Ответы на пост «Советские Застолья: Традиции, от которых почти никто не помнит»

Ответ на пост «Советские Застолья: Традиции, от которых почти никто не помнит»⁠⁠

2 месяца назад

МОРСИК "С ОСОБЫМ СМЫСЛОМ"

Выдавали сеструху замуж.
Я в классе десятом или одиннадцатом.
Свадьбу играли в столовке.
Спиртное конкретное такое: сплошная водка, никаких вин. Может у молодых была шампань, сейчас уже, за давностью лет, не помню.
Сватья бегает-суетится, расставляет по столам графины:
- А вот морсик! Морсику кто желает? Морсик... Морсик...
Похоже, весь народ был в курсах ЧТО это за морсик, лишь я, по наивности, принял всё за чистую монету.
Началась официальная часть. Все по очереди поздравляют молодых. Женщины тостуют рюмками, мужики же никакой иной посуды как двухсотграммовый стакан налитый под ободок не признают.
У меня питейный опыт к тому времени уже был. Но, вот так сердито, я до той поры водку не кушал, всё больше стопариками.
Но тут думаю: чё я, лох что ли какой, что мне, слабо что ли?! Уж как нибудь выпью. Но, на всякий случай, приготовил запивон - стаканчик морса.
Доходит черед до меня.
Встаю, толкаю речугу. Мужественно впихиваю в себя стаканище, и следом морсика.
После водки не сразу дошло, что что-то не так. Успел сделать пару приличных глотков самогона.
Сел.
Не могу ни вздохнуть, ни пукнуть.
Из глаз слезы ручьём.
Хорошо всем уже было не до меня, и никто не заметил моего позора.

Показать полностью

DELETED

Советские Застолья: Традиции, от которых почти никто не помнит⁠⁠

2 месяца назад

Когда говорят о советских застольях, обычно вспоминают длинные столы, бутерброды с икрой, салаты «Оливье» и тосты под рюмку. Но мало кто знает, что за этим внешним шумом и весельем скрывались целые маленькие традиции, передававшиеся от семьи к семье и делавшие каждый вечер особенным.

Например, начинался вечер не с закусок, а с тихой «разминки»: старшие делились новостями, рассказывали небольшие истории из своей жизни или советовали что-то полезное. Это был способ подготовить всех к общению, настроить на дружелюбный лад, а младшие слушали с замиранием, перенимая опыт старших.

Интересной традицией была «передача рюмки». У каждой семьи были свои правила: кто-то всегда передавал её по кругу по часовой стрелке, кто-то — в порядке старшинства. Иногда это сопровождалось коротким тостом или пожеланием здоровья и счастья. Для многих это было больше, чем формальность — это была ритуальная часть вечера, которая объединяла всех за столом.

Немаловажной деталью были «секретные блюда». Чаще всего это были простые блюда, но с особым смыслом: пирожки с сюрпризом, салаты с необычным ингредиентом, компоты из ягод, собранных самим, или настойки, сделанные по семейным рецептам. Гости знали, что за обычной на вид тарелкой может скрываться маленькая радость или неожиданный вкус.

И конечно, нельзя забывать о тихих моментах между тостами — когда за столом кто-то тихо напевал песню, кто-то рассказывал анекдот, а кто-то просто смотрел на огонь в камине или на свечи. Эти мгновения создавали ощущение домашнего уюта, которое часто оказывалось важнее самого застолья.

Интересно, что многие семьи сохраняли традицию «после еды» — не расходиться сразу, а собираться вокруг чайника или самовара, пить чай, обсуждать книги, фильмы или планы на будущее. Это был способ продлить вечер, наслаждаться компанией и укреплять семейные связи.

Сегодня мы редко задумываемся о таких мелочах, но именно они делали советские застолья по-настоящему тёплыми и человечными. Вспоминая их, понимаешь, что смысл застолья был не в еде или напитках, а в людях, разговорах и общей атмосфере, которую создавали простые, но очень значимые традиции.

Показать полностью

СССР Застолье Семейное застолье Воспоминания Текст