Поваренная книга Пикабу

Если прощание с кофе вызывает у вас непреодолимый страх, не переживайте! Есть отличная альтернатива, которая бодрит не хуже, а может быть и лучше. Представляю вашему вниманию тонизирующий чай из растения саган-дайля (Рододендрон Адамса). Этот напиток станет идеальным спутником для тех, кто решил отказаться от кофе и сталкивается с неприятными симптомами, такими как головные боли.

Саган-дайля, известный в медицине Тибета и Китая, покоряет своей уникальной силой не только в Восточной Сибири, но и в Бурятии. И радует, что теперь его можно найти в фитомагазинах, маркетплейсах, а даже в чайных картах ресторанов.

Это растение-адаптоген просто богато биологически активными веществами и витаминами, такими как кверцетин, рутин, витамин С, незаменимые жирные кислоты и многое другое. Именно поэтому саган-дайля обладает целым букетом полезных свойств:

✨ Противовоспалительное и бактерицидное действие,

✨ Антиоксидантный эффект (замедление старения клеток),

✨ Снижение рисков сердечно-сосудистых заболеваний,

✨ Улучшение состояния кожи и волос,

✨ Тонизирующий и энергетический эффект,

✨ Улучшение передачи нервных импульсов.

Саган-дайля - настоящий помощник в трудные моменты: справится с физическими и умственными нагрузками, поможет преодолеть джетлаг и укрепит ваш иммунитет. И еще, он имеет изумительный вкус и аромат.

Для приготовления чая достаточно небольшой щепотки побегов с листиками на пол-литра кипятка, настаиваем 10 минут. Рекомендую пить не более 1-2 чашек в день, предпочтительно утром или днем, так как напиток может сильно бодрить.

Не упустите возможность попробовать саган-дайля - натуральный и полезный выбор для тех, кто ценит заботу о себе! 🌿✨

Ингредиенты:

- Тыквенное пюре - 200 г.
- Мука - 150 г.
- Сливочное масло - 60 г.
- Сахар - 90 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Молоко - 50 мл.
- Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
- Цедра одного апельсина
- Корица - щепотка
- Соль - щепотка

Приготовление:

Сливочное масло взбить с сахаром, затем, не переставая взбивать добавить по одному яйцу. Добавить тыквенное пюре и молоко, перемешать.
Совет: все выше перечисленные ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Просеянную в массу муку с разрыхлителем, добавить соль, корицу и апельсиновую цедру, тщательно перемешать. Разлить по формам. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 25-30 минут.

Ингредиенты:
1. Грибы шампиньоны – 400 гр.
2. Картофель крупный – 4 шт.
3. Вода – 750 гр.
4. Луковица средняя – 1 шт.
5. Сливки 20% жирности – 200 гр.
6. Приправы: соль, перец, чеснок сушеный – по вкусу
7. Подсолнечное/оливковое масло для жарки
8. Сметана и зелень для украшения – опционально

Приготовление:
1. Чистим и моем картофель, мелко режем и отвариваем до полной мягкости. Не забудьте посолить картофель, когда вскипит вода.

2. Сливаем половину воды в чистую емкость, отвар картофеля будем постепенно добавлять в суп позже.
3. Моем грибы и чистим лук. Лук нарезаем мелко, грибы режем на четвертинки или дольки, они утушатся.

4. На разогретой сковороде и масле жарим лук до золотистого цвета 3-5 минут, а затем добавляем к ним грибы. Тушим под крышкой до момента, когда грибы уменьшатся в размере в 2-3 раза.

5. В кастрюлю с картофелем добавляем наши грибы с луком и пробиваем блендером до состояния пюре. Добавляем отвар картофеля и сливки, чтобы суп не был сильно густым.
6. Добавляем приправы по вкусу, тщательно перемешиваем и украшаем сметаной и зеленью!
Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Кабачки средние - 2-3 шт.
Яйцо - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Мука - 70-100 гр
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки

Приготовление:

Кабачки натереть на мелкой терке, если кабачки молодые, то можно натереть с кожурой. Отжать их от лишней жидкости. К натертому кабачку добавить, пропущенный через пресс, чеснок, вбить яйцо, посолить, поперчить. Добавить муку(количество муки зависит от сочности кабачков) и размешать, чтобы получилось тесто как для оладий – густоватое. Оставить минут на 10. Ложкой выложить оладьи на разогретую сковороду с растительным маслом, слегка придавить их и жарить до образования золотистой корочки с двух сторон. Кабачковые оладьи готовы, украсить зеленью и подавать со сметаной.

Ингредиенты:

🟡печень трески – 115 г

🟡яйца – 1 шт

🟡огурцы – 1 шт

🟡груша – 0,5 шт

🟡лук – 0,25 шт

🟡майонез – 1 ст.л

Для тостов:

🟡хлеб – 2 кусочка

🟡оливковое масло – 1 ст.л

Приготовление на видео

Приятного аппетита 😊

2. Бальзамический уксус - 1 ст.л.

3. Оливковое масло - 15 г

Все измельчить в ступке или с помощью кухонного помощника.

Залить салат.

Перемешать.