Серия «Плоды и семена»

Кизил обыкновенный, или дерен мужской (Cornus mas) – один из самых распространенных и в то же время один из самых декоративных кустарников, растущих в диком виде на юге нашей страны. Особенно его много в Крыму и на Кавказе.

Весной кизил зацветает одним из первых, и склоны гор покрываются желтыми облачками цветущих кустов. Цветки у кизила мелкие, но зато их очень много. Эти золотисто-желтые цветки, собранные в зонтичные соцветия, появляются на кизиле еще до распускания листьев.

В августе созревают плоды кизила. Они ярко-красные или малиновые, с крупной косточкой внутри.  В тюркских языках слово «кизил» означает красный. Плоды дикого кизила терпкие и очень кислые. Их мало кто ест в свежем виде. Собирают кизил для компотов, варений, пастилы, настоек.

Но уже давно существуют десятки сортов культурного кизила. Ягоды у него более крупные и кисло-сладкие.

Плоды кизила содержат витамины С, Р, а также флавоноиды и фитонциды, которые являются мощными антиоксидантами, защищающими клетки от повреждений. Они богаты клетчаткой и пектинами, которые благотворно влияют на пищеварение, способствуют нормализации стула и помогают выводить токсины.

Содержание железа и органических кислот в кизиле способствует лучшему усвоению железа и повышению уровня гемоглобина в крови.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!

В экспозиции, посвященной тропической растительности Нового Света, внимание посетителей привлекает крупный боб длиной около 1 метра.

Это плод крупной древесной лианы энтады. К этому роду из семейства бобовых относится около 30 видов лиан или небольших деревьев. Они распространены в тропических районах Азии, Африки и Южной Америки.

Плоды энтады — самые крупные бобы в мире. У энтады гигантской и энтады Риде они могут достигать до двух метров в длину. Эти бобы имеют уплощенную форму и разделены на отдельные членики.

После созревания семян они разламываются на части. Плоские квадратные членики очень легкие и прочные. Они распространяются водой и ветром на большое расстояние. Иногда они попадают в море и доплывают даже до северной Европы.

Эти причудливые коробочки, принесенные морем, раньше называли морскими бобами или морским сердцем, и использовали как табакерки или для хранения безделушек.

Наиболее знаменита энтада Риде, которую называют африканскими бобами сновидений. Это мощная лиана, извилистый стебель которой вырастает до 100 метров в длину, а его обхват составляет около 40 см.

Из семян этой энтады делают порошок, употребление которого вызывает яркие сновидения. Считается, что таким образом можно попасть в потусторонний мир и общаться с душами предков.

Считается также, что крупные семена этого вида обладают магическими свойствами. Поэтому они часто используются для изготовления амулетов и талисманов, или просто украшений.

В традиционной медицине Нигерии семена энтады африканской используются как антибактериальное средство при различных болезнях. Семена некоторых видов употребляют в пищу в Индии и в Австралии.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира растений!

В экспозиции Ботанического музея в отделе по растительности Дальнего Востока вы можете увидеть маньчжурский орех (Juglans mandshurica). Этот вид в дикой природе встречается в Приморье и Приамурье, а также растет в Корее, Китае и на Тайване.

По внешнему виду дерево напоминает грецкий орех, но от него отличается значительной морозостойкостью. Маньчжурский орех может выдерживать длительные морозы до -30 градусов.

Листья маньчжурского ореха более крупные по сравнению с листьями грецкого. Они могут достигать до 70 см в длину. Это дерево характеризуется очень быстрым ростом и часто первым поселяется на вырубках.

Цветет орех в конце мая – начале июня. Тычиночные цветки собраны в зеленые повисающие сережки. Пестичные цветки сидячие, расположены на вертикальных осях и отличаются яркими малиновыми рыльцами пестиков.

Незрелые плоды покрыты зеленой кожурой. При созревании она высыхает и отваливается, а орехи падают на землю.

Плоды маньчжурского ореха напоминают грецкие орехи, но отличаются толстой прочной скорлупой. Соответственно ядро у них меньше, и его труднее извлечь. По питательности и вкусовым качествам маньчжурский орех не уступает грецкому.

Китайцы считают маньчжурский орех средством от ста болезней. Плоды богаты витаминами, магнием и калием, обладают противовоспалительным эффектом, являются природным антибиотиком, полезны для сердца и сосудов.

Древесина маньчжурского ореха используется для изготовления мебели, столярных изделий, деталей музыкальных инструментов. 

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!

Семена ели являются одним из важнейших пищевых ресурсов в таежной зоне, в том числе и зимой. Их с удовольствием едят и птицы, и звери. По форме погрызов можно легко установить, кто посетил лесную столовую.

Белка отгрызает чешуйки у основания и после нее остается узкий стержень с некоторым количеством чешуек на вершине. Лесные мыши обгрызают чешуйки дальше от стержня, и «огрызок» получается довольно толстым.

Большой пестрый дятел вставляет шишку в какую-нибудь щель на стволе и ударами клюва отгибает чешуйки и вынимает семена. Под деревом, на котором расположена «кузница» дятла, обычно рассыпано много шишек.

Сходным образом выглядят шишки, обработанные клестами, но эти птицы не только приподнимают чешуи, но и выворачивают их вбок. Кроме того, клесты часто роняют шишки и обычно в них остается много семян, на радость мышам.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира ботаники!