Поваренная книга Пикабу

Источник: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡2 круглых лаваша

🟡1 сырое яйцо

🟡30 гр твёрдого сыра

🟡1 помидор

🟡15 гр шпината

🟡Соль и специи по вкусу

Приготовление:

➡️Из лаваша вырезаем два круга, равных диаметру Вашей сковороды

➡️Натираем на крупной терке сыр

➡️Нарезаем кубиками помидор и мелко режем шпинат.

➡️Смазываем сковороде маслом.

➡️Выкладываем на сковороду лист лаваша, сверху на него разбиваем яйцо и распределяем по лавашу, как на видео

➡️Сверху яйца выкладываем сыр, на него помидор и шпинат, солим и перчим по вкусу.

➡️Накрываем будущую лепешку вторым листом лаваша и обжариваем с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита😊

🟡куриная голень – 1 кг

🟡растительное масло – 2-3 ст.л

🟡соль, перец по вкусу

🟡паприка – 1 ч.л

🟡сухие травы – 1 ч.л

🟡слоенное тесто – 1-2 листа

Приготовление:

➡️Запекаем при 180° 60 минут

Приятного аппетита 😊

Источник: Простые рецепты со всего мира

Ингредиенты:

🟡Филе куриного бедра - 300 гр.

🟡Красный перец - 1 шт.

🟡Консервированные ананасы - 100 гр. (4 колечка)

🟡Соевый соус

🟡Зелёный лук

🟡Кунжут

🟡Растительное/кунжутное масло - 1 ст.л.

Приготовление:

➡️Обжариваем куриное филе на растительном масле до готовности.

➡️Добавляем соус и перемешиваем.

➡️Нарезаем перец и ананас, добавляем к курице и обжариваем около 5 минут.

➡️Подаём курочку с рисом, кунжутом и зелёным луком.

Приятного аппетита 😊

На тесто:

🟡мука – 800 г

🟡вода – 300-350 мл

🟡молоко – 100 мл

🟡растительное масло – 60 мл

🟡яблочный уксус – 6 ст.л

🟡соль – 1 ч.л

На начинку:

🟡фарш – 600 г

🟡лук – 2 шт

🟡соль и перец – по вкусу

🟡паприка – по вкусу

🟡зелёный лук или петрушка – по вкусу

🟡растопленное сливочное масло – 20 г

Приготовление на видео

Приятного аппетита 😊

Ингредиенты:

Куриный фарш 600 гр
Баклажаны 500 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Молоко 500 мл
Мука пшеничная 35 гр
Масло сливочное 30 гр
Протёртые томаты 100 гр
Сыр по вкусу 100 гр
Специи по вкусу

Приготовление:

Первым делом нарезаем тонко баклажаны на полоски, подсаливаем и промакиваем лишнюю жидкость. Обжариваем баклажаны с двух сторон на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Выкладываем на тарелку и оставляем.
На это же сковороде обжариваем фарш с добавлением специй и соли. Далее лук и морковь. Вливаем протёртые томаты и перемешиваем массу.
Готовим соус, растапливаем сливочное масло и всыпаем 1/2 муки, перемешиваем, вливаем 1/4 молока. Далее оставшуюся муку и молоко. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков, доводим массу до загустения.
На дно формы для выпекания наливаем соус, выкладываем баклажаны, сверху фарш, снова соус и т.д. Посыпаем сверху сыром. Выпекаем в духовке при 180 °C 30 минут.