Ответ на пост «Как я ушёл из поваров в сыровары, разбор полётов»
Ответ достоин отдельного поста.
У меня есть один хороший знакомый (точнее моего супруга) Он в свое время окончил техникум по специализации ТПП еще в советское время. Сейчас прекрасный шеф - повар в одном очень престижном ресторане Дюссельдорфа. Из его рассказов:
- Всю жизнь нравилось готовить пищу. После 8 классов прихожу в техникум и записываюсь в группу ТПП, были еще группы электриков, холодильщиков в которых был недобор. Восемь классов окончил с пятерками, характеристика супер. Плюс к этому КМС по боксу среди юношей. Находка для любого учебного заведения. Естественно такого студента стараются перетянуть. Один из преподов говорит:
- Зачем тебе это ТПП, будешь там среди баб картошку чистить, оно тебе надо, смеяться все будут, такой красивый, здоровый и кухаркой... - Давай, лучше к нам, мужской профессией овладеешь!
На что юноша многозначительно заметил.
- А ваша мужская профессия даст мне гарантию, что я стану директором ресторана "Метрополь"
- нет? А вот профессия технолога приготовления пищи дает эту возможность, особенно когда твой родной дядя работает этим самым директором)))
Больше его никто не сманивал. И хоть никакого дяди и в помине не существовало, но смотреть на него стали по другому. Кстати, техникум он окончил с красным дипломом.
Удачи вам, мечту надо исполнять самому.
