Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

11 505 постов 44 685 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

22

Миф о понижении алкогольного градуса

Якобы надо чередовать напитки только в сторону повышения крепости, а «понижение градуса» приведёт чрезмерному опьянению и сильному похмелью.


На самом деле повышение и понижение градуса являются частным случаем чередования напитков, которые в общем и целом могут осложнить работу печени. Но как именно вы будете смешивать напитки: крепкие после слабых или наоборот — уже не имеет значения. Что характерно, «народная мудрость» в разных странах советует по-разному: если у нас говорят «вино на пиво — диво», то англичане имеют мнемоническую поговорку «Liquor before beer, never fear».


Здравый смысл также подсказывает, правило по сути сводится к правилу «пить только один напиток»: действительно, можно минимизировать похмелье, если выбрать один напиток и пить весь вечер только его: организму будет легче справиться с ним, чем с разными напитками, которые содержат разные примеси. Трудно предположить, что человек начал с водки, а затем понижает градус, последовательно разбавляя водку водой. На практике понижение градуса означает, что человек начал пить вино или пиво после водки, виски или коньяка, что является нарушением принципа несмешения напитков.

Показать полностью
22

Алкогольные опыты на себе

В этом посте Не спится , не спиться не спиться бы мне...
возник вопрос почему нельзя понижать градус с пикабушником @Opera199,
Провожу сегодня маленький эксперимент. И так что мы имеем.
Пиво три медведя 4 бутылки.

Вино изабелла 1 литр.

Виски купажированный.

Закуски не будет дабы не нарушать чистоту опыта.
Для начала стопка виски, запивать буду всем что есть, без еды. Градус буду и повышать и понижать. Чередовать виски с вином и пивом. Напишу позже свои ощущения про повышение и понижение градуса.

Мой собутыльник)) Ну удачи мне воимя науки!))

Показать полностью 4
24

Whisky Sour

Текст под видео.

Сегодня мы будем делать коктейль - Whisky Sour.
Он является одним из классических напитков на основе виски.
Но, я сделаю его немного в своей вариации)

Для этого нам понадобится:

Шейкер, наполненный льдом.

40 мл виски.
В рецепте указан бурбон, но у меня под рукой скотч. Не думаю, что это принципиально.

20 мл сахарного сиропа.
Его легко можно приготовить дома с помощью сахара, кипятка и капли лимона.

15 мл лимонного сока.
Рекомендовано 30, но мы же хотим оставить вкус виски, верно? Так что берем меньше)
Да, лимон сейчас товар весьма дорогой, поэтому советую купить лимонный сок.
Я с ним сейчас даже чай пью.

10 мл яичного белка.
По рецепту его чайная ложка (5 мл).
Я возьму побольше.
Белок нужен для придания пенки в коктейле и легкой сливочности в аромате и вкусе.

Взбалтываем все ингредиенты в шейкере и переливаем в стакан со льдом.

Для тех у кого нет дома шейкера - мы ставили недавно эксперимент и просто мешали все эти ингредиенты в стеклянной бутылке из икеа, а потом перелили через ситечко в стакан со льдом. Вышло ничуть не хуже =)

Естественно, все пропорции могут варьироваться в зависимости от ваших индивидуальных предпочтений)

Оставляйте свое мнение, предпочтения и идеи!
А главное - не болейте!

Whisky Sour

______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Развитие рецепторов.
Как пить виски.
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Зерновой виски.
NAS:Еще немного о виски - NAS.
Термины на бутылках.
Calvados.
Tequila.
Gin + Bombay Sapphire distillery
Aultmore distillery
Royal Brackla distillery
Craigellachie distillery
Коктейли:
Коктейль BRONX в карантине

Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora

Показать полностью 1
57

Как правильно бухать

Много за последние десять лет вина утекло. И пива, конечно, и ликеров, и дистиллятов. Всякое было. Назовите любой алкогольный напиток, самый изъёбистый на свете, и, уверяю вас, выйдет так, что я его пил.


Как правило, люди не умеют бухать, отсюда и возникают необходимости в правилах, а ещё вытекают проблемы: то в штаны обоссался, то в драку полез, то ещё как-нибудь опростоволосился. Позволю себе в качестве редакторской колонки поделиться с читателями накопленным за долгие годы опытом. Каждое из приведённых ниже правил не только может вас здорово выручить в критичный момент, но и сделает из вас немножечко джентльмена.


Итак, первое и самое главное правило: не выёбываться. Пить подходящее под случай. Вкус проявляется в соответствии. На свидании с женщиной, с ужином хорошо выпить вина, а вот на футбольном стадионе не хорошо. На футболе заебись пивка светлого вжарить. После еды херес, перед едой вермут. С мужиками в зимовье не к месту будет пить апероль шприц, а вот рюмка водочки залетит лихо, как хуй в жопу певцу Элтону Джону. В театре — коньяк, на рождественской ярмарке — глинтвейн, в гей-баре — крафтовое пиво с красивыми картинками на этикетке или сидр с ягодами. В тюрьме — что в жопе спрячут, то и пьют, не выбирают и вовсе.


Когда мужчины бухают вместе, самый подходящий способ платить – это платить по очереди за всех. Стоит следить за тем, чтобы не пропустить своей очереди. Бухать так очень удобно и никого не ставит в неловкое положение.


Лучше не мешать алкогольные напитки вообще, но если дым стоит коромыслом и хочется разнообразия, то помните важный принцип: либо виноград, либо зерно. То есть пиво и вино мешать идея дурная так же, как и коньяк с виски — коньяк из виноградного спирта, а виски из зерна. Схема проверенная, слово человека самых честных правил. А еще виски с пивом – это вкусно.


Если на следующие утро дела, то главное, это поспать восемь часов. Восемь часов сна могут спасти любое утро, меньше — пиши пропало.


Чтобы грамотно подобрать сыр к вину, нужно хорошо разбираться в вине. Обычно в вине хорошо никто не разбирается. Каноничный образ вина и сыра укоренился в сознании людей, но есть подозрение, что такое сочетание придумали маркетологи для увеличения среднего чека. На самом деле, сыр чаще всего испортит вкус вина, а маркетологам и вовсе нельзя верить.

Когда пьёшь, самый большой талант — это уйти вовремя, нужно неустанно тренировать в себе этот талант.


Пить только те коктейли, состав которых известен. Коктейли — это игра по-крупному, игра, в которую лучше не играть. Коктейли опасно сочетать друг с другом, в коктейлях сложно угадать крепость, когда дым стоит коромыслом, и напиток сменяет напиток, легко не уследить за общим количеством выпитого спирта и подвергнуть мочевой пузырь ненужному риску.

Это лишнее, открывать шампанское саблей.


Если есть ощущение, что язык уже начинает заплетаться, а уходить еще совсем не хочется, то имеет смысл делать паузы, скажем, каждый третий напиток заменять на стакан воды.

Текила — это ядерное оружие, оставляющее после себя выжженную землю. Нужно всегда думать дважды о последствиях.


Расстегнуть две пуговицы на рубашке — максимум, что может позволить себе разбушевавшийся пьяный мужчина, желающий сохранить достоинство. Я однажды прыгал в бассейн без трусов, и мне нести этот позор до конца дней.


В большинстве случаев людей тошнит не из-за алкоголя, а из-за еды. Пьяный человек начинает есть неразборчиво и в огромном количестве, смешивая то, что трезвым бы есть не стал, например, мороженое и бутерброды с икрой. За этим надо следить, иначе вырвет.

Если выпив вы хотите кому-то сказать о любви, не отказывайте себе в этом, но отложите разговор до утра.

___________

Где еще читать газету

Мешок из под картошки

vkontakte

vk.com/potatomedia

Telegram

t.me/potatomedia

Слушать

https://apple.co/37azdI2

Как правильно бухать
Показать полностью 1
274

Топ-7 бюджетого виски в период самоизоляции

Не так много недорого виски осталось на полках магазинов. Самоизоляция дает о себе знать. В категории до 2 000 рублей ассортимент достаточно разнообразен, но интересного не так уж и много. Я составил список, в который вошли шотландские и ирландские бленды, которые весьма приличные за свои деньги. Звезд с неба не хватают, но некоторые имеют весьма достойный послужной список из наград и медалей.


1. High Commissioner 7 Years Old (40%)

Цена за 0,7 – 1 300 рублей.

Купажированный шотландский виски от относительно молодой винокурни Loch Lomond созданной в 1965 году. Состоит из односолодового и зернового виски прошедших 7-летнюю выдержку в дубовых бочках. Отличается богатым и мягким солодовым вкусом.


Виски имеет терпкий, насыщенный и хорошо сбалансированный вкус с долгим и согревающим послевкусием нюансами ванили и дуба. Отличный скотч для вечерних посиделок.


2. Dewar's White Label (40%)

Цена за 0,75 – 1 600 рублей.

Купажированный виски, который содержит около 40 различных спиртов, в основе которых лежит Аберфелди. Очень популярный бленд, особенно в США. Виски Dewar завоевали более 400 наград и медалей в более чем 20 странах.

Мы не можем себе позволить односолодовый скотч каждый день, но этот виски замечательно его заменит. Добавление небольшого количества воды отлично раскрывает его вкус. Лучшее соотношение цены и качества виски.


3. Grant's Triple Wood Smoky (40%)

Цена за 0,7 – 1 700 рублей.

Купажированный шотландский виски (NAS) от независимой семейной компании William Grant & Son. В его составе солодовые и зерновые дистилляты, выдержанные в трех типах бочек из различных пород древесины. Часть солода просушивалось с использованием торфа поэтому виски имеет насыщенный дымный вкуса и аромат.

Для бюджетного торфяного скотча весьма неплохо.


4. Hankey Bannister 12 Years Old (40%)

Цена за 0,7 – 1 900 рублей.

Шотландский купажированный виски от компании Hankey Bannister & Co., выдержан 12 лет в бочках из-под бурбона. В результате получается виски средней плотности с нотками сладкой ванили, карамели и оттенком дыма.

Красивый гладкий виски с хорошей ценой для 12-летнего. Неудивительно, что Уинстон Черчилль так ценил его.


5. The Epicurean Douglas Laing (46.2%)

Цена за 0,7 – 1 999 рублей.

Купажированный солодовый шотландский виски (NAS) представляет собой смесь солодовых виски из шотландской низменности. Выпускается небольшими партиями без холодной фильтрации. Сладковатый виски с нотками цитрусовых, карамели, тимьяна и специй.

Идеальное сочетание фруктовых ароматов, легкой сладости и нот дуба. По моему мнению, виски с отличным соотношением цены и качества.


6. Castle Brands Clontarf Whiskey (40%)

Цена за 0,7 – 2 080 рублей

Ирландский купажированный виски (NAS) создан из зерновых и солодовых спиртов. Названный в честь битвы при Клонтарфе, произошедшей в 1014 году. Выдержан в бочках из-под бурбона, что придает ему сочный и маслянистый вкус с бархатистой текстурой и сладковатые оттенки ириски.

Как и весь ирландский, это очень мягкий виски с приятным кремовым ароматом и пряно-дубовым послевкусием. Отличный ирландский виски начального уровня.


7. Monkey Shoulder (40%)

Цена за 0,7 – 2 200 рублей.

Купажированный шотландский солодовый виски (NAS) от William Grant & Sons, изготовленный из односолодовых спиртов трех знаменитых винокурен Спесайда. В результате получается гладкий, сливочный, ванильный, с намеками на мед и апельсин виски, который хорош в чистом виде, со льдом или в коктейлях. Был создан мастером Дэвидом Стюартом в честь своего 50-летия в 2012 году.

Виски не сложный, но легкий и мягкий скотч с теплым и медовым послевкусием. Приятный виски во всех отношениях.

Про всякое другое из мира алкоголя и виски в частности, Вы можете прочесть тут или в telegram. Если есть интересно, конечно...

Всем удачи! Берегите себя - сидите дома!

Показать полностью 7
Отличная работа, все прочитано!