Сообщество - Поваренная книга Пикабу

Поваренная книга Пикабу

9 819 постов 23 228 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

105

Лучшее в сообществе за июль

Приветствую всех авторов, подписчиков и читателей сообщества!
Июль
За месяц опубликовано 217 поста, из них с тегом [моё] 112 постов, вот эти посты и будут рассматриваться.

Выпечка - 29 постов
Пролетарское печенье от @RedPirog

Хлебушек) от @Nasty26

Рецепт дрожжевого теста для тех, у кого лапки от @GottesTod

Скарпачча. Итальянский пирог с цуккини (или кабачками) от @ProstoMuzhik

Хворост! от @ErgoPrroxy

FoodPorn (мужской вариант Шарлотки) от @mikola25

Хачапури по-аджарски от @Gotovim.Tak

Баница. Болгарское традиционное от @PoliteMan82

Ржаной хлеб от @Net.Ware

Закуски 17
Самая вкусная закуска или брускетты по домашнему от @Voloshuk

Креветки в пестосливках и неправильный аджаб сандал от @attaTiLkaM

Щучьи головы: старинные рецепты рыбных блюд в русской кухне от zababurino

Битые огурцы - клёвая закуска от babai957

Мясо 15 постов
Пятничное. Буженина от @montana.tony

Мясо «кремлёвская загадка» от @Ivan.I

Pulled Pork (рваная свинина) в смокере за пару миллионов рублей от @LexASputnik

Басма в мультискороварке от @Ivan.I

Десерты 14
Нутелла. Это просто от @Ter.er

Торт мне в рот! Вариации на тему Птичьего молока от @zaebushivamvushi

Фастфуд 12 постов
Китайские луковые лепёшки: пища нищих богов от @Llimonnik

Сочные чебуреки (мини эксперимент) рецепт от @LexASputnik

Бургер с начинкой из артишока сыра и зелени от @Olaffff

Супы - 9 постов
Харчо с орехами и сливой от Т. П. Сулаквелидзе от @Ivan.I

Малазийский Суп из свинины с чаем от @vanzi.retrogamer

Теперь о призёрах месяца
Ачивку "Рецепт месяца" получает @Ter.er за Картошка в "изморози"


Ачивку "Кулинар месяца" получает @Gotovim.Tak за девять постов в июле!
Ачивка "Интересное месяца" достаётся @sleepmychild6 за серию постов про специи - четыре!

Поздравляю призёров июля! Приглашаю @SupportCommunity для вручения ачивок.

Всем огромное спасибо, жду новых вкусных рецептов!

Показать полностью 25
89

Классический рецепт Американских панкейков

Источник: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡Яйца - 2 шт.

🟡Сахар - 2 ст.л.

🟡Ванильный сахар - 1 ч.л.

🟡Молоко - 200 мл.

🟡Мука - 170 гр.

🟡Разрыхлитель - 2 ч.л.

🟡Растительное масло - 1 ст.л.

Приготовление:

➡️Смешать все ингредиенты вместе, хорошо перемешать.

➡️Мука у всех разная. Поэтому ориентируйтесь по консистенции.

➡️Выпекать на разогретой сковороде до готовности.

Приятного аппетита 😊

Показать полностью
7

Вкуснейший рамен

Источник: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡Шампиньоны горсть

🟡1 морковь

🟡Зеленый лук 2

🟡Ростки фасоли горсть

🟡Яйцо вкрутую 1

🟡Паста мисо 2 ст.л.

🟡Лапша Рамэн 200г

🟡шпинат

🟡Жареные куриные бедрышки 2 шт., маринованные в соусе (чеснок, имбирь, соевый соус, кунжутное масло)

Приготовление на видео

Показать полностью
78

Ташкентский чай

Телеграм - Твои рецепты

Ингредиенты:

-апельсин- 4дольки
-лимон- 3дольки
-мята- 3ветки
-нават (леденцовый сахар)/обычный сахар- по вкусу
-чёрный чай- 1.5чл
-зелёный чай- 1.5чл
-кипяток- 500-700мл

Приготовление:

Положить все ингредиенты в чайник, залить кипятком и настоять 5-6мин. Чай готов.

Показать полностью
8

Сочная утка к новогоднему столу

Источник: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡гусь/утка

🟡соль

🟡лимон

🟡зеленые кислые яблоки

Для маринада:

🟡майонез

🟡сметана

🟡соевый соус

🟡горчица

🟡соль

🟡сухой чеснок

Приготовление на видео

Приятного аппетита

Показать полностью
5

Мясо по Азиатски

Источник: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡Говядина 400 гр

🟡Масло подсолнечное 3 ст.л

🟡Яйцо 1 шт

🟡Болгарский перец 1 шт

🟡Лук 0.5 шт

🟡Соевый соус 3 ст.л

🟡Соль, перец по вкусу

🟡Крахмал кукурузный 1 ст.л

🟡Перец Чили 1 без семян

🟡Чеснок 4 зубчика

🟡Сахар 1 ст.л

🟡Винный уксус 1 ст.л

🟡Петрушка щепотка

🟡Кунжут щепотка

Приготовление на видео

Приятного аппетита 😊

Показать полностью

Рыбный рассольник

Сначала сварите рыбный бульон - для этого возьмите пару-тройку выпотрошенных и очищенных тушек, например, морского окуня, лавровый лист, немного чёрного перца горошком, и после закипания варите около получаса. Отдельно поставьте вариться перловую крупу. Обжарьте на растительном масле нарезанную луковицу и морковь, затем добавьте к ним нарезанные солёные огурцы и пару-тройку помидор (кубиками или протёртых). Выньте из бульона рыбу и заправьте его поджаркой и отварной перловкой. Влейте стакан огуречного рассола и варите ещё около получаса, затем верните в суп очищенную от костей рыбу, посолите по вкусу, а при подаче добавьте в тарелку свежую зелень.

Фото: Арсений Костерин.
Плёнка: Kodak ColorPlus.

Фото: Арсений Костерин. Плёнка: Kodak ColorPlus.

Показать полностью 1
15

Шоколадная халва

Тедеграм - Твои рецепты

Ингредиенты:

Семечки- 100гр
Какао- 2стл
Мёд- 2стл
Какао- для обсыпки

Приготовление:

Семечки (можно подсушить 10 мин в духовке при 200град) взбить блендером в крошку, добавить остальные ингредиенты и вымесить массу. Сформировать конфеты, обвалять в какао. Хранить в холодильнике.

Показать полностью

Венский вишневый пирог

Телеграм - Твои рецепты

Ингредиенты

-Мука- 200гр
-Яйцо- 4шт
-Масло слив- 150гр
-Сахар- 120гр
-Разрыхлитель- 1чл
-Ванилин
-Вишня замороженная- 200гр
-Миндальные лепестки

Приготовление

Мягкое слив масло взбиваем вместе с сахаром миксером, до состояния крема. Продолжая взбивать, вводим яйца. Добавляем муку вместе с разрыхлителем и ванилином. Всё перемешать. Форму застелить пергаментом, выложить тесто. На тесто выложить вишню, присыпать миндальными лепестками. Отправляем в разогретую до 180 град духовку на 25-30 мин.

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!