Ответ на пост «Мужская кухня. Слабосолёная форель в сливках»
Только совсем неприхотливый человек, может жрать еду из того хрючева которое продается в таких упаковках. Я живу на Севере, и я очень хорошо знаю, что такое свежая рыба. Она должна пахнуть свежестью и морем, никакого "рыбного" запаха у нее нет. Запомните, детишки. Если рыба пахнет "рыбой" это практически испорченный продукт. Должно пахнуть свежестью и чистым морем. Плюс она залита уксусом который полностью выжигает всю структуру рыбы. Рыба становится как вата. А должна быть одновременно нежной и упругой. Люди, купите кусок нормальной рыбы и сами ее просолите. Это очень просто, займет 15 минут. Обойдется в 2 раза дешевле и в 10 раз вкуснее.
