Поваренная книга Пикабу

Ингредиенты:

▫️розмарин

▫️тимьян

▫️сухой базилик

▫️хлопья чили

▫️плавленный сырок

▫️солёные палочки

Ингредиенты:

🟡 говядина - 500 г

🟡 картофель - 300 г

🟡 дук - 250 г

🟡 морковь - 200 г

🟡 помидоры - 300 г

🟡 сладкий перец - 200 г

🟡 маш сухой - 150 г

🟡 рис - 100 г

🟡 чеснок - 4-5 зубчиков

🟡 вода - 1500 мл (если хочется в пожиже, можно больше)

🟡 специи: паприка, красный острый перец, черный перец, кориандр - по 1 ч.л.

🟡 зелень по вкусу.

Приятного аппетита 😊

Ингредиенты:

▫️Куриное филе грудки - 550 гр.

▫️Репчатый лук - 140 гр.

▫️Яйца - 2 шт.

▫️Моцарелла/другой сыр - 130 гр.

▫️Панировочные сухари - 70 гр.

▫️Соль

▫️Чёрный и красный перец/копченая паприка/сухой чеснок

Ингредиенты:

🟡 мука - 350 г

🟡 яйцо - 1 шт

🟡 соль

🟡 раст.масло - 2 ст.л.

🟡 вода - 130 мл

🟡 петрушка

🟡 говядина - 500 г

🟡 лук - 1 шт

🟡 чеснок - 3 зубчика

🟡 помидор - 2 шт

🟡 капуста - 300 г

🟡 соль, перец, паприка

🟡 петрушка

Приготовление на видео

Ингредиенты:

🔵 паста птитим (или любая другая)

🔵 сливки 30% - 200 мл

🔵 шпинат - 70 г

🔵 вяленые томаты (или свежие) по вкусу

🔵 луковица - 1 шт.

🔵 чеснок - 1 зубчик

🔵 куриное филе - 500 г

🔵 сыр твердого сорта

🔵 копченая паприка, перец, соль

🔵 растительное и сливочное масло

Приготовление:

🔹Куриное филе нарезаем на крупные кусочки и маринуем в паприке, свежемолотом перце, соли и капле растительного масла хотя бы 15-30 минут. *не режьте курицу мелко, иначе она быстро приготовится и станет резиновой.

🔹Обжариваем филе на до готовности и откладываем пока в сторону. в той же сковороде обжариваем мелко нарезанные лук, чеснок и томаты, добавляем шпинат и сливочное масло и еще немного обжариваем.

🔹Вливаем сливки комнатной температуры (холодные могут свернуться), солим-перчим и увариваем, пока соус не станет густым. В это время отвариваем пасту и добавляем к соусу вместе с половником воды, в которой варилась паста.

Блюдо готово, наслаждайтесь 😋

Ингредиенты:

🔵 гречка

🔵 вода

🔵 соль

🔵 лук

🔵 морковь

🔵 чеснок

🔵 картофель

🔵 специи ваши любимые

🔵 растительное масло для жарки

Приготовление:

🔹Гречку промыть, залить водой пропорции 1:2 (один стакан гречки, два стакана воды)

🔹Отправить на огонь, довести до кипения, снять пену, посолить, уменьшить огонь до минимума и готовить крупу под крышкой до полного выпаривания воды. Далее лук и морковь обжарить на растительном масле до золотистого цвета, чеснок измельчить, картофель натереть на мелкой тёрке. Все овощи соединить с готовой гречкой, добавить специи, пробить блендером до однородной вязкой массы. Затем формуем котлеты и жарим на среднем огне, на растительном масле крышкой не накрывая до румяности с двух сторон.

Блюдо готово, наслаждайтесь 😋