Поваренная книга Пикабу

Нам нужно:

- Бульон мясо-костный, у меня говяжий, у вас может быть свиной, куриный~50₽

- Картошка 3 шт.~10₽
- Лук 1шт., морковь 1шт. ~10₽
- Капуста грамм 200 ~ 5-7₽
- Томатная паста или кетчуп 1 ст.ложка~5₽

Зелень (можно любую сухую приправу), лаврушка, немного масла для пассерования~10₽

Итого ~ 100-120 р.

Погнали готовить!

В готовый бульон опускаем картошку кубиком, брусочком, как любите, пусть варится.

В это время пассеруем лук, морковь, у меня была помидорка, тоже туда ее, в конце в поджарку добавляем томатную пасту.

Шинкуем капусту. Отправляем зажарку с капустой в кастрюлю, добавляем специи, варим еще мин 10.

Кушаем со сметаной или  майонезом, хлебушком, салом.

Ингредиенты:

🟡 говядина - 500 г

🟡 кукурузный крахмал - 2-3 ст.л.

🟡 кунжутное масло - 1 ст.л.

🟡 чеснок - 1 зубчик

🟡 соевый соус - 80 мл

🟡 вода - 120 мл

🟡 сахар - 40 г

🟡 кукурузный крахмал - 1 ст.л.

🟡 вода - 20 мл

🟡 брокколи - 300 г

Приготовление:

➡️ Попробуйте мясо после добавления в соус, если получилось жетское, то потушите его в этом же соусе до мягкости до добавления брокколи(при необходимости подливайте немного воды).

➡️ Жарить нужно порционно, чтобы каждый кусочек обжаривался по-отдельности.

Приятного аппетита 😊

Ингредиенты:

🟡пекинская капуста – 1 кочан

🟡рис – 1,25 стакана

🟡морковь – 1 шт

🟡лук – 0,5 шт

🟡зелёный лук – 1 пучок

🟡имбирь – по вкусу

🟡чеснок – 3 зубчика

🟡перец чили – по вкусу

🟡соевый соус – 0,25 стакана

🟡грибы – 400 г

🟡кунжут – по вкусу

🟡соль и перец – по вкусу

На соус:

🟡кунжутное масло – 1 ч.л

🟡перец чили – 1 ч.л

🟡измельчённый имбирь – 0,5 ст.л

🟡чеснок – 1 зубчик

🟡соус тамари или соевый соус – 2 ст.л

🟡рисовый уксус – 1 ст.л

🟡кленовый сироп – 1 ч.л

🟡вода – 120 мл

🟡кукурузный крахмал – 0,5 ст.л

Приятного аппетита 😊

Ингредиенты:

🟡фарш – 500 г

🟡сметана – 1 ст.л

🟡яйца – 1 шт

🟡панировочные сухари – 50 г

🟡мука – 1 ст.л

🟡вода – 150 мл

🟡протёртые томаты – 250 г

🟡чеснок – 2-3 зубчика

🟡соль и перец – по вкусу

🟡паприка и кориандр – по вкусу

Приготовление на видео

Приятного аппетита 😊