Поваренная книга Пикабу

Ингредиенты: - Фарш из индейки или курицы— 800 г. - Манная крупа — 4 ст.л. - Сметана — 2 ст.л. - Яйцо — 1 шт. - Петрушка, укроп - по вкусу - Сахарный песок — 2 ч.л. - Горчица — 2 ч.л. - Соль, специи — по вкусу

Приготовление: 1. Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем. 2. Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками. 3. На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем. 4. После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.

Ингредиенты: - Фарш - 800 г. - Капуста - 300 г. - Лук - 1-2 шт. - Морковь - 3 шт. - Рис отварной - 100 г. - Специи - по вкусу ( хмели-сунели, паприка, чеснок, соль, перец) - Сметана - 3 ст.л. - Томатная паста - 1 ст.л. - Вода - 200 мл Приготовление: 1. Капусту мелко нашинковать, соединить с тёртой морковью, луком, фаршем и рисом, предварительно отваренным до полуготовности. 2. Добавить специи и соль, тщательно перемешать. 3. Сформировать будущие голубцы в форме котлет. 4. Выложить в форму для запекания. 5. Сметану, томатную пасту и воду (кипяток) перемешать, затем залить этой пастой голубцы. 6. Выпекать в духовке около 40-50 мин при 180°.

• Картофель - 5 шт. 20 рублей

• Плавленный сыр - 100 гр. не жмоться, возьми нормальный мой 65 р.

• Луковица - 1 шт 5 р.

• Сливки 20% 200 мл. - 45 рублей самые дешевые

• Бульон куриный или кубик маги. Стоимость кубика не знаю, я заранее морожу бульон.

• Соль (если у тебя нет соли, у меня для тебя плохие новости про последний йух)

Приготовление:

1. Картофель отварить до изнеможения, добавить бульон или кубик, по необходимости добавить воды.

2. Лук измельчить (лучше в блендере, но можно и другими способами, например на терке)

3. Картофель измельчить прямо в супе (погружным блендером или старой советской колотушкой)

4. Добавить лук, сыр и соль.

5. Варить до растворения сыра.

6. P. S. Если у тебя есть ещё сотка, можно отдельно отварить курочку, нарезать кусочками и добавить в суп. Подавать вкуснее всего с зеленью и сухариками

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"

Такие пирожные каждый раз меня радуют приятным вкусом!!! А готовится этот десерт проще простого!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
● 3 яйца,
● 80 гр. сахара,
● 80 гр. муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца с сахаром взбить в крепкую пену,затем добавить муку.
2. Противень застелить пергаментом, выкладывать тесто(я пекла по 4 штуки) столовой ложкой, слегка размазывая тыльной стороной в виде небольшого круга (10 см в диаметре).
3. Выпекать в разогретой духовке (очень быстро печётся).
4. Достать из духовки и быстро свернуть в трубочки.
5. Когда они остынут наполнить кремом.

Крем:
● Творог-150 гр.
● Сливки(можно жирную сметану)-100 мл.
● Масло слив.(размягч.)-50 гр.
● Пудра сахар.-120 гр.
● Ванилин-щепотка.

Приятного чаепития!