Лига Алкобушников

Для тех, кто воспринимает текст, лучше чем видео:
Всем, привет!
Меня зовут Артем и я люблю выпить)

Сегодня мы будем делать коктейль Бронкс!)

Итак, что нам нужно:
Джин.
Я взял Бомбей, вы можете взять то, что вам нравится.
Берем 30 мл.

Рекомендуют взять два вермута - красный и сухой.
15 мл +15 мл
Я думаю, что ничего страшного, если вы возьмете только один и добавите его по вкусу.
Если только сухой, то возьмите больше сока, если красный возьмите - меньше вермута.

Апельсиновый сок: 30 мл

Часто люди говорят, что мол у меня нет оборудования, чтобы делать коктейли, мне лень и прочее.
Джиггеры, шейкеры, стрэйнеры...
Фигня!
Тот же джиггер для измерения количества жидкости можно заменить стопкой, которая рассчитана на 40-50 мл. Или вообще лить на глаз...
Я сижу дома и у меня под рукой вообще ничего нет, но унывать смысла нет!))
Итак
Берем стакан на 200, наполненный льдом, берем обычную ложку и мешаем.
Далее берем ситечко и цедим жидкость ото льда.
Нужен стакан мартини, но при желании можно взять любой удобный вам.

Вышло вкусно))

Профессиональные бармены, пожалуйста, держите свои тапки при себе!))

Не забудь поделиться этим видео со своими друзьями.
Буду весьма признателен))))
______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Развитие рецепторов.
Как пить виски.
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Зерновой виски.
NAS:Еще немного о виски - NAS.
Термины на бутылках.
Calvados.
Tequila.
Gin + Bombay Sapphire distillery
Aultmore distillery
Royal Brackla distillery
Craigellachie distillery

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Самогон имеет долгую историю и есть у каждого народа.

Это крепкий спиртной напиток, изготовляемый в домашних условиях путём перегонки через самодельные или заводского изготовления аппараты спиртосодержащей массы (браги)

История сохранила также факты, как императрица Екатерина II дарила самогон (как самый драгоценный подарок) таким важным персонам, как король Пруссии Фридрих Великий и шведский естествоиспытатель Карл Линней.

Самогонщики. Российская империя

Самогонщики в штате Кентукки, 1911 г.

Хотелось бы дополнить свои ТОП 3 в список поста: @Такой разный самогон

Многие уверены, что самогон – чисто российское ноу-хау. Но ошибаются.

В Венгрии его называют палинкой, (венг. pálinka, словацк. palenka) — венгерский фруктовый бренди. Напиток также распространён в других странах Карпатского бассейна (от Австрии до Румынии).

Первые варианты палинки появились в Венгрии в начале XIV века. Частное производство ее (по лицензии) стало возможно в 19 веке. Государство контролировало производство и все предприятия обязаны были представлять свою продукцию на проверку.

Сырьем для палинки может быть: виноград, черешня, слива, абрикос, персик, яблоки, груша, малина, ежевика, клубника. Список длинный. Фрукты и ягоды для палинки должны быть очень спелыми и качественными.

В Ирландии "самогоном" кличят — потин.

"Poitin, potcheen, poteen, potheen": – ирландский самогон крепостью 40-90%, изготавливаемый путем многократных дистилляций, за счет этого и возрастает крепость. Название происходит от слова pota (англ. pot) – «чан», «котел» и является уменьшительно-ласкательной формой существительного, то есть название напитка можно перевести как «котелок».

В период с 1661 по 1989 годы производство и продажа потина на территории Ирландии были запрещены, а в Северной Ирландии запрет сохраняется до сих пор. С 1989 года потин стали легально производить в Ирландии, но только для продажи на экспорт

И мой любимый Мексиканский – "мескаль"

В Мексике традиционный алкоголь делается на основе агавы: "текила и мескаль"

Какие отличия у текилы и мескаля?

Если коротко, то мескаль перегоняется только один раз, чтобы максимально сохранить вкус исходного сырья, а текилу перегоняют дважды для повышения крепости и дополнительной очистки.

Голубая агава

Сырьем для текилы может быть только голубая агава, которую для этого специально выращивают. А вот мескаль может быть произведен из 136 видов агавы, растущей в Мексике. Поэтому вкус мескаля каждый раз немного разный и зависит от конкретного вида агавы.

Баянометр ругался, потом пригубил, и улыбнулся

Всем приятного!!!

Знаете что такое Блан де Нуар? Это прямое доказательство того, что можно сделать белое вино из красного сорта винограда и особенно хорошо это знают в Шампани, где нередко можно встретить белое игристое из 100% черных сортов (Пино Нуара или Пино Менье).

Но 100% Пино Менье? Такого нет ни у кого на 100 миль вокруг. Кроме Яйлы, но у них не игристое, а тихое вино. И вот у Фанагории есть, еще и в классическом исполнении с вторичной ферментацией и выдержкой в бутылке (да-да, как у Шампанского).

Фанагория Экстра-брют Блан де Нуар Менье, 2017

Классика, 9 месяцев выдержка на осадке. Такие вина не попадают в рейтинг Роскачества, потому что низкий тираж (чуть больше 10 тысяч бутылок). Технологически это уже уровень базовой Кавы. И даже интересно было бы поставить рядом, но…

…но нетерпеливость и жажда в это непростое время победили.

Цвет? Вот тут про него хочется говорить. Чистый персик или даже бледный лосось. Можно даже на секунду подумать, что оно розовое. Но нет. Просто белое из красного — почти особая категория.

Нежнятина продолжается и в аромате: сдобная булочка, белую черешню угадали без подглядывания на контрэтикетку, персик, разумеется.

Вкус значительно проще аромата: ржаные сухарики, немного орехов и многовато дрожжевого тона. Вину слегка не хватает кислотности и, как следствие, свежести. Мусс во рту приятный и нежный, что смягчает и сглаживает его абсолютную сухость.

Оно не пойдет с вами на компромисс, если вы за сладенькое. Экстра Брют — это уже по-взрослому сухо.

Резюме

💥 Оценка: 3.5-3.8 (ближе к 3.8)

Хорошо. Добавить бы во вкус изящества и строгости и можно на бал ехать. Но пока рано. Лучше дома посидеть.

📝 Характеристики

Тип: игристое, классика, экстра-брют

Виноград: Пино Менье

Регион, страна: Россия, ЗНМП Сенной

Цена: 900 руб.

Где купить: фирменные магазины Фанагории

Авторский пост: Такое Вино в Инстаграм