Поваренная книга Пикабу

Ингредиенты:

Банан - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Какао - 2 ст.л.
Сахарная пудра - 1,5 ст.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Кокосовая стружка - 2 ч.л.
Орешки - 2 ч.л.
Йогурт - 1 ст.л.
Творог - 180 гр.
Сахарная пудра - 1,5 ст.л.

Приготовление:

Для коржа смешиваем все ингредиенты и отправляем в микроволновку на 4-5 минут. Если у вас нет микроволновки, то можно перешить в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Корж не прилипает и очень легко достаётся. Для крема смешиваем все ингредиенты и если он у вас получился жидковатый, то отправьте его на 5 минут в морозильник, так с ним будет проще работать. Разрезаем корж на 2 части, а далее все как показано на видео. Можно, конечно, тортику дать настояться, но мы съели его практически сразу.

Другие экономные рецепты на ТГ канале "Выжить на сотку"

Нам понадобится:

- Сметана
- Творог мягкий
- Песочные печеньки
- Какао
- Сахар
Пропорций не знаю готовил "на глаз"

Гайд на десерт:
1) смешиваем творожок со сметанкой
2) в нашу белую чудо смесь добавляем сахар и какао, перемешиваем (главное не переборщить)
3) берём песочные печеньки и крошим/превращаем в песочек
4) ставим стакан/любую другую формочку, выкладываем крем и печеньки слоями
5) полученную бригаду оставляем настоятся часик на столе
6) кидаем десерт в холодильник
7) на следующий день наслаждаемся нашей нежной сладостью и жалеем, что её так мало 🫡

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

- Баклажан - 4 шт.
- Красный Болгарский перец - 4 шт.
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Помидор - 3 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
- Сахар - 1 ч. л.
- Растительное масло- 100 мл.

Приготовление:

В казане обжарить лук до золотистого цвета. Следом добавить морковь и болгарский перец, обжаривать 3 мин. Добавить баклажаны, посолить, чтобы они дали сок. Обжарить баклажаны около 5 минут. Помидоры натереть на терке таким образом, чтобы кожура осталась у вас в руках. Переложить натертые помидоры в казан, дать икре закипеть, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить помешивая в течении 40 минут. Добавить сахар, соль, душистый перец и раздавленный через пресс чеснок.
Перемешать, готовить еще 10 минут под закрытой крышкой. Готовую икру, еще горячую можно разлить по стерилизованным банкам и закрыть на зиму.

Ингредиенты:

- Творожный сыр - 500 г.
- Сахар - 100 г.
- Ванилин - 0,5 ч.л.
- Яйцо - 3 шт.
- Сливки 35% жирности - 350 г.
- Кукурузный крахмал - 15 г.
- Какао-порошок - 35 г.

Приготовление:

Смешать творожный сыр комнатной температуры с сахаром. По одному ввести яйца и взбить. Влить сливки и перемешать. Добавить ванилин, какао, крахмал и перемешать все венчиком до однородности. Разъёмную форму застелить двойным слоем пергамента и вылить всю массу. Слегка можно разровнять сверху. Отправить в разогретую до 190С духовку на 25 минут. После повысить до 230 градусов и печь ещё 10 минут. Достать пирог, он должен хорошо колыхаться. Оставить остывать при комнатной температуре и затем убрать в холодильник на 6-7 часов.