Поваренная книга Пикабу

Приветствую всех авторов, подписчиков и читателей сообщества!
Июль
За месяц опубликовано 217 поста, из них с тегом [моё] 112 постов, вот эти посты и будут рассматриваться.

Выпечка - 29 постов
Пролетарское печенье от @RedPirog

Хлебушек) от @Nasty26

Рецепт дрожжевого теста для тех, у кого лапки от @GottesTod

Скарпачча. Итальянский пирог с цуккини (или кабачками) от @ProstoMuzhik

Хворост! от @ErgoPrroxy

FoodPorn (мужской вариант Шарлотки) от @mikola25

Хачапури по-аджарски от @Gotovim.Tak

Баница. Болгарское традиционное от @PoliteMan82

Ржаной хлеб от @Net.Ware

Закуски 17
Самая вкусная закуска или брускетты по домашнему от @Voloshuk

Креветки в пестосливках и неправильный аджаб сандал от @attaTiLkaM

Щучьи головы: старинные рецепты рыбных блюд в русской кухне от zababurino

Битые огурцы - клёвая закуска от babai957

Мясо 15 постов
Пятничное. Буженина от @montana.tony

Мясо «кремлёвская загадка» от @Ivan.I

Pulled Pork (рваная свинина) в смокере за пару миллионов рублей от @LexASputnik

Басма в мультискороварке от @Ivan.I

Десерты 14
Нутелла. Это просто от @Ter.er

Торт мне в рот! Вариации на тему Птичьего молока от @zaebushivamvushi

Фастфуд 12 постов
Китайские луковые лепёшки: пища нищих богов от @Llimonnik

Сочные чебуреки (мини эксперимент) рецепт от @LexASputnik

Бургер с начинкой из артишока сыра и зелени от @Olaffff

Супы - 9 постов
Харчо с орехами и сливой от Т. П. Сулаквелидзе от @Ivan.I

Малазийский Суп из свинины с чаем от @vanzi.retrogamer

Теперь о призёрах месяца
Ачивку "Рецепт месяца" получает @Ter.er за Картошка в "изморози"

Ачивку "Кулинар месяца" получает @Gotovim.Tak за девять постов в июле!
Ачивка "Интересное месяца" достаётся @sleepmychild6 за серию постов про специи - четыре!

Поздравляю призёров июля! Приглашаю @SupportCommunity для вручения ачивок.

Всем огромное спасибо, жду новых вкусных рецептов!

Итак, нам понадобится:

Печенье самое простое и дешевое грамм 300-400

Сметана -300 гр. (конечно по акции), кто не любит сильно сладкое, можно кефир.

Банан, киви 2-3 шт.

Сахар не добавляем, т.к. печенье уже сладкое.

Погнали готовить!

Печенье измельчить в крошку, смешать со сметаной.

Дно формы выстелить пищевой пленкой (пакет тоже подойдет). На дно и по бокам выкладываем порезанные кружочками киви, сверху половину теста, кружочками банан, вторую половину теста.

Закрываем пленкой и на ночь в холодильник.

Переворачиваем на тарелку, чтобы киви оказался сверху. Приятного аппетита.Р.S.

Рецепт возможно больше сотки, т.к. бананы у меня были дома. Но и порция тоже не одна.

Приятного аппетита!

Больше бюджетных рецептов на ТГ канале "Выжить на сотку" .

Казалось бы, оливье это уже так банально и привычно, что ещё можно придумать? А ведь можно. Чуть ниже рецепт, так сказать классический, а в самом конце видео в котором я докажу, что оливье может быть ещё вкуснее!

Ингредиенты:

– 300 г вареной колбасы
– 4 средних картофеля, вареных
– 2 средние моркови, вареные
– 1 большой свежий огурец
– 5 небольших маринованных огурцов
– 6-7 шт. куриных яиц, вареных
– 1 маленькая банка зеленого горошка
– 1 средняя луковица
– майонез для заправки
– соль и перец по вкусу
– зелень для украшения (по желанию)

Приготовление:

1. Отварите картофель, морковь и яйца до готовности. Остудите и очистите.

2. Нарежьте кубиками вареную колбасу, картофель, морковь, свежий и маринованные огурцы, яйца.

3. Мелко нарежьте лук. Если лук слишком острый, можно его предварительно замариновать в уксусе на 10-15 минут.

4. Слейте жидкость из банки с зеленым горошком и добавьте горошек в салатник.

5. Все ингредиенты перемешайте в большой миске, посолите и поперчите по вкусу.

6. Добавьте майонез и еще раз хорошо перемешайте.

Ингредиенты:

- шампиньоны грамм 400-500, самые дряхлые 80р

- спагетти 300г, 50 р

- сметана 100г, 50 р

- соль, масло подсолнечное

Итого на порцию в районе 50р

Что делаем:

Режем шампиньоны как угодно и выкладываем в глубокую сковороду, не забывая налить масла, жарим под крышкой 10 минут, после мешаем и солим.

Выкладываем сметану и тщательно все перемешиваем, закрываем снова крышкой на минут 6-7.

В это время ставим варить наши спагетти.

Как только соус загустел, вываливаем спагетти и снова закрываем крышкой на минут 5.

Также можно добавить картошечки и получится вообще бомба быстрого реагирования!

Приятного аппетита!

Больше бюджетных рецептов на ТГ канале "Выжить на сотку" .