались на обещания менеджера и президента учреждения, все того же Фрэнка. Он уверял, что их вклады гарантируют все необходимое на всю оставшуюся жизнь.

Однако в 1908 году ситуация резко изменилась, жители узнали, что дом престарелых находится на грани банкротства из-за неэффективного управления средствами. Фрэнк Хеннинг объявил о неизбежном закрытии учреждения, что означало для пожилых людей потерю крыши над головой. Причиной банкротства стала именно его некомпетентность, Фрэнк наделся, что старики заплатившие не маленькую сумму, не проживут долго и ему не нужо будет на них тратиться. Сам же Фэнк в это время, тратил деньги на право и на лево, что бы не в чем не нуждался именно он, а не его подопечные.Но старички оказались живучими и как позже выясниться очень сильными.

Столкнувшись с перспективой оказаться на улице, жители перешли в "режим берсерков". После объявления Хеннинга о банкротстве 18 пожилых людей набросились на него, избили и силой выбросили из здания, сказав на последок, что бы он больше не появлялся на территории учереждения.

После этого старики попросили местную общину помочь с решением их проблемы, Местные сплотились вокруг дома престарелых (который просуществовал 15 лет ), состоялись публичные слушания, на которых обратились за помощью к состоятельным местным жителям. Было установлено, что ипотека в размере 13 500 долларов просрочена. Более того, для погашения текущих долгов требуется не менее 20 000 долларов, а 30 000 долларов позволят продолжить работу дома престарелых. Ситуация была на грани, жильцов пока не выселяли, но питание смогли организовать только благодаря помощи местных благотворительных организаций.

По итогу все закончилось печально. Нужную сумму собрать так и не смогли, видимо местные зажиточные граждане решили не помогать тем, кому осталось пару лет "помучиться". Многие жители дома престарелых совершили самоубийства, некоторые только попытались, но их спасли. Спустя несколько месяцев приют действительно официально закрылся. Оставшиеся жильцы были выселены, кто то перехал к родственникам, кому то дали комнаты от госудасртва, никто не остался на улице, но и ухода они больше не получали. А деньги которые старики отдали Фрэнку Хеннингу, так и остались в его карманах.

Всем спасибо, кто прочитал. Подписывайтесь будет интересно.

Еще есть группа в вк https://vk.com/club230098140 - где статьи выходят чуть раньше, есть короткие посты, и просто исторические фотографии.

Так же сообщество в телеграме https://t.me/+Y-znwBrdDJlhMTIy тут выходит, дополнительный контент 18+ и самые кровавые и ужасные истории

- Фу, отойди, от тебя воняет! - крикнул мальчик девочке с необычайно длинными, блестящими волосами. Грейс, рыдая, помчалась домой, к матушке.

- Мама, Томми обозвал меня вонючей, - жаловалась бедняжка.

Мать погладила девочку по голове.

- Не обращай внимание, дитя. Эти волосы принесут тебе и твоим сестрам богатство. А мазь нужно потерпеть. Не такая уж она и вонючая...

Флетчер Сазерленд, женившись на признанной красавице Мэри Бринк, тут же перевез супругу на свою индюшиную ферму, расположенную в округе Ниагара, штат Нью-Йорк. Чтобы молодая жена не заскучала, Флетчер сделал так, что Мэри рожала детей чуть ли не каждый год. С 1845 по 1862 годы фермерша дала жизнь восьмерым детям - одному мальчику и семи девочкам.

У Флетчера была своя "американская мечта" - с юных лет он мечтал разбогатеть. Собственно, индюшиная ферма была попыткой воплотить эту мечту. Дело в том, что Сазерленд как-то прочитал в газете, что индюки приносят фермерам сумасшедшие барыши, особенно под День благодарения. В реальности оказалось, что доходы с продажи битой птицы, с учетом огромных затрат, более чем скромные.

Потерпев фиаско с индюками, Флетчер решил сделать ставку на собственных детей, а именно, дочерей. Девочки, - Сара, Виктория, Изабелла, Грейс, Наоми, Дора и Мэри, - росли симпатичными и здоровыми. Особенно хороши у сестер Сазерленд были волосы - пышные, крепкие, без малейшего признака секущихся кончиков.

Мать не стригла дочерей. Напротив, женщина каждый вечер намазывала волосы девочек некой мазью, состоящей из трав, кореньев, какой-то химии и еще Бог знает, чего. Смесь ужасно пахла. Девочкам было противно, они плакали, но мать была неумолима.

Из-за использования смеси от сестер Сазерленд шел неприятный запах, из-за чего соседи дали девочкам обидное прозвище - "дурнопахнущие невесты".

Впрочем, на улице сестры появлялись все реже. Если раньше они пасли индюков, то теперь по требованию отца и матери, в основном сидели дома, вычесывая волосы, а также обучаясь музыке.

Флетчер не жалел денег на музыкальное образование дочерей, так как в его голове уже созрел план создания семейного ансамбля.

В 1867 году, когда младшей из сестер было пять лет, случилась трагедия: скончалась их мать, Мэри Сазерленд. Больше некому было наносить девочкам на волосы мазь, однако, "гривы" сестер и так превосходно себя чувствовали.

Убитый горем Флетчер строго-настрого запретил дочерям стричь волосы.

"Ножницы в нашем доме под запретом!" - заявил он.

Овдовевший мистер Сазерленд прекрасно понимал, что волосы его дочерей, на которые обращают внимание абсолютно все - последняя надежда семьи выбраться из унизительной бедности.

Созданный Флетчером семейный ансамбль начал выступать в церквях. Популярность девушек быстро росла, и никто уже не называл их "дурнопахнущими невестами".

В начале 1880-х годов ансамбль, получивший название "Семь сестер Сазерленд", начал активно гастролировать по окрестным городкам. Девушек повсюду сопровождал их брат, на которого были возложены административные функции.

Настоящим прорывом для сестер стало выступление в Нью-Йорке. Здесь длинноволосых артисток заметил владелец бродячей цирковой труппы "Барнум и Бейли". В рамках так называемого "Величайшего шоу на земле" цирк "Барнум и Бейли" демонстрировал людей с разного рода отклонениями, карликов, великанов. Немного позднее это шоу будет названо "Цирком уродов".

В "Барнум и Бейли" сочли, что сестры Сазерленд с их волосами вполне могут стать частью "Величайшего шоу на земле". В 1883 году сестры вошли в труппу "Барнум и Бейли", что предоставило им принципиально новые возможности гастролирования.

Вскоре о сестрах Сазерленд знала уже вся страна. Мужчины смотрели на длинноволосых девушек с обожанием, а женщины мечтали быть на них похожими. Флетчер Сазерленд, который выступал в роли продюсера "Семи сестер", решил конвертировать их небывалую популярность в настоящие, большие, деньги, тем самым, исполнив, наконец, свою "американскую мечту".

Флетчер нашел рецепт мази, который когда-то готовила его жена. Обратившись к знакомому химику, Сазерленд добился, чтобы мазь приобрела относительно приятный запах и стала не такой густой.

Полученный продукт Флетчер запатентовал как "тоник от облысения и для укрепления волос Seven Sutherland Sisters". Вскоре бывшему фермеру удалось найти инвестора, который запустил тоник в производство. Живой рекламой продукта стали дочери Флетчера, и лучшей рекламы и придумать было нельзя!

В 1884 году тоник стали продавать по всей Америке, что принесло Сазерлендам баснословные барыши. Флетчер создал компанию Sutherland Sisters Corporation, которую разделил на девять равных долей - каждому члену семьи по одной.

Доходы компании росли невероятно быстро. Вскоре Сазерленды расширили ассортимент, начав продавать фирменные гребни, расчески, щетки, средства для очищения кожи, средства для окрашивания волос и многое другое.

Sutherland Sisters Corporation открыла по всей стране небольшую сеть салонов. "Семь сестер Сазерленд" значительно расширили гастрольную деятельность. Теперь они не только пели, но и возили с собой целый магазинчик различных товаров по уходу за волосами.

В 1888 году Флетчер Сазерленд скоропостижно скончался, и управление корпорацией полностью перешло в руки сестер.

В 1893 году семью постигло еще одно большое несчастье - в возрасте 35 лет скончалась Наоми. Однако гастроли ансамбля было необходимо продолжать, и Сазерленды наняли на работу начинающую актрису и певицу Анну Луизу Робертс, у которой также были длинные волосы.

Сестры Сазерленд, проведшие детство на индюшиной ферме, жили на полную катушку. В городе Уорренс-Корнерсе они построили себе великолепный особняк, тратили баснословные суммы на наряды, на драгоценности.

Теперь сестрам не приходилось самим ухаживать за волосами: женщин расчесывали многочисленные служанки.

Когда был жив Флетчер Сазерленд, его дочери вели сдержанный и вполне благопристойный образ жизни. Однако после смерти отца сестры, что называется, "сорвались с цепи". В свете и даже в прессе их снова стали называть "дурнопахнущими сестрами", однако, теперь дело было вовсе не в запахе.

Сестры Сазерленд стали устраивать в своем особняке безумные вечеринки, на которые приглашали почти исключительно мужчин. Морфий, спиртное, красивые юноши со всей округи - длинноволосые сестрички словно бы старались наверстать упущенное, то, чего недобрали в молодости.

Деньги летели в трубу с невероятной скоростью. Так, сестры завели себе конюшню, в которой были лошадки и пони с золотыми подковами. Когда у Грейс умер пудель, ему были устроены шикарные похороны, обошедшиеся в кругленькую сумму.

Сестрам Сазерленд казалось, что деньги никогда не закончатся, а их бизнес всегда будет процветать.

В 1920 году мода на длинные волосы до пят окончательно ушла в прошлое. Теперь женщины предпочитали стричься коротко - прическа каре стала символом "ревущих двадцатых".

Сестры стали восприниматься как пережиток прошлого, над ними откровенно потешались. Кроме того, в сфере ухода за волосами у Сазерленд появилось множество мощных конкурентов, предлагающих ничуть не худшие, а, во многом, гораздо лучшие, продукты. Сазерленд всеми силами пытались спасти свой бизнес. Публиковали новую рекламу, возобновили гастроли своего коллектива. Тщетно.

В середине 20-х компания Sutherland Sisters Corporation была вынуждена объявить себя банкротом.

Если бы сестры бережно относились к полученным финансам, правильно инвестировали или хотя бы берегли деньги, их старость была бы обеспечена. Однако деньги по большей части были отправлены по ветру.

В результате сестры Сазерленд снова столкнулись с бедностью, которая была унизительнее той, что была в детстве. Унизительнее, потому что они познали богатство и сами же его разрушили.

Особняк Сазерленд в Уорренс-Корнерсе разрушался, зарастал травой, а в 1938-ом году сгорел дотла. При пожаре погибло все оставшееся имущество семьи.

К тому моменту в живых оставались лишь две сестры - Грейс и Мэри. Мэри, не выдержав ударов судьбы, повредилась умом и через год скончалась в психиатрической клинике.

После смерти последней сестры Грейс Сазерленд оказалась в приюте для бедных, где скончалась в 1946 году в возрасте 92 лет. Родственников у покойной не нашлось, и ее похоронили в безымянной могиле.

Такая вот грустная, но поучительная история сестер, взлетевших на вершину богатства за счет своих длинных волос, и с этой вершины скатившихся из-за собственной глупости.

Дорогие читатели! В издательстве АСТ вышла моя вторая книга. Называется она "Узницы любви: "От гарема до монастыря. Женщина в Средние века на Западе и на Востоке".

Должен предупредить: это жесткая книга, в которой встречается насилие, инцест и другие извращения. Я отказался от присущей многим авторам романтизации Средних веков и постарался показать их такими, какими они были на самом деле: миром, где насилие было нормой жизни. Миру насилия противостоят вечные ценности - дружба, благородство и, конечно же, Любовь. В конечном итоге, это книга о Любви.

Тем временем, моя книга о русских женщинах в истории получила дополнительный тираж, что очень радует!

Прошу Вас подписаться на мой телеграм, там много интересных рассказов об истории, мои размышления о жизни, искусстве, книгах https://t.me/istoriazhen

Всегда ваш.

Василий Грусть.

ПС: Буду благодарен за донаты, работы у меня сейчас нет, а донат, чего греха таить, очень радует и мотивирует писать.

Сегодняшняя Швейцария — синоним банков и нейтралитета. Но этот образ был куплен дорогой ценой. В конце XIII века земли, которые мы знаем как Швейцарию, были лоскутным одеялом феодальных владений. Но в самом сердце Альп, в «лесных кантонах» Ури, Швиц и Унтервальден, жили горцы, ценившие вольность. Их главной ценностью был перевал Сен-Готард — ключевой торговый путь из Германии в Италию.

Их главным врагом был дом Габсбургов, который стремился подчинить эти земли и взять перевал под свой контроль. В 1291 году, после смерти императора Рудольфа I Габсбурга, три кантона заключили «Вечный союз». Это не было объявлением независимости. В договоре чётко говорилось, что вассалы остаются верны своим господам. Горцы требовали лишь одного: чтобы их судили местные судьи, а не присланные Габсбургами наместники-фогты.

Конфликт тлел десятилетиями. Искрой, из которой разгорелся пожар, стал дерзкий набег ополченцев из Швица на бенедиктинский монастырь Айнзидельн, находившийся под защитой Габсбургов. В ответ герцог Леопольд I Австрийский собрал войско.

Точных цифр мы не знаем, но историки сходятся в одном: армия Леопольда была огромной для того времени и многократно превосходила силы горцев. Разные источники говорят о 9 000–12 000 человек, включая ядро из 2 000 тяжеловооружённых рыцарей — элиты европейских армий. Против них три кантона смогли выставить, по разным оценкам, от 1 500 до 2 000 человек.

Но это не была толпа крестьян с вилами. Это было хорошо обученное кантональное ополчение, люди, выросшие в горах и в совершенстве владевшие алебардой. Они не собирались встречаться с рыцарской конницей в открытом поле. Их план был другим.

Леопольд решил ударить в сердце мятежа — в кантон Швиц — через узкий перевал Моргартен, идущий вдоль берега Эгерийского озера. 15 ноября 1315 года его армия вошла в ущелье. Колонна растянулась по узкой тропе, зажатой между крутым склоном и топким болотом у озера. Впереди ехала рыцарская конница.

В самом узком месте австрийский авангард наткнулся на завал. Пока рыцари пытались понять, что происходит, и перестроиться на тропе, где не было места для манёвра, швейцарцы ударили первыми. Со склонов на головы смешавшихся всадников полетели камни и заготовленные брёвна.

Австрийская пехота в хвосте колонны оказалась отрезана от своего авангарда. В этот момент со склонов на них набросились основные силы швейцарцев. Рыцари оказались совсем не готовы к такому бою. Их кони были бесполезны, тяжёлая броня сковывала движения на склоне. В такой ситуации алебарда швейцарского пехотинца оказалась страшным оружием против всадника.

Началась паника. Рыцари пытались отступить, но путь назад был заблокирован их же собственной пехотой. В хаосе людей просто сталкивали в ледяные воды озера. Потери австрийцев были огромны, в основном среди аристократии.

Хронист Иоганн из Винтертура позже опишет этот день: «Это была не битва, людей герцога Леопольда просто резали как скот; горцы убивали их, как овец на бойне. ...Ярость конфедератов была столь велика, что отряды австрийской пехоты... в панике бросались в озеро, предпочитая сгинуть в его водах, нежели пасть жертвой ярости своих врагов».

Битва при Моргартене не принесла Швейцарии независимости — до неё было ещё несколько веков. Но она даровала ей главное — автономию. Император Людовик Баварский, противник Габсбургов, подтвердил вольности «лесных земель». А Европа впервые узнала, что дисциплинированная пехота на своей земле, с грамотной тактикой и волей к победе, способна уничтожить грозную рыцарскую конницу. Так родилась слава швейцарской пехоты, которая вскоре станет самой востребованной и дорогой военной силой в Европе.

***********************
Подпишись на мой канал в Телеграм - там доступны длинные тексты, которые я не могу выложить на Пикабу из-за ограничений объема.

А в TRIBUTE, на SPONSR или на GAPI ты найдешь эксклюзивные лонгриды, которых нет в открытом доступе (кому какая площадка привычнее)!

Содержание

• Предшественник золотого стандарта

• Международные монетные союзы

• Становление и крах золотого стандарта

• Главные проблемы золотого стандарта

Когда и в каких странах бумажные деньги были обеспечены золотом с правом обмена на него в банке и почему сейчас такой возможности нет? Рассказываем историю возникновения идеи золотого обеспечения денег и ее гибели.

Предшественник золотого стандарта

Биметаллизм – денежный стандарт, при котором стоимость денежной единицы определяется как эквивалент определенного количества двух металлов, создавая фиксированный курс обмена между ними. В мировой истории роль этих двух металлов практически всегда выполняли золото и серебро. Такой системой пользовались очень долгое время, со времен ранних цивилизаций, а особое распространение она получила в средние века и действовала вплоть до 19 века, а местами до начала 20 века.

Вопрос биметализма также вызвал раскол в Республиканской партии США: сторонники серебра основали Республиканскую Серебряную партию, которая поддержала Уильям Брайана. Его оппонентом был Уильям Маккинли, республиканец и сторонник золотого паритета. Выпуск золотой и серебряной монеты стал главной темой президентской кампании обоих кандидатов. Маккинли поддерживался экономическими элитами Соединенных Штатов, опасаясь, что инфляция, вызванная биметаллизмом, разрушит государство.

С их финансовой помощью Уильям Маккинли победил на выборах, став 25-м президентом США. В конце срока его полномочий, 14 марта 1900 года, был принят Закон о золотом стандарте.

По мнению некоторых исследователей замена биметаллизма монометаллическим стандартом была неизбежна вследствие действия закона Коперника – Грешема. Это экономический принцип денежного обращения согласно которому «дешевые деньги вытесняют более дорогие». Например, если в обращении находятся две монеты, содержащие металлы разной стоимости, которые по закону считаются имеющими одинаковую номинальную стоимость, то более ценная монета, исходя из внутренней стоимости входящих в неё металлов, постепенно исчезнет из обращения.

Международные монетные союзы

Задолго до создания Евросоюза и его общей валюты у стран уже была потребность в унификации экономического пространства. По договору 1865 года Франция, Бельгия, Италия и Швейцария образовали Латинский валютный союз. Это была попытка объединить несколько европейских валют в единую, которую можно было использовать во всех государствах-членах.

Они согласились на комбинированный золотосеребряный стандарт (уже упомянутый нами выше биметаллизм) с соотношением золота к серебру 15,5 к 1, за основу был взят французский франк. Один франк союза соответствовал 4,5 грамма чистого серебра или 0,29 грамма чистого золота.

Договор требовал, чтобы все четыре государства чеканили свободно разменные золотые и серебряные монеты в соответствии с общими правилами.

К первоначальным четырём странам-основательницам в 1867 году присоединилась Греция, которая воспользовалась положением договора. В нем был пункт, гарантировавший приём иностранных государств, согласившихся соблюдать условия договор. Испания и Румыния также рассматривали возможность присоединения. Переговоры безуспешно прервались, но обе страны, тем не менее, предприняли попытку привести свои валюты в соответствие со стандартом. Австро-Венгрия отказалась присоединиться к союзу, поскольку отвергала биметаллизм, но подписала отдельный денежный договор с Францией в том же 1867 году, по которому оба государства согласились получать в государственную казну золотые монеты друг друга по определённым ставкам.

Латинский валютный союз вдохновил Скандинавский валютный союз, основанный в 1873 году Данией и Швецией. Спустя два года к нему присоединилась Норвегия. Политическая турбулентность начала двадцатого века, которая завершилась первой мировой войной привела к фактическому концу латинского валютного союза, который завершил формальное существование в 1927 году. В 1881 году валютная реформа в Аргентине ввела биметаллический стандарт, который вступил в силу в июле 1883 года

Становление и крах золотого стандарта

Взрывной рост добычи золота в ЮАР, Канаде и на Аляске в 1890-х годах окончательно положил конец биметаллизму, уже пошатнувшемуся принятием золотого стандарта в Европе с 1870 года, а монометаллическая система, использующая золото в качестве единого стандарта, показывала более благоприятную реакцию на изменения спроса и предложения и была широко принята по всему миру.

Немецкая марка была на золотом стандарте с 1871 по 1914 год, но, как и большинство стран в преддверии первой мировой войны, Германия убрала золотое обеспечение в августе 1914 года.

Британия после наполеоновских войн официально перешла от биметаллического к золотому стандарту в XIX веке. 21-шиллинговая гинея уступила место 20-шиллинговому золотому суверену, или однофунтовой монете, которая содержала 7,3 г чистого золота. Со второй половины XIX века Великобритания ввела свой золотой стандарт в Австралию, Новую Зеландию и британскую Вест-Индию в виде циркулирующих золотых суверенов, а также банкнот, которые были конвертированы по номиналу в суверены или банкноты Банка Англии. Канада ввела золотой доллар в 1867 году.

В Российской империи золотой стандарт как свободный обмен кредитных билетов на золото был установлен в результате денежной реформы, 1895-1897 годов. Министр финансов Витте представил императору Николаю II доклад о необходимости введения золотого обращения. Витте решил взять за образец Английскую модель.

Как и в остальных случаях в Российской империи с началом Первой мировой войны свободный размен денег на золото был остановлен. Попытка вернуть стандарт предпринималась в раннем советском союзе в рамках Денежной реформы 1922-1924 годов. Тогда была выпущена золотая монета номиналом в «один червонец», содержавшая 7,7 грамма золота, по аналогии с 10 рублями образца 1897 года. Однако золотой стандарт продержался в Советском Союзе недолго. С началом индустриализации курс рубля начал падать, а с 1937 года был введён в обращение новый червонец, который не был конвертируемым в золото.

Соединенные штаты с 1900 по 1933 год придерживались золотого стандарта. С момента реализации закона о монетном дворе 1792 года до внедрения золотого стандарта в 1900 году американский доллар был на биметаллическом серебряно-золотом стандарте. После 1968 года была реализована серия пересмотров привязки к золоту, кульминацией которых стал «Никсоновский шок» 15 августа 1971 года, который положил конец конвертируемости долларов в золото.

Никсоновский Шок – результат ряда экономических мер, включая замораживание заработной платы и цен, надбавки на импорт и одностороннюю отмену прямой международной конвертируемости доллара США к золоту, принятой президентом Соединенных Штатов Ричардом Никсоном 15 августа 1971 года в ответ на растущую инфляцию и угрозы валютного кризиса.

Последние золотые монеты были отчеканены в 1933 году. Последние 90% серебряных монет были отчеканены в 1964 году, а последние 40% серебряных полудолларов были отчеканены в 1970 году.

После второй мировой войны международные соглашения, включающие Бреттон-Вудскую систему официально восстановили способность иностранных центральных банков обменивать доллары США на золото по фиксированной цене. Рост мировой торговли все больше подрывал эту систему, которую упразднил «Никсоновский шок». Попытки реформировать Бреттон-Вудскую систему потерпели неудачу. Таким образом, все современные валюты стали свободными и подчиняющимися рыночным механизмам.

В наши дни было несколько локальных и безрезультатных предложений о возврате золотого стандарта. В 2001 году премьер-министр Малайзии Махатхир Мохамад предложил новую валюту, которая первоначально будет использоваться для международной торговли между мусульманскими странами, используя современный исламский золотой динар, определяемый как 4,25 грамма чистого золота. Махатхир утверждал, что это будет стабильная единица и политический символ единства между исламскими странами. Это якобы уменьшит зависимость от доллара США и установит валюту, не обеспеченную долгами, в соответствии с законами шариата, которые запрещают начисление процентов.

В 2015 году некоторые кандидаты-республиканцы на президентских выборах 2016 года выступали за золотой стандарт, опасаясь, что планы Федеральной резервной системы увеличить эмиссию доллара могут создать инфляцию.

В 2024 году Зимбабве стала первой страной в XXI веке, которая использовала золотой стандарт для своей валюты, чтобы справиться с инфляцией и создать доверие к экономике. Зимбабвийский золотой (ZiG) поддерживается $400 млн и 2522 кг золота, что дает в общей сложности $575 млн твердых активов.

В 2025 году Флорида приняла закон, делающий золото и серебро законным платежным средством в штате, чтобы, как выразился губернатор Рон ДеСантис, предоставить людям «финансовую свободу».

Главные проблемы золотого стандарта

Золотой стандарт требует, чтобы каждая единица национальной валюты была обеспечена определенным количеством золота. Это создает фундаментальный конфликт между внутренними экономическими целями (рост, занятость, стабильность) и внешними обязательствами (поддержание фиксированной стоимости валюты в золоте).

Из-за этого получаем три ключевые проблемы:

1. Отсутствие независимой денежно-кредитной политики.

Центральный банк не может напечатать больше денег, чем позволяет его золотой запас. Из-за этого в кризис невозможно провести стимулирующую политику (снизить процентные ставки, «накачать» экономику ликвидностью), чтобы остановить рецессию и безработицу. Вместо этого система часто заставляет проводить проциклическую политику: изымать деньги из экономики, усугубляя кризис.

2. Девальвация.

Если страна теряет золотые резервы (например, из-за дефицита торгового баланса), она вынуждена провести девальвацию – официально снизить золотое содержание своей валюты. Это было политически болезненным шагом, похожим на национальное унижение, а также снижало доверие населения к валюте.

3. Передача «инфекции» кризисов.

Экономические проблемы одной страны автоматически передаются другим через механизм золотых потоков и корректировки цен. Это делает мировую экономику очень уязвимой.

Золотой стандарт – это инструмент для другой эпохи: с менее развитой финансовой системой, меньшей глобализацией и другими приоритетами. Его главный порок – жесткость – является смертельным приговором в современном динамичном мире, где способность быстро реагировать на кризисы и стимулировать рост ценится выше, чем дисциплина и фиксированные курсы валют

Оригинал статьи
https://myfin.by/article/money/kak-rodilas-i-pocemu-umerla-i...