Поваренная книга Пикабу

Приготовление:

1. Куриные сердечки промыть и нарезать на 2-3 части.

2. Нарезать лук, порубить чеснок, и натереть морковь.

3. На сковородке разогреть масло, добавить зиру, куркуму и молотый перец. Затем обжарить лук, чеснок и морковь до прозрачности.

4. Добавить к овощам сердечки, влить немного горячей воды и тушить под крышкой 20 минут.

5. Добавить томаты, томатную пасту, тимьян (или смесь трав), соль, и тушить еще 7-10 минут.

6. Добавить мелко порезанный пучок зелени, перемешать, выключить огонь, и дать блюду настояться несколько минут.

7. Подавать с печеными овощами.

Приятного аппетита! 🍽️

Расскажите, часто ли вы включаете субпродукты в свой рацион? Или, может быть, вы предпочитаете им обходить стороной, то почему? Делитесь своим опытом.

1. Предварительно замочите маш на несколько часов с добавлением 1/2 ч.л. соды, затем сливаем воду и промываем.

2. Варим промытый зеленый маш до готовности вместе со специями (кардамон, корица, зира) - это займет примерно 30 минут.

3. Мелко режем лук, сельдерей и кабачок. В кастрюльке разогреваем масло гхи с добавлением сушеного имбиря. Тушим лук до прозрачности, затем добавляем сельдерей, тушим 5-7 минут, добавляем кабачок и тушим до мягкости.

4. Соединяем все вместе, извлекаем из маша кардамон и корицу, соединяем маш с овощами, тушим еще 1 минуту. Приправляем свежей зеленью по вкусу.

Такой зеленый маш не только насытит вас растительным белком и клетчаткой, но и подарит ощущение легкости после еды. Это идеальный выбор как для первого, так и для основного блюда.

🌱 Полезные свойства:

• Снижение холестерина и сахара в крови

• Витаминизация организма

• Легкость и долгая сытость

🍽 Приятного аппетита! А вы часто готовите бобовые? Пробовали сочетать их с зеленым кардамоном? Поделитесь своим опытом в комментариях!

Ингредиенты:

🟡творог – 200 г

🟡яйца – 2 шт

🟡желтки – 1 шт

🟡мука – 4 ст.л

🟡разрыхлитель – 0,5 ч.л

🟡соль – 1 щепотка

🟡сыр сулугуни – 100 г

Приготовление на видео

Приятного аппетита 😊

Ингредиенты:

🟡Свиные рёбра - 600 гр. (можно и до 1 кг. на это количество маринада)

🟡Соевый соус - 5 ст.л.

🟡Подсолнечное масло - 3 ст.л.

🟡Французская горчица - 1 ст.л.

🟡Мёд - 1 ст.л.

🟡Чеснок - 3 зубчика

Приготовление:

➡️Хорошо всё перемешайте и оставьте рёбра мариноваться на 1 час.

➡️Выложите их в форму и запекайте при 180 градусов примерно 30 минут.

Приятного аппетита 😊

Мука пшеничная 400 гр.
Мука цельнозерновая пшеничная 100 гр.
Вода теплая 350 гр.
Дрожжи сухие 7 гр.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Растительное масло 4 ст.л.

Хлебушек

Ингредиенты:

На основу:

🟡тёртая морковь – 2 стакана

🟡грецкие орехи – 1 стакан

🟡финики – 1 стакан

🟡овсяные хлопья – 3 ст.л

🟡кокосовая стружка – 2 ст.л

🟡семянка чиа – 1 ст.л

🟡корица – 1 ч.л

🟡имбирь – по вкусу

🟡мускатный орех – 0,25 ч.л

На глазурь:

🟡кешью – 1 стакан

🟡растопленное кокосовое масло – 0,5 стакана

🟡сахар или сироп – по вкусу

🟡ванилин – 1 ч.л

🟡лимонный сок – от 0,5 шт

🟡вода – 2-3 ст.л

Приятного аппетита 😊