Я родом из небольшого посёлка затерянного где-то в западной Сибири. Мои родители дружили семьями с такими же как они, приехавшими туда по работе нефтяниками. Мой отец правда был местный. Помимо праздников и дней рождений, как правило несколько раз за зиму, собирались специально для лепки пельмений. Выглядело это примерно так:5-7 семей(мама+папа+1-2 ребёнка) мамы за столом на кухне лепят и варят, папы(предварительно накрутив фарша) естественно за другим столом, дети играют плавно перемещаясь с улицы в дом и обратно. В общем действует конвейер лепятся пельмени, попутно варятся и едятся. Вся веранда уставлена подносами с пельмешами. Поел? Освобождай место следующему! Свежие горячие пельмешки, сливочное масло и бабушкина сметана... Ммм.
Там кто-то писал что он 14 пельменями не наедается? Был там у нас один СерОжа 10ти лет. Так он с небольшим перевами осилил сотню пельмешек. А это прошу заметить не то соевое говно что лежит сейчас в магазинах. Домашняя говядина с домашней же свининой!
Н-да... как будто в другой жизни было. Всем приятного аппетита!!!

Ошибка новичка. Не надо считать пельмени. Все проще:
Берете тарелку, которая вам больше всего нравится по объему (нужно учитывать, сколько вы планируете пельменей съесть в текущий момент)

Насыпаете в нее замороженные пельмени. Так визуально вы будете понимать, сколько вы хотите скушать, будет вам этого достаточно или мало. Проблема в том, что при подсчете вам всегда будет казаться что, например, 15 это слишком мало, либо много. И после варки данное количество в тарелке может оказаться визуально не тем объемом, который вы хотели

Сварите, готовые пельмени положите в эту же тарелку. Вы спокойно, с аппетитом, и с чувством насыщения скушаете этот объем, потому что еще перед варкой настроили свой мозг через органы зрения на этот самый объем. Не забывайте, что человек ест глазами, поэтому нужно не считать, а визуализировать желаемое.

Я считаю так. Взвешиваю пяток пельмешек, прикидываю сколько примерно пельмешек будет в 300 гр, такое количество и варю. Лайfuck, как говорит моя мама.

Никогда не считал пельмени. Или считал, но пачками. Во времена СССР моя рабочая норма была - картонная коробка пельменей полкило и баночка 250 грамм сметаны. Это та норма, после которой оставалось чувство, что съел бы ещё, но надо было работать, или ещё что-то делать. Но если это был выходной, я мог втопить две пачки пельменей, две банки сметаны и сверху поллитра пива. После этого ни о каких движениях не могло быть и речи. Я в одних трусах падал на диван, пыхтел с трудом, шумно дышал и время от времени громко портил воздух. Это продолжалось несколько часов, пока мой организм не распихивал сожранное по каким-то кишечным закаулкам и мне не становилось немного легче жить. Я давал себе слово больше так не нажираться и держал слово до следующего раза. Очень уж я любил эти магазинные пельмени🤤 Даже больше домашних🫠 Кроме пельменей я мог так же обожраться беляшами с Тархуном, или Байкалом

Пельмени же разные, ну как их считать то. Я делаю проще, я беру тарелку и насыпаю на тарелку, как раз одна порция и неважно какого они размера.

А ещё я извращенец и люблю вареники с творогом и вишней.

В одну пельменную всегда каждый день, в одно и то же время, на протяжении многих лет, ходил мужчина. Он всегда заказывал 100 пельменей и стакан водки. Выпивал водку, ел пельмени, молча расплачивался и уходил. И вот однажды, сотрудник пельменной подумал, а неужели мужик считает пельмени, когда ест? И положил 99. В этот день , как обычно, мужчина выпил водку, сьел пельмени, затем подозвал сотрудника и пожаловался, что недоложили 1 пельмень. "Помилуйте, вы что же, их считаете??" - воскликнул сотрудник.

-Да нет, смутился мужчина. Просто, когда я доедаю сотый, на первом уже сижу....

Я всегда считаю пельмени. Во-первых, когда ем. Если я просил 15, а мне положили 14 - я не наемся. И дело не в том, что один пельмень что-то решает, а потому что «я хотел именно это количество». Во-вторых, когда варю. Это же ритуал: «два, четыре, шесть…». А без ритуала пельмени превращаются в простую еду. Вы еще без водки их кушать предложите…

Поэтому пельмени считать надо. Надо.