Их обваляли в песке? Зачем? Так, что ли, вкуснее? А почему вид у них какой-то несвежий? Они подвяленные? Ладно, рассказываем.

Это Винья-дель-Мар, город на тихоокеанском побережье Чили. Пляж. Видите камни в полосе прибоя?

А если присмотреться к камням, видно, что на них что-то есть, какие-то наросты. Водоросли или мидии...

Но это ни то, ни другое. Это удивительные животные, которых местные жители называют «пиуре», а официальное латинское название этих существ – pyura chilensis. Вот как они выглядит вблизи:

Эти очень древние (на сотни миллионов лет старше первых моллюсков) животные присасываются к камням или морскому дну в зоне прилива и пропускают сквозь себя воду, питаясь микроскопическими водорослями.

Выглядят пиуре, как камни или кораллы. Но если разрезать «камень» ножом, внутри обнаруживается ярко-красная начинка. Вот почему их ещё называют «кровавый камень»:

На самом деле оболочка пиуре не минеральная. Она состоит не из карбоната кальция, как раковины моллюсков, а из туницина –органического вещества, близкого по составу к клетчатке растений. Это единственный случай, когда в организме животных встречается растительная клетчатка!

Местные жители пиуре собирают, извлекают из тунициновой оболочки...

(дело это непростое, требует осторожности и определённой сноровки, можно и нож сломать, и руку порезать – будет тебе «кровавый камень»!)

а потом... Догадайтесь. Ну, конечно едят:

Уплетают прямо в сыром виде, приправляя луком, зеленью и лимонным соком:

Мнения европейцев насчёт вкусовых достоинств морского деликатеса расходятся. Одни говорят, что вкусно, а другие утверждают, что больше всего пиуре похоже на мыло с запахом водорослей.

Источник

Хотя пишут, что панда.

И что если присмотреться к этому скелету, то можно увидеть морду панды.

А вообще эти животные называются - оболочники. Название они получили за то, что тело их одето снаружи особой студенистой оболочкой, которую вырабатывает слой эпителия. Оболочники широко распространены во всех океанах. К оболочникам относятся: аппендикулярии, асцидии, пиросомы и сальпы.

Это не картина современного художника, это животные. И называются они оболочники. Название они получили за то, что тело их одето снаружи особой студенистой оболочкой, которую вырабатывает слой эпителия. В составе оболочки до 60% целлюлозы. Оболочники широко распространены во всех океанах. К оболочникам относятся: аппендикулярии, асцидии, пиросомы и сальпы.

Оболочники - совершенно ненормальные животные. Личинка оболочника по развитию превосходит взрослую особь. По строению личинка такая же, как эмбрион позвоночных на ранних сроках, в том числе эмбрион человека. Нервная трубка и хорда располагаются на спине личинки, а кровеносная система на брюшной стороне, органы дыхания находятся в глотке. Все эти признаки не свойственны беспозвоночным, поэтому оболочников относят к хордовым. У личинки есть клетки-зачатки почек, ушей, глаз, органа обоняния, у нее есть также желудок, кишечник, сердце, мышцы и хвост. В крови оболочника вместо железа ванадий, а сама кровь бесцветная.

Асцидии

Асцидии сидячие животные, они могут жить поодиночке или кучей. Прикрепившись к поверхности, личинка асцидии деградирует: хвост вместе с хордой постепенно исчезает, тело принимает мешковидную форму, статоцист (орган слуха и равновесия) и глаз тоже исчезают, а вместо мозгового пузырька остается только нервный ганглий и околонервная железка.

Асцидии гермафродиты, но могут размножаться и почкованием. За счёт почкования разрастаются колонии сидячих асцидий, а личинки захватывают новые территории.

Пиросомы

Пиросома - это колония оболочников, имеющая форму трубы, закрытой с одного конца. Обычно труба достигает нескольких сантиметров, но бывает и 2-4 метров. Между собой отдельные особи крепко сцеплены толстой оболочкой. Вес пиросомы до 99% составляет вода. Поэтому пиросома почти прозрачная и довольно плотная на ощупь. Поднятая из воды, она может развалиться на куски, но в воде порвать её не так-то просто. Говорят, внутри пиросомы даже находили дохлого пингвина. Все оболочники в пиросоме ориентированы перпендикулярно поверхности, ртом наружу. То, что они не переварили, выводится внутрь трубы. Просто вспомните об этом, когда встретите пиросому и захотите залезть в неё)

Сальпы

Отдельные свободноплавающие особи сальп похожи на огурцы, колония представляет собой цепочку из слипшихся "огурцов". Связи между ними слабые, и колония легко разбивается даже волной.

Аппендикулярии

Это маленькие, но очень гордые зверушки. Они никогда не образуют колоний, а их личинки не деградируют. У аппендикулярий есть домик- их оболочка состоит не из целлюлозы, а из хитина. У домика есть фильтр, который пропускает только мельчайший планктон. Фильтр быстро забивается, и примерно каждые 4 часа аппендикулярии приходится "переезжать"- она выбирается из домика и отстраивает новый. На постройку уходит около часа. Аппендикулярии - единственные оболочники, которые не позволяют себе размножаться каким-то там почкованием, а после откладки яиц погибают.