Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Сообщество - Поваренная книга Пикабу
Добавить пост

Поваренная книга Пикабу

9 819 постов • 23 228 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

Все посты  Горячее  Лучшее  Поиск
0 просмотренных постов скрыто
105
Закреплено

Лучшее в сообществе за июль⁠⁠

Приветствую всех авторов, подписчиков и читателей сообщества!
Июль
За месяц опубликовано 217 поста, из них с тегом [моё] 112 постов, вот эти посты и будут рассматриваться.

Выпечка - 29 постов
Пролетарское печенье от @RedPirog

Хлебушек) от @Nasty26

Рецепт дрожжевого теста для тех, у кого лапки от @GottesTod

Скарпачча. Итальянский пирог с цуккини (или кабачками) от @ProstoMuzhik

Хворост! от @ErgoPrroxy

FoodPorn (мужской вариант Шарлотки) от @mikola25

Хачапури по-аджарски от @Gotovim.Tak

Баница. Болгарское традиционное от @PoliteMan82

Ржаной хлеб от @Net.Ware

Закуски 17
Самая вкусная закуска или брускетты по домашнему от @Voloshuk

Креветки в пестосливках и неправильный аджаб сандал от @attaTiLkaM

Щучьи головы: старинные рецепты рыбных блюд в русской кухне от zababurino

Битые огурцы - клёвая закуска от babai957

Мясо 15 постов
Пятничное. Буженина от @montana.tony

Мясо «кремлёвская загадка» от @Ivan.I

Pulled Pork (рваная свинина) в смокере за пару миллионов рублей от @LexASputnik

Басма в мультискороварке от @Ivan.I

Десерты 14
Нутелла. Это просто от @Ter.er

Торт мне в рот! Вариации на тему Птичьего молока от @zaebushivamvushi

Фастфуд 12 постов
Китайские луковые лепёшки: пища нищих богов от @Llimonnik

Сочные чебуреки (мини эксперимент) рецепт от @LexASputnik

Бургер с начинкой из артишока сыра и зелени от @Olaffff

Супы - 9 постов
Харчо с орехами и сливой от Т. П. Сулаквелидзе от @Ivan.I

Малазийский Суп из свинины с чаем от @vanzi.retrogamer

Теперь о призёрах месяца
Ачивку "Рецепт месяца" получает @Ter.er за Картошка в "изморози"


Ачивку "Кулинар месяца" получает @Gotovim.Tak за девять постов в июле!
Ачивка "Интересное месяца" достаётся @sleepmychild6 за серию постов про специи - четыре!

Поздравляю призёров июля! Приглашаю @SupportCommunity для вручения ачивок.

Всем огромное спасибо, жду новых вкусных рецептов!

Показать полностью 25
[моё] Июль Кулинария Рецепт Результат Ачивка Длиннопост
11
39

Ответ на пост «Советские вафли»⁠⁠3

Вафли дореволюционные

Взято из кулинарной книги 1875 года Г-жа Коломийцева "Общедоступный и вкусный стол" (издание современное, 1992 год).

Показать полностью 2
Рецепт Кулинария Приготовление Десерт Ингредиенты Выпечка Ответ на пост Длиннопост
3

Замороженный йогуртовый десерт⁠⁠

Идеальный летний десерт, который легко повторить.

Можно сделать в порционных силиконовых формах для кексов, либо взять форму.

Ингредиенты:

🟡Йогурт греческий - 360 гр

🟡Черника - 50 гр (можно взять другую ягоду или йогурт с добавками)

🟡Печенье круглое

🟡Мюсли (у автора с орехами)

🟡Шоколад для украшения

Приготовление:

Ягоды взбить в блендере с йогуртом, На дно формы положить ложку мыслей, выложить йогурт, сверху накрыть печеньем. Убрать в морозилку до застывания. Шоколад растопить и красить по желанию.

Приятного чаепития 😊

Источник : Простые рецепты со всего мира

Показать полностью
Кулинария Рецепт Видео рецепт Приготовление Еда Ингредиенты Десерт Видео
6

Витаминный фруктовый салат⁠⁠

Телеграм - Твои рецепты

Витаминный фруктовый салат

Ингредиенты:
- Банан - 1 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Груша - 1 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Сливки - 100 мл.
- Сахар - 1 ч. л.
- Шоколад - для украшения

Приготовление:
1. Фрукты очистить и хорошо промыть. Нарезать на средние, одинаковые кубики. Переложить в большую чашу.
2. Заправить сливками или йогуртом, добавить сахар по желанию. Перемешать.
3. Переложить в салатницы или десертные тарелки, украсить натертым шоколадом.
Приятного аппетита!

Показать полностью
Салат Еда Рецепт
4

Вкусный и легкий куриный супчик⁠⁠

Ингредиенты:

🟡Вода - 3 л

🟡Куриная грудка - 500 гр

🟡Лук - 1 (крупный)

🟡Морковь - 1 шт (крупная)

🟡Картофель 1 (крупный)

🟡Вермишель - 90 гр

🟡Соль, черный перец, приправа для бульона.

Приятного аппетита 😊

Источник : Простые рецепты со всего мира

Показать полностью
Видео рецепт Рецепт Приготовление Кулинария Еда Ингредиенты Курица Видео Вертикальное видео Суп
115

Рулет «5-минутка»⁠⁠

Телеграм - Твои рецепты

Рулет «5-минутка»

Ингредиенты:

- Сгущенка -1 банка
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 1 стакан
- Сода - 0,5 ч.л.
- Нутелла - 5 ст. л.

Приготовление:

1. Все ингредиенты перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать 5-7 минут в разогретой до 180 градусах духовке.
2. Начинка - любой крем, джем, в данном случае - шоколадно-ореховая паста "Нутелла".
3. Заверните горячий рулетик в фольгу, чтобы он медленнее остывал, тогда он будет более мягкий и сочный.

Показать полностью
Рецепт Выпечка Десерт
5
328

Советские вафли⁠⁠3

Ингредиенты:

🟡Яйца - 5 шт

🟡Сахар - 200 гр

🟡Ванилин

🟡Соль - щепотка

🟡Сливочное масло - 200 гр (растопленное)

🟡Мука - 230 гр

Приготовление:

➡️Взбиваем яйца, сахар, ванилин, щепотку соли, добавляем растопленное сливочное масло, муку и соединяем все до однородности.

➡️Выпекаем по одной столовой ложки до румяности.

➡️Перед первой вафлей вафельницу можно смазать маслом, выпекать от 30 секунд до 2 минут, всё зависит от вашей вафельницы.

➡️Пока вафли горячие скручиваем в трубочку.

Получается очень вкусно! Приятного аппетита 😊

Источник : Простые рецепты со всего мира

Показать полностью
Видео рецепт Рецепт Кулинария Приготовление Десерт Ингредиенты Видео Выпечка
112
88

Быстрые маринованные огурцы в пакете⁠⁠

Потрясающая быстрая закуска. Все будут в восторге! Маринованные огурцы можно приготовить в пакете всего за 30 минут!

Ингредиенты:
Огурцы - 4-5 шт.
Соль - 2 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Растительное масло - 1 ст. л.
Столовый уксус 9% - 1 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - 5 г
Подготовьте ингредиенты для быстрых маринованных огурцов.

Огурцы промойте и обязательно обсушите, иначе лишняя влага может сделать их водянистыми и не такими хрустящими.
У огурцов отрежьте кончики.
Нарежьте их на 2 или 4 части. Сложите огурцы в пакет.

Укроп промойте и обсушите. Мелко нарежьте и добавьте в пакет к огурцам.

Чеснок нарежьте кружочками или пропустите через пресс. Добавьте к огурцам.

Всыпьте в пакет соль и сахар. Влейте растительное масло и уксус.

Пакет завяжите и тщательно потрясите его, перемешивая все ингредиенты между собой. Пакет уберите в холодильник на полчаса.

Через 30 минут маринованные огурцы будут готовы. Выложите их на тарелку и наслаждайтесь!
Остатки огурцов снова сложите в пакет и уберите в холодильник.

Показать полностью 8
[моё] Закуска Рецепт Огурцы Малосольные огурцы Соленые огурцы Битые огурцы Длиннопост
77
Отличная работа, все прочитано!