Поваренная книга Пикабу

Ингредиенты:

- Яйцо - 1 шт
- Творог - 200 г.
- Рисовая/ кукурузная мука -80 г.
- Соль - по вкусу.
Начинка
- Яйцо отварное - 2 шт.
- Сыр сулугуни - 80 г.
- Зелёный Лук - по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты смешать до однородного состояния.
Должна получиться консистенция, как на сырники. Лепим основу для галеты, формируя бортики и отправить в духовку ~ 15-20 минут до румяного цвета. Начинка может быть абсолютно любой, например: 2 отварных яйца, 80 грамм сыра сулугуни, зеленый лук ~ 10-20 грамм.
На основу выложить начинку и запекать до расплавления сыра, еще минут 7.

Ингредиенты:

🟡 яйца - 3 шт.

🟡 сахар - 125 гр.

🟡 сметана - 75 гр.

🟡 растительное масло - 50 мл.

🟡 разрыхлитель - 4 шт.

🟡 мука - 150 гр.

🟡 соль - щепотка

Приготовление на видео

Приятного аппетита 😊

Ингредиенты:

🟡 куриное филе - 50 гр

🟡 консервированный ананас - 1 кольцо

🟡 яйцо - 1 шт

🟡 салат Айсберг

🟡 сыр - 50 гр

🟡 круглый лаваш

🟡 натуральный йогурт

🟡 соль, перец - по вкусу

Приготовление на видео

Ингредиенты:

🟡 куриная тушка

🟡 масло растительное - 2 ст.л.

🟡 специи для курицы

🟡 сок половинки лимона

🟡 соль обычная - 1 кг

Приготовление на видео

1. Апельсин - 0,5 кг

2. Сироп топинамбура - 100 г

Апельсин очистить от кожуры.

Кожуру нарезать соломкой.

Залить холодной водой и закипятить.

Затем кипящую воду слить и опять залить холодной водой. Эту процедуру повторить 2-3 раза.

Затем в эту же кастрюлю добавить 100 мл воды и 100 г сиропа топинамбура. Уварить до испарения воды.

Затем заготовку для цукатов выложить на противень и сушить в духовке при температуре 60°C.

Либо в дигидраторе при 50°C около 4 часов.

Ингредиенты:

- Слоёное бездрожжевое тесто - 200 г.
- Филе лосося - 200 г.
- Отварной рис - 120 г.
- Яйцо отварное - 1 шт.
- Укроп и петрушка - 2-3 веточки
- Желток - для смазывания
- Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Яйцо нарезать мелким кубиком. Добавить к яйцам рис, измельчённую зелень, соль и перемешать. Тесто разморозить и раскатать в прямоугольник, толщиной 0,2 сантиметра. На одну половину теста выложить рис с яйцом, сверху уложить рыбу. Накрыть второй половиной теста хорошо защипнуть края. Сверху сделать пару надрезов, чтобы выходил пар. Пирог переложить на противень застеленной пергаментной бумагой. Смазать желтком и посыпать кунжутом. Отправить в разогретую до 180С духовку на 25-35 минут.