Поваренная книга Пикабу

Ингредиенты :

🟡Молоко - 250 мл

🟡Быстродействующие дрожжи - 8 гр

🟡Яйца - 2 шт

🟡Сливочное масло - 100 гр

🟡Соль - 1 ч.л

🟡Сахар - 1 ст.л

🟡Мука - 520-540 гр

🟡Сосиски - 16-18 шт

🟡Кунжут

🟡Желток + молоко

Приготовление:

➡️В тёплое молоко постепенно добавляем все ингредиенты: дрожжи, сахар, соль, яйца, растопленное остывшее сливочное масло. Постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем тесто.

➡️Контейнер смазываем растительным маслом. В него кладём наше тесто, накрываем и ставим в тёплое место на 1 час. Тесто должно хорошо подняться.

➡️Стол немного присыпаем мукой. Тесто режем на полосочки шириной 1-1,5 сантиметра и оборачиваем этими полосочками сосиски.

➡️Выкладываем сосиски на противень, который предварительно застелили пергаментом. Накрываем полотенцем и даём постоять 20-30 минут.

➡️Смешиваем желток и немного молока, примерно 1 столовую ложку. Смазываем этим сосиски в тесте. По желанию посыпаем кунжутом.

➡️Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Выпекаем до золотистого цвета.

Приятного аппетита 😊

Источник : Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты :

🟡Сметана - 4 ст.л

🟡Майонез - 4 ст.л

🟡Яйцо - 1 шт

🟡Мука - 9 ст.л

🟡Разрыхлитель - 1 ч.л

🟡Соль - щепотка

🟡Сулугуни

Приготовление:

➡️Для теста: смешиваем сметану, майонез, яйцо, муку, разрыхлитель, соль и перемешиваем все до однородной массы.

➡️Далее распределяем тесто на пергаментную бумагу в форме круга, выкладываем любую начинку.

➡️Запекаем 15 минут при 180 градусов.

Приятного аппетита 😊

Источник : Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты

-кофе- 2 ч л

-сахар- 2 ч л

-кипяток- 3-5 ч л

-молоко- 200 мл

Приготовление:

-в емкости соединяем кофе, сахар и кипяток

-взбиваем до плотной пены

-легче всего это делать капучинатором, можно венчиком или вилкой

-заливаем молоком, можно горячим, можно холодным

Ингредиенты :

🟡Куриное филе - 500 гр

🟡Паприка - 1 ч.л

🟡Сухой чеснок - 1 ч.л

🟡Красный острый перец - 1/3 ч.л

🟡Соль (по вкусу)

🟡Подсолнечное масло

🟡Кукурузные чипсы со вкусом паприки

🟡Мука

🟡Яйца - 3 шт

Приготовление:

➡️Берем куриное филе и нарезаем, как на видео.

➡️Перекладываем в миску, вливаем масло, добавляем паприку, сухой чеснок, красный острый перец, соль и перемешиваем.

➡️Кукурузные чипсы измельчаем кулаком.

➡️Берем филе, обваливаем в муке, потом в яйце и в конце в чипсах.

➡️Выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки и отправляем в духовку при 180 градусов на 20 минут.

Приятного аппетита 😊

Источник : Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡Мука - 500 гр

🟡Соль - 1 ч.л

🟡Сахар - 1 ч.л

🟡Растительное масло - 3 ст.л

🟡Газированная вода - 230 мл

Для начинки:

🟡Жирный фарш - 250 гр

🟡Лук - 1 шт

🟡Помидор - 1 шт

🟡Соль/перец

Приготовление:

➡️Замесить тесто и оставить отдыхать при комнатной температуре, пока занимаемся начинкой. К фаршу натереть лук и томат. Посолить и поперчить.

➡️Тесто разделить на 12 равных шариков, тонененько раскатать тесто, выложить фарш, хорошо прижать края, чтобы начинка не вытекала и жарить на растительном масле с двух сторон до румяности. Ингредиенты на 12 чебуреков.

Получается очень вкусно! Приятного аппетита 😊

Источник : Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

- Голень индейки - 1 кг.

- Морковь - 1 шт.

- Лук репчатый - 2 шт.

- Чеснок - 2 зубчика

- Соль, перец, лавровый лист - по вкусу

- Масло сливочное - 100 г.

- Бульон - 200 г.

- Оливковое масло - 30 мл.

Приготовление:

1. Сначала варить голени, снять накипь, бросить в кастрюлю лавровый лист, перец горошком, соль. 2. Пока варится бульон, крупно нарезать очищенные лук и морковь и обжарить до золотистого цвета на сливочном и оливковом масле (50/50). Голени готовы, аккуратно снять мясо с кости, убираем все мелкие кости. 3. В блендере перекрутить мясо, зажарку, добавить бульон (желательно процедить), чеснок, масло сливочное. Если необходимо, ещё досолить. Паштет готов. Выложить в красивую форму и дать остыть.