Поваренная книга Пикабу

Ингредиенты:

- Куриное филе - 150 г.
- Гречка - 150 г.
- Шампиньоны - 200 г.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, грибы нарезать пластинами, а куриное филе небольшими кусочками.
2. В сковороду налить масло и обжарить лук. К луку добавить морковь и обжарить еще пару минут. Затем добавить грибы и жарить, пока с грибов не испарится вся жидкость. После добавить куриное филе, слегка обжарить в течении двух-трех минут.
3. Гречку промыть и добавить к овощам. Залить гречку водой так, чтоб она ее покрывала примерно на 5 мм, посолить по вкусу. Варить до готовности.

Рецепт:
молоко - 1 стакан
мука - 1 стакан
яйцо куриное - 1шт
сахар - 1 столовая ложка
соль - 1 щепотка
масло подсолнечное по вкусу

UPD: мука просеянная, неполный стакан.
Густоту теста можно регулировать по желанию добавив масла, воды, молока или оставить как есть для тех кто любит пожёстче

Ингредиенты:

- Баклажан - 3 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Сыр - 150 г.
- Мука - 100 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Кинза -0,5 пучка
- Панировочные сухари - 100 г.
- Подсолнечное масло - для жарки

Приготовление:

1. Баклажаны вымыть, наколоть вилкой и запечь в духовке минут 30-40 в духовке при 180С. Остудить.
2. Снять кожицу и мякоть мелко порезать.
3. В большой миске соединить баклажаны, яйца, сыр, мука, зелень, соль, перец. Все смешать и оставить в холодильнике на 1-2 часа.
4. Из полученного фарша сформировать небольшие котлеты, обвалять их хорошенько в сухарях.
5. Жарить, на разогретом растительном масле, с двух сторон, до золотистой корочки.

https://lentamsk.ru/eda/120-kak-prigotovit-baklazhany-bystro-i-vkusno.html

Ингредиенты:

2 куриных филе
Панировочные сухари 100 г.
Паприка 2 ст. л.
Булочки для хот-догов 6 шт.
Соус «для бургера» или «для хот-догов»
Капуста молодая
Майонез 1 ч. л.
Соленые огурцы 2 шт.

Приготовление:
Куриное филе делим на 3 части и слегка отбиваем, присаливаем.
В панировочные сухари насыпаем паприку, макаем филе в яйцо, затем в сухари и обжариваем по 3 минуты с каждой стороны, лучше на маленьком огне. Булочку разрезаем и даем подсушиться корочке 10 минут в духовке.
Молодую свежерубленную капусту, слегка присаливаем, приминаем и заправляем майонезом. На булочку выкладываем соус, соленый огурчик, капусту и еще отбивную все сверху, поливаем соусом.

Во-вторых, как я уже писала, эта волшебная жижа имеет удивительные эффекты. До конца они не исследованы, но сегодня я отправлю 0,5 простуженному отцу и, знаете, я уверена, после всего одной рюмки он воспрянет. Жижа тонизирует, лечит, возвращает волю к жизни и оставляет в глубоком недоумении. Из разряда того, что хочется попробовать ещё, потому что «я не понял». Но ты не пробуешь, потому что чувствуешь себя уже достаточно здоровым, наполненным силами и всевозможными сверхчеловеческими планами на жизнь. Муж говорит, что это идеальный напиток для того, чтобы бросить пить.

Вот такие дела. А теперь мне пора делать неманты с тыквой, творогом, специями, зеленью и чесночком. Всем здоровья!